那年秋天宁静的海_第一点评

第一点评(78)

北京朝阳区春秀路(近幸福村中路)

那年秋天宁静的海
口味:2
环境:2
服务:2
人均:￥80

可坐可食，可小憩；
可思可饮，可沉迷；
咖啡、美甲、鸡尾酒……这些元素的组合，构成Frost的温馨小调。
家的温暖和随意，Pizza店的大快朵颐，甜品店的甜蜜入心，鸡尾酒吧的精挑细选，你都可以在Frost 感觉到。
你也许想象不到，老板就是Gung Ho Pizza的主厨；你也许认识到了，老板娘曾是小瑞美甲的当家；
没错，一切皆有可能。

咖啡是心水推荐，综合咖啡豆馥郁的芬芳让心舒缓，
鸡尾酒单是老板的得意作品，
橱窗里的Cherry Pie 乖巧地讨好你的味蕾，希望大厨可以做特别的Lava cake为节日助兴~

   许多朋友，也许你很久不联系，但是写出邮件点开Send的瞬间，你发现，情谊一直都在；
  许多朋友，也许你多久也未见，但是视线中突然出现熟悉身影的时候，你恍悟，友情始终不改。
  Frost，值得你带这样的朋友来坐坐。轻松，惬意，因为在这里，你无需拘谨；
  因为在他们的身边，你可以做你自己。

推荐菜: Cappuccino Latte Cocktail

餐厅氛围: 情侣约会朋友聚餐休闲小憩

餐厅特色: 无线上网可送外卖供应早餐供应夜宵

12-01-09 00:40
|
回应
|
送鲜花(19)

The Orchid

北京西城区鼓楼东大街宝钞胡同65号(近南锣鼓巷)

那年秋天宁静的海
口味:2
环境:1
服务:1
人均:￥50

在宝钞胡同里迷了路。
The Orchid 开在了65号，先后路过63、64号，这65号就是不见踪影。原来隐匿于胡同尽头，让人一通愉悦的寻觅。
  相比之下，大理人家就开在路边，门脸不大，里面却别有洞天。

  墙上简单地刷过一层白漆，挂上孔雀的羽毛，画出云南地图，照片贴得杂乱却不失秩序，白族男子女子在墙面上开出鲜花。
  耳畔传来的是葫芦丝的幽远清新。

  菜单正反两面，油腻地拿在手中，但感觉应该属于“陋巷”深处的“X之花”类型。The Beijinger的美食写手坐在身边，不看菜单就熟练地点完了一桌7个人的菜品。
  海最好息事宁人。

  豌豆粉比四川的川北凉粉软糯许多，辣味却只是浮泛在唇边，辣得不够实际，少了芝麻与花生的提味
  酸辣藕丁用的是野山椒泡制，白嫩的藕丁一口下去却让人紧密双眼，最害怕的就是这种不动声色的辣味，
  茉莉花炒蛋很一般，甚至不如簋街上的随便一家云南米线店的出品，鸡蛋不够新鲜，用的油也不知何方所来，因此茉莉花也萎靡不振；
  米线搭配辣酱汁，青柠和黄瓜，拌在一起入口清爽，偶尔咀嚼到的肉丁让人惊喜，
  香茅草烤鱼是主菜，罗非鱼肉腌制的时间和火候还需要提升，咸鲜的口感倒是合意，轻轻铺洒在上面的一层韭香与芫菜倒是下饭的佐料。
   还记得有烤鸡、蔬菜汤配蘸水、炒饵块、炸菌丝。却都是海感觉印象不深的菜肴。

   性价比很高，227元的价格着实让人感慨。可是，总觉得缺少了些什么。
   在美食的世界里游弋，海还是愿意在环境、整体设施、氛围上多花些银子。这样的小店，还是亲自去丽江古城感受品味的好。

   是不是海太苛刻了呢？

推荐菜: 香茅草烤鱼

餐厅氛围: 朋友聚餐

11-06-01 11:36
|
1回应
|
送鲜花(22)

Susu

北京东城区钱粮胡同西巷10号

那年秋天宁静的海
口味:2
环境:3
服务:2
人均:￥85

钱粮胡同，深处，大家闺秀般，温婉可人。
  苏苏奔跑着离开了我的实现，越南来的女子，打理着这家店。
  苏苏安静地凝视着我的发髻，中国来的女子，迎接了我的造访。
  没错，苏苏是她的名字，苏苏也是它的名字，
  在初夏的宜人时分，轻轻撩开她的面纱，等待着心爱她的人，出现。

  小叶槐已经在一夜间开得茂盛了，树叶延展至无尽的高空，深邃，湛蓝，
  猜测不透。
  如湄公河畔的小女孩，遥望着河的对岸，期盼却在那一瞬间，被一位男子视线的闯入，打断。
  我的心思，还停留在那个永恒的时刻，他的手指，一根一根，靠近她的肌肤，侵蚀她的灵魂。

