故曲年华

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故曲年华

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最新点评

嘉德舫私房菜2010-08-10 20:01
北京西城区西四北八条14号
  • 口味:2
  • 环境:2
  • 服务:3
  • 人均:¥70

【试吃/体验点评】

针对所品尝的菜式,不想过多的进行评价,因为毕竟是试吃,商家自然很用心,当然我们也更希望商家秉承着良好的态度一直努力下去,态度决定表现,表现决定成就吗
     关于价格问题,确实有些小贵,不过我更希望它不白贵,能体现出菜的品质。
针对168元的千岛湖鱼头而言,本人觉得性价比还是不错的,4斤左右的鱼头,在一些专营店来说,也会做到150以上,而且这道菜的口感确实不错,肉质鲜嫩,汤汁浓郁而不咸,整体口感不错。
    其次谈到他家的压锅菜,也很有新意,价位在28-48之间,能够体现原汁原味
玉米香甜,土豆绵软,菌饭更是勾起了很多儿时的回忆……价位可以接受
    热菜里面鸡肉的做法较为丰富,个人认为价位还是较高,点击率也许不会太理想。翡翠豆腐口感非常不错,而且制作方法很有营养,但是价位也不是很亲民,豆腐毕竟是豆腐,即使鲍汁是它的配料,我们也不能当它是鲍鱼,何况鲍鱼零售也是几元的价钱(这里仅指很普通的鲍鱼)
    糖饼和鸡蛋饼味道不错,做的也很细致,并不是因为是主食,而粗枝大叶。
总得感觉,按4人份来点餐,一个100-160元左右的主菜,加之压锅菜1-2道,凉菜1-2道,量是可以有保障的,不算酒水价位大致在240-280左右。当然这里还是不太适宜大学生或是同事聚餐,大概因为它的菜品不太适合侃大天,呵呵……
    点评还是有所保留,还会以个人的名义带上三俩好友,再试它一回。
    看看那微笑是否真诚……


推荐菜: 鱼头  极品捞汁海鲜什锦  鲍汁翡翠豆腐

标签: 情侣约会  家庭聚会  商务宴请  免费停车  四合院

交通停车: 有


嘉德舫私房菜的图片37图片

小吊梨汤(中关村店)2010-07-10 16:42
北京海淀区中关村保福寺66号(中关村体育中心南侧胡同内)
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:3
  • 人均:¥50

很多事情都是需要借口的,好像这顿晚餐……
很难证实很多话的真假,只能相信发生在当下的,就算都是真的吧,我们都相信她都是真的吧……
犹如一道菜,它的美味,不知道许多年过后再次食之,是否能保留当年的味道
小酌着梨汤,温润,猜测着对方的思绪,似乎一杯接着一杯也会让人微微有些醉意
甜口的虾和酥酥的梨球,不知道他们融合在一起是不是天意,还是巧合……一个外柔内刚,一个外焦里嫩,一种莫名的心动,夹一口放在嘴中,慢慢的咀嚼,忘了是谁刺激的味蕾,恍然……猜到了那句话……
小心翼翼的盛一碗捞饭,满是惊喜,咸淡适中,是不是如果保守住秘密,也会做到如此的恰到好处,米没有失去本身的坚韧,汤保持着原汁原味,一切就如在人来人往中不经意的回眸,在心中保留着沁人的香甜……
虾片的酥脆爆裂在空气中,胆怯话语的戛然而止,鸡翅礼貌性的分享,味道全然流逝在时空,只记得习惯性的咬断那根骨头放入碟中
虽然才短短几天,好像恍如隔世……
早就听过小吊梨汤的名字,也早在收藏之中,一直没有在意
但是冥冥之中其实早有联系,也许这就是缘吧
注定的,
就注定吧
谁知道
那梨汤中的
滋味
值不值得回味


推荐菜: 梨球酥皮虾  骨汤捞饭

标签: 情侣约会  朋友聚餐  休闲小憩

交通停车: 无

望湘园(西直门店)2010-06-14 09:41
北京西城区西直门外大街1号西环广场凯德MALL购物中心6楼
  • 口味:3
  • 环境:2
  • 服务:2
  • 人均:¥100

首先要讲的是,应该还会再来,味道不错
十里香牛肉,牛肉很嫩,虽然是一星辣度,本人觉得胜过微辣,我吃洋葱,超人吃肉,一举两得,用铁板,可以增加热度和香度,并且不容易让人觉得盘底的油很多很腻,量也不是小,足够两人分享

鸡汁御唐叶,味道尚可,鸡汤煨的豆皮鸡蛋皮黄花,上面装饰一只大虾,这也是美中不足的一项,虾线没去除,叫来大堂经理(女),她说他们不知道如何去除,而且她也从来不吃虾,回答的很牵强,但是态度还是很礼貌的,我说明的去虾线的办法,然后补充道,这真是一个常识问题……如果里面的黄花换成木耳,味道也许……

湘式拌饭味道不错,里面好像有切得很碎的腊肉、小酸椒,微微辣微微咸,米饭炒得火候也赖……

风味小米渣,味道不好,黏米有点硬,小米也不是很饱满,小米的分量太少了,整体口感嚼起来像沙子,甜度也是果料的口感,很腻……这可应该是看家菜……确让人食之无味?

