手帕24

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手帕24 美食家
林林牛杂(十甫假日店)
广州荔湾区第十甫路188号十甫假日酒店1楼(近十甫名都)
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  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥10
林林牛杂

到达广州的第一餐,在沙面安顿好就直接杀向上下九步行街~

一路上高大的榕树不少,树立了广州在我心中的第一个印象,沿着小路走不久就发现了这家牛杂店。

广州人热爱吃,同样热爱任何食材。牛杂本是不太有人吃的东西,本着物尽其用的原则拿来做小吃。

曾经玩过某个网游,游戏里广州的网友把这家店的名字作为了ID来使用..由此可见这家店有多大的魅力,作为开味蕾的第一餐再适合不过了。

由于已经过了饭点,摊前人不是很多,拿起相机胡乱拍了几张,貌似还吓到了店员哈哈..

得,先点上一份净牛杂,10元一大碗荤啊!相亲们啊!好久没感受到如此实惠的物价的某人痛哭流涕..此牛杂由牛肚牛肠牛肺头还有牛心组成,第一口就被软烂的口感感动到了!由于本人有着固执的性格,认为内脏非软烂不能入口,故喜欢脆脆口感的朋友可以关特了。这好几种料都很好入口,特别是肥厚的牛肠,那绵绵的牛脂..吃完一轮原味的本人,又试了一下用辣酱和其他酱料融合的口感,同样好吃到哭啊。

作为关西特色小吃值得去一吃,煮萝卜就算了..不适合我这种肉食动物。

推荐菜: 净牛杂


林林牛杂的图片2图片

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新石器烤肉(仲盛广场店)
上海闵行区都市路5001号仲盛世界商城4楼19号(近莘庄地铁南广场)
  • 手帕24
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥90
难得啊难得,总算见到TOM的真容了~趁着天气好去他家里坐客,顺便逛了逛附近的莘庄公园。果然是春暖花开,梅花开得真不错。

看完花肚子咕咕叫,点评搜了搜就决定去仲盛吃晚饭。莘庄这几年发展得不错,配套设施不断在完善,当年这个百货刚开的时候完全没人气,商铺也没几个,想不到这次来人流真是络绎不绝。

其实选这家店,一半是受了日剧的影响,整剧30分钟,男主吃烤肉整整吃了20来分钟..于是乎很像尝试下烤肉加白饭是什么滋味。

看了看菜单,肉的种类确实不少,但是没有白饭啊..没办法只好点个拌饭算了~

牛肉石锅拌饭 16元 感动!带肉的竟然还这么便宜,饭粒被石锅的热气逼得吱吱作响,萝卜丝豆芽西洋菜牛肉粒一个不少,中间一个半生熟的窝蛋,韩式辣酱在最底下,量多石锅太小,拌开很费事。整体不错,调味也刚刚好,就是饭粒稍微湿润了些。

饭是我让服务员先上的,吃饱了才有力气烤肉么~

差不多肉都陆续上桌了,生菜不是免费供应的,6元一份,叶片够大够水灵,一般包两块肉1/3就够了~

先从比较油腻的原味五花肉开始,相对很多烤肉店,这家的量还算可以,就是这肉..也太透光了吧?切的很薄哦,包起来起码2片才OK。

调味牛舌量也挺大,不过对烤它的人要求很高,稍微过了就咬不动了,要时刻盯着才行啊。烤了不少丢进拌饭里一起吃~嗲啊

调味牛仔骨 这个很普通,不过优点是怎么烤都没问题,肉里富含脂肪,再过头也咬得动,水平高的话,一口咬下去还会有肉汁哦。

特色调味牛五花 既然标着是特色,当然不能不点咯~肉切得很大片,脂肪分布自然是不可能有A几级和牛那些那么均匀,好肉入口你自然就会被它感动!此肉肥瘦适中,烤完入口,肉汁完全是迸发出来额,吃得我乱激动一把。套用日剧大叔的台词,真想就这么一辈子不停得吃着烤肉啊。

吃得差不多,不死心去问了下服务员,还真是有白饭卖~于是下单开始第二弹,白饭一碗,牛五花一份。

肉是很快就上来了,就是这白饭迟迟不来,等史我了..估计点的人不多吧,但是石锅拌饭里的饭难道不一样么?答案就是..有所不同,这个单点的白饭,饭是用金属碗蒸出来的,吃口更加糯一些,牛五花烤完,再沾上店家搭配的调料(辣椒粉孜然粉和芝麻的混合粉末),果然白饭和烤肉很搭啊!不知不觉一碗饭就下去了。摸摸肚子..满足满足

总体评价,比较其他的韩料店价格更加实惠,不过很考验料理功底,烤肉考火候,出来的味道自然大大不同,优惠券只有周一到周五能使用,也就便宜几块钱而已,下次还会光顾。

推荐菜: 调味牛五花

餐厅氛围: 情侣约会


新石器烤肉的图片2图片

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Juchheim
上海静安区南京西路1618号久光百货B1楼
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  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:2
  • 人均:¥59
下了班特地跑去久光,为的就是找到传说中那个百年历史的蛋糕。

我觉得新装修的地下室还不如之前来得好,更加杂乱无章的感觉..人气倒是比之前旺了不少。

这家蛋糕店竟然有100多年的历史了..日本人来做德国蛋糕,感觉上呢有那么一些奇怪。

玻璃房里可以看到制作的部分过程,木杆上的蛋糕转着圈在烤,厨师一刀一刀把刚出炉的蛋糕分切装箱,还蛮噱头的,忍不住就想买个回家吃吃看。

他们家的产品及其简单,就光年轮蛋糕一种,除了大小的区别以外就木有了。

选了个59的,一家三口分享装,包装得很精致,还贴了标签3天内吃完的提示,回到家搞了杯咖啡就开吃鸟,这年轮虽然看着很明显,但是用咬的完全分辨不出层次,蛋糕的最外层是脆脆的糖衣,整个蛋糕就靠这些糖,秉承着日本人清淡的风格,如果不搭配饮料来吃,口感稍干了些,容易让喉咙产生难咽的感觉。

切了两块留着明天当早饭,感觉再便宜些可能还会再光顾~某大师买了个85的,被坑得比我还凶哈哈哈。

推荐菜: 年轮蛋糕

餐厅氛围: 随便吃吃


Juchheim的图片3图片

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王鼎日本料理铁板烧
上海黄浦区南京西路258号世茂商都7-8楼(近黄河路)
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  • 口味:3
  • 环境:3
  • 服务:2
  • 人均:¥380
这顿有人买单,就难得开开荤了~店开在上海美术馆对过,陆虎专卖的楼上,电梯只能到7楼的,还有一层是要自己用腿爬得..楼道够暗的,还好有服务生站着来提示。

8楼的风景果然是不错啊~就是在楼顶的一个大的封闭式阳光房,全玻璃透光设计,能看到南京路和人广附近的夜色,极其适合过来劈情操。当然这是有代价的~8楼人均高了7楼许多。

可以单点可以自助~也可以套餐..看了下价目表单点其实还可以的

第一轮自然是刺身先铺路
牡丹虾个头有我的拳头大小~他们说话我就在吃虾,4个全包,虾头里的膏那个甜啊。
北极贝有些小,不过口感还蛮脆爽的,东西也都是挺新鲜的,绝对不在初花之下。
三文鱼够肥,不过太容易饱人了,狮鱼这个季节的都还满肥嫩的。
贝柱刺身个头也不小~海胆有些小,同样是新鲜得很~一个字甜!
清酒鹅肝口感相当迷人!绝对入口即化,带着淡淡酒香,不过呢这玩意实在是占胃..