青柠冰桔水,口感不错,1200毫升38元,还是能接受的,当然咱们自己家里也是能调制出来的……

湿巾2元,餐巾纸1元
如果低碳一下,可以省3元

现在优惠活动满百减20

关于虾的问题,错误很低级

如果朋友去品尝,一定要检验检验是否改正


推荐菜: 十里香牛肉  鸡汁御唐叶  湘式拌饭

标签: 情侣约会  朋友聚餐  家庭聚会


望湘园的图片4图片

火炉火(五道口店)2010-06-14 09:20
北京海淀区王庄路33号东王庄小区33号楼1楼(近清华东路)
  • 口味:1
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥50

很久没有上来点评了,突然都不知道从何谈起,呵呵
很早听说了这家店,离单位也不算远,就是一直没有时间和机会来……
其实仔细想想,很多事情多不需要刻意,这不,同事中午请客,机会就来了

服务员不是很热情,难道就是因为我们穿着工作服,感觉不是很体面?
要了一份四人套餐,大部分是牛肉

所谓的免费小菜,个人觉得能吃的寥寥无几,沙拉,土豆泥,南瓜粥,炒杂菜,其他的感觉就是凑数,其中有一款白菜,闻起来看起来都霉霉的,桌上无人敢尝试

免费小酱汤很咸,石锅拌饭很辣却不香

席间想让服务员帮我们烤一下,人家的回答很干脆:我们这里是自己烤的……
她还真把我们当农民了,这种服务态度和水平,只有XX人能说的出吧

总体评价中的还行,完全是给我自己烤的牛五花打的分,烤的是恰到好处,不老不生,受到全桌的一致好评

餐后没有水果和甜点,很是不明白,把一部分免费不能下咽的小菜减少,肯定能挤出蝇子来准备饭后的甜品……

客观的讲,烤肉味道还可以,自己独特的颗粒盐味道也还行,就是这“眼”xuewei高了些……


推荐菜: 牛五花

标签: 朋友聚餐

交通停车: 有,但是地小,车多,赶早


火炉火的图片3图片

起士林2010-03-04 08:31
天津和平区浙江路33号1-4楼(音乐厅对面)
  • 口味:2
  • 环境:4
  • 服务:2
  • 人均:¥200

觉得起士林有点神秘,总想一探究竟,借着生日的理由,拉着超人飞奔天津……
很冷的一个周末,也是一个很寂静的周末,逛完五大道,打车到了小白楼,突然看到对面有个狗不理快餐店……
咱们去吃包子?
当然不是,抬头看,我们就去这……
起士林,他对此没有什么概念,只是此时才明白我大老远的目的,呵呵,他很是佩服
一层蛋糕房,二层自助,三层酒吧及俄餐,四层法式
到了四层,落座,很优雅的环境,中规中矩的座椅摆设,微微发黄的灯光,估计要是用晚餐的话,情调更好
没有按照规矩点餐,点了两份汤,一份闷罐牛油,一份意大利面,一份咖喱鸡肉,一份奶油杂拌
实话,没有怎么吃过正式的法式餐,所以只能从个人喜欢出发dp,也并不想说太多,毕竟懂得少,还要加强学习
汤一般,味道淡淡的,感觉技术含量也不是很高
奶油杂拌确实是一个亮点,无论从外形,还是口感,杂而不乱,细而不腻,香而不甜,真的可以用入口即化来形容……
闷罐牛肉,只是不能太理解为什么上面要用酥皮来装饰,酥皮浸入罐中,味道并不好,而且很油腻,里面的牛肉非常嫩,汤汁也全部包裹其中,很喜欢
咖喱鸡肉,没有太出彩的地方,也还不错
意大利面,很有韧劲,里面的配料虽然不多,但是味道却不重,整盘中没有过多的汤汁,干干净净的……
其实整顿饭,并没有点到法式的精髓,也许是蝇子的问题吧
没关系生活总是快乐的,简单的快乐也挺好
这次感受了一下环境,也许下次就感受一下味道,也许下下次就感受一下文化,总会有进步的……
换个角度想,空间还很大,以后的每一天都能尽情发挥……
快乐很简单,就像——
超人指着对面的狗不理包子,温柔的对我说:媳妇,咱们还差一份饭后的甜品呢,有兴趣吗?
……
快乐很简单,就像——
我们坐着城际来回,为的就是到俄餐的老字号吃了一顿法式大餐
……


推荐菜: 奶油杂拌

标签: 情侣约会  朋友聚餐  可以刷卡  是老字号  有景观位


起士林的图片2图片

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