第二轮烤物
本来以为叫铁板烧的店都是大家排排坐在铁板前看着吃的,这么坐着相对少了很多乐趣啊~
铁板鹅肝配橙肉和吐司,缺点就是吐司不够脆..可能是鹅肝上的汁水下来了,影响了口感。鹅肝还是入口既化,和橙子的酸甜也是相当得搭。
烤牛菲力很见厨师功力,肉很嫩,基本3分过一点点,切得容易一次入口,搭配炸脆的蒜片一起吃。
烤鳗一个都没看到就没了!烤秋刀鱼就一般般了..
烤鲷鱼造型很不错,估计是串着烤的,肉很细嫩油脂丰富。
烤牛舌要大赞一下!首先牛舌是厚切~酱汁很开胃,入口先是脆脆的外皮,这牛舌怎么能这么嫩呢.是不是事先高压锅伺候过..
味增烤银鳕鱼,鳕鱼肉紧实!只是味增太甜了一点,他们都不吃~又是我收底啊。
奶酪扇贝同样是脆脆的皮!店家处理得非常干净,所有的贝唇都被去掉了,留下了贝柱和一块红膏~

第三轮继续刺身,追加了N个牡丹虾,我又吃了好多~店家上菜还是蛮快的,牡丹虾挺吃的我也是头一次碰到,大爱不能放过啊~
生蚝用了红酒醋,蚝肉略脆,入口相当清爽。
铁板芦笋很甜很甜~

饮料选择也不少,梅酒还蛮纯的,搭配刺身一流,走的时候才看到香槟和红酒也是畅饮的...亏了啊
酒足饭饱,哼着小曲回家咯~谢谢大户谢谢我的胃

推荐菜: 厚切牛舌  海胆  牡丹虾

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐  商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡  免费停车  

交通停车: 对面人民公园用餐送券


王鼎日本料理铁板烧的图片9图片

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Mo' Laksa
上海卢湾区新乐路208号(近东湖路)
  • 手帕24
  • 口味:3
  • 环境:3
  • 服务:3
  • 人均:¥100
最近天干物燥,老觉得嘴巴里没有味道,偶然看到好友的点评发现了这家店。

这家店主打是新加坡菜,算是东南亚系里比较重口的菜系,约上三五好友晚上就成行啦~

店不大,老板布置得挺别致的~墙壁上挂的画我尤其喜欢。

说到新加坡菜海南鸡饭和叻沙不能不尝试~叻沙我自己点了一份海鲜的,上来好大一碗啊~粉的粗细是可以选择的,我么自然粗粉。吃前老规矩先喝汤头,酸辣可口椰浆放了不少,浓郁而不油腻。配菜里鱿鱼很弹牙,扇贝也不错给整碗叻沙增色不少,海南鸡饭是别人点的,我就尝了块鸡肉,嫩的满爽口~咖喱螃蟹个头不小,我最喜欢的就是那个蟹钳子,火候不错味道也烧进去了,汤汁也够浓稠,害得我又多加了碗饭来拌,罪过啊~

白天据说还有下午茶,露天位只有一个,比较紧俏。门口的大落地玻璃座位不错,下次考虑再来一次。

推荐菜: 海南鸡饭  叻沙

餐厅氛围: 朋友聚餐

餐厅特色: 无线上网  有下午茶  有露天位  


Mo' Laksa的图片4图片

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SHOOK!
上海黄浦区南京东路23号斯沃琪和平饭店艺术中心5-6楼(近中山东一路)
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  • 口味:3
  • 环境:4
  • 服务:4
  • 人均:¥400
国庆节来到和平饭店,一进门就感觉无比的安逸,和外面熙熙攘攘的人群形成鲜明对比。门是老式的装修也是旧式奢华风格。听父母说当时这幢楼是上海水产局办公楼,外公也是一直在这里办公的,之后才卖给了和平饭店作为副楼。

餐厅进门的地方用酒瓶来做的装饰,有点时空穿梭的味道。

找了个窗边落座,服务生马上送上了菜单。

餐前酒乃是年份香槟,配上的小鱼籽口感像椰果,香槟泡沫细腻,酸度不算很高~搭配餐前菜是再合适不过了,虽然这家的餐前面包做的也挺出彩的,特别是那个五谷杂粮的面包,咬起来特别劲道~而且是无限量供应,但是胃容量是有限的,只能浅尝而止。餐前拼的撒西米很新鲜,我特别喜欢那个牛肉塔~口感软糯,黏性不输任何鱼生。白雪生汁炒虾球是这家餐厅的拳头产品,虾新鲜而弹牙,用火在表面炙烤处理过,有着迷人的脆皮。鸡肉串搭配上沙爹酱口感较甜,比较符合上海人的饮食习惯。主菜我选了慢煮三文鱼~鱼肉用了低温慢慢煮了几十个小时,入口完全没有任何纤维感,是直接滑入喉咙的,保留了三文鱼的肥美~吃起来更像是鱼生,搭配柚子肉和茴香片一起入口解腻又提鲜。

满意的一餐,吃完看看窗外的外滩,密密麻麻的人群~半日浮生

推荐菜: 白雪生汁炒虾球  法式火焰可丽饼

餐厅氛围: 情侣约会  朋友聚餐

餐厅特色:   


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手帕24 美食家
都市里的乡村
南京鼓楼区云南北路青云巷26号(马祥兴对面)
  • 手帕24
  • 口味:3
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥100
去年10月份国庆节去的南京,这DP一欠就是大半年呀。在杂志上早又耳闻这家店的水准,正好离我住宿的地方不远,第一天中午就跑去吃午饭了。

在巷子里左拐右拐的,到了路口发现了显眼的红招牌,一看表都差不多1点半了,拉门进去,里面热火朝天,只剩门口的大桌空着,生意真是好。

老板娘很实惠,推荐了几道菜,还让我们别点太多吃不掉浪费..饮料10块大瓶冰的,不错。

炒软兜 菜单上貌似叫金陵第一兜?四十多一份,容器是个铁锅,看样子就是火候了得。软兜其实也就是鳝鱼丝,这里一份实墩墩全是鳝鱼,无其他洋葱啊之类的充数。搭配了一小碗胡椒粉,撒多少看口味有多重..我么肯定是全数都撒下才动筷子滴。第一筷入口..像吃面条似的~嫩!实在是嫩呀!吃得停不了筷子,至鲜至爽确实没形容错..沈宏飞用词还是很贴切的。

丝瓜毛豆炒小公鸡  也是这家店的特色之一,毛豆被闷得很酥,酥到入口既融,调味用了豆豉和不知名的香料,鸡乃是苏北黑爪小公鸡,鸡肉弹性不错,必然是当天活杀的才有这股子鲜嫩劲儿。特别的是胸肉也一样很有弹性而又入味,量多到我怀疑一整只鸡都切碎端上来了

江鲫鱼 红焖做法,店家说鱼是野生的江鱼,土味基本是吃不出来了..是养得比较干净还是山寨的就不得而知了,反正鱼肉很紧实,一尝便知是经常上健身房的那种,鱼大骨头也大,吃条尾巴也不费劲。

老母鸡汤 苏北草鸡有名的,自然鸡汤不能放过,这一口鲜死人的鸡汤,不含味精,喝了口不干舌不燥,用来拌饭一流。

店虽小,火功确实一流,怪不得那么多吃客推荐..导致我连着去吃了两顿午饭,意犹未尽呀..下次再去还想会会这个金陵第一兜。

推荐菜: 炒软兜  毛豆丝瓜小公鸡

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色:   

交通停车: 门口随意


都市里的乡村的图片4图片

手帕24
GOD HANDS 日系发型设计(长乐店)
上海卢湾区长乐路139号9小号2楼(近成都南路)
  • 手帕24
  • 效果:3
  • 环境:3
  • 服务:3
  • 消费:¥120
最近天实在是热死人,头发是越来越长,于是乎在DP上寻觅了这家店。
长乐路真是条幽静的小路,139这个门牌号起码有20来家店挂着~还好这家比较显眼!
上楼..接待的美女很贴心,给我介绍了发型师POLO来给我剪头发,发型师很有亲和力,上来就分析了我的发型和脸型,给出了最佳方案和大概样子,好吧..就听你的了。
先洗再剪,洗头的助理手势还不错,洗发用品也不是碱性很重的那种。
整个剪的过程持续了毛一个小时,polo每次下刀前都会问到我的个人习惯,把这个发型需要注意和日常打理的方法也给我说了很多。
确实是一家不错的店,值得再次光顾。

推荐美发师: polo

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弄堂小馄饨
上海静安区南京西路1025弄静安别墅107号(近茂名北路)
  • 手帕24
  • 口味:3
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥11
前几天也是看了围脖才知道了这家店,吃完找找DP竟然名字叫弄堂小馄饨!?

要找具体门牌号是相当困难滴,只有循着香味看着照片来找比较靠谱。

店是民居里开出来的,环境就别指望能有多好。坐定老阿叔会来问你吃什么。

由于到的时间比较晚,排骨竟然卖光了..哥不能就吃辣酱的呀!!掏出相机正准备拍几张,阿叔悄悄和我们说,给你们开记后门再找两块排骨~咩哈哈,第一次觉得带着相机真好。

主食点了排骨拌面加辣酱  基本上来这里吃面的都是人手一到两块排骨打底,面被料盖得满满的~排骨经过了敲打捏上了面粉,再加上烧得非常入味,入口极软。面是由烧排骨的肉汁拌的,加了些许葱油进去提香。辣酱以豆腐干为主,也是被肉汁味道烧透了..再加上酸酸的周庄咸菜,平衡了肉汁的油腻。

吃到后面浇头太多略咸了一点,又再叫了一份葱油拌面倒了进去..吃是吃爽了,搞得之后下午茶也没了胃口。

小馄饨据说很早卖完了 不知道是个什么味道?下次还想试试他们家的酱蛋和素鸡..

推荐菜: 大排  拌面

餐厅氛围: 朋友聚餐


弄堂小馄饨的图片3图片

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小四川水煮鱼(高桥店)
上海浦东新区高桥镇同港路110号(近地铁六号线港城路站)
  • 手帕24
  • 口味:2
  • 环境:1
  • 服务:1
  • 人均:¥60
不晓得被阿四说了多少次的水煮鱼,这次总算下定决心去吃吃看。

六号线一路坐到底,走到店里差不多要一刻钟的时间,出站的扑面而来的乡土气息,路上基本都是集装箱车,附近也都是仓库。

店基本就是乡村小店标配,瓷砖白墙,木桌木椅相当朴素,入门的这边一个大池塘,就是挑鱼的地方,我到的时候差不多6点半了,店内座无虚席。

先是冷菜上桌

凉拌皮蛋豆腐  色面很好,底料也还不错,酸酸咸咸很开胃,豆腐属于比较老一些的那种,入口比较有质感,皮蛋末切得很碎,适合夏天的一道菜。

卤大肠  量很足,烧得时间不太够,我个人比较喜欢烂一些的那种,这个明显不是我的菜。

荞麦面  四川小面拌法~(加了糖和辣椒花椒),面条很Q。上海卖的花椒总是..欠点麻劲儿,像是在嚼芝麻一样。

呛呛呛~主角门上桌

酸菜鱼  一共两种鱼可以选择,草青和黑鱼,这锅我们选了青鱼,上来一个金属面盆,鱼肉雪白,上了浆的,入口很嫩,堪比鲶鱼的口感~

水煮鱼  这锅就是黑鱼,吃口肉质就比较紧实了,不过没了青鱼那股子嫩劲儿~再喷一下这家的花椒..太不够味了。

吃完三锅鱼,摸摸肚子走回去坐六号线,价格比较实惠,味道也还可以,经过可以尝尝,专程真不必了。

推荐菜: 荞麦面  水煮鱼  酸菜鱼

餐厅氛围: 朋友聚餐  家庭聚会

餐厅特色: 免费停车  

交通停车: 门口


小四川水煮鱼的图片3图片

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