  还想着，温婉如店风格的老板娘已经微笑着，迎接我们的到来。
  越南，你还牵引着我无尽的怀想，和思念。

  悠长，是第一眼看到你的印象，可容纳26人同时就餐的长桌，一眼望不到尽头，狭深着绵延进历史的岁月中，这个小院，有些时日，于是，悠长就被打上时间的烙印，但却执着的，真。
  落地窗，朝南，透明却不遮挡，阳光斜斜的、直接的、慵懒的、跃动着照进来，可以在午后发呆，可以在晴天抒怀，可以在雨天，静静地赏玩，雨水亲吻脸颊的间离感，朦胧着，不走近的美好，全凭她展现。
  推开窗，屋外的花园精小玲珑，台阶带领你到露天的空间，同样的菜品，却在升高的那方天地中，被赋予了新的价值和内涵。你愿意在这样的时节，和好友一起，午后、傍晚、或是和着月光的清辉，把酒言欢，秉烛夜谈。
  要是都不愿意，还可以独自坐在吧台，和年轻的酒保傻傻地聊天，酒架上的选择虽然不多，但也足够让你的思绪翩飞在，这隅清新自然却绝对适意的舞台。

  简单的，不仅仅是环境给予你的灵感，
  地道越南菜的风味，可不是噱头。
  老板娘亲自奔赴越南八次，请来了越南大厨，还去到各高校邀请到越南留学生，你的身边，从语言，到微笑，到姿态，完完全全都是越南style。还记得一位短发女孩，一直甜美地微笑说，我是北师大的留学生。海记住了她的惠质。这样的印象分，应该很高。
  还有，连你桌边细小的蜻蜓状的筷架，也是从越南亲手背回。老板娘是位心思缜密的女子，焕发着神奇的魅力。

   她为我们推荐了当晚的餐点。
   三文鱼米皮卷。海非常欣赏越南菜中的米皮卷，近乎纯白透明的米皮，包裹起红绿橙的缤纷色彩，隐约之间，心灵有自然地尝试期待，如一位女子薄纱出浴，透明的美，教人如何不感怀？
   接下来的白菜鸡丝沙拉是越南的“家常菜”。据说就如中餐里的老虎菜、拍黄瓜般亲切。细细品来，鱼露的清甜在唇齿间回味。菜盘上雕饰的凤凰让海又惊喜了一番。
   吃了鱼露，就等于去过了越南。
   我们还要等待，更震撼人心的，惊喜吗？

   姜公吕望烤鱼，是今晚的第一大亮点。吕望是越南人叫的姜太公。茴香垫着姜黄和大葱腌制好的黑鱼段，火炉呈现，配上香叶、虾片、碎花生、米线和自家熬制的鱼酱拌匀。鲜美无比。这款鱼酱是鱼骨、鱼肉加虾酱等多种调料长时间熬制而成。鱼酱要多放，味道才彻底。不过，姜公的鱼，是否有别样的心意呢？美食当前时，我们的思绪只停留在眼前，那些历史的记忆，倒是让海突然感觉碗中餐神圣起来。
   牛肉汤河粉。是海到今天还在怀念的美味。越南进口的河粉，高汤轻轻拨开，唤醒她蕴含的口感，淋漓尽致，搭配金不换、薄荷叶、香菜和芽菜，清香爽口，甘甜飘渺。感觉有一种清香，在喉间回旋。似乎已经忘记了Muse的火车头滋味。简单的幸福，快乐就是这般切近。
   河粉是今晚味蕾的最大亮点。但却不是最终的。

   甜品，你好吗？
    海从一开始就在心底，唤着你的名字。
    但我不熟知，越南甜品的种类与特色。只好交付我们nice的老板娘。
    她果然厉害。
    椰味香蕉布丁一客。是用椰汁和香蕉蓉、西米露煮制而成。冻起来，要吃的时候加上香蕉碎和花生仁，收关。

   苏苏的美食之旅，教我如何形容你？
   就像一个人皮肤很好的话，淡妆就好，没必要浓妆艳抹。苏苏是这样一位，皮肤很好的女子，却有着坚强的内心。
   初夏时分，在浅斟低唱的清新里，寻觅西贡的滋味。
   那带着咸腥的想象，野花发生的河畔，在心底，留存一种难以言喻的纯净和美好。
   胡同深处，这个秘密，谁来解答？

   （PS：昨天是soft opeing，严歌苓女士精心粉黛，坐在旁坐，很欣赏她那件深绿色的旗袍裙，衬着她化得有些过了的白脸颊）

推荐菜: 三文鱼卷姜公吕望烤鱼牛肉河粉

餐厅氛围: 情侣约会朋友聚餐家庭聚会休闲小憩

餐厅特色: 有下午茶有露天位

38图片

11-05-11 更新于11-05-12 00:20
|
5回应
|
送鲜花(23)

涮得好誉厨房

北京东城区王府井大街88号乐天银泰百货7楼A-03铺(近王府井教堂)

那年秋天宁静的海
口味:3
环境:2
服务:3

新开业。soft opening
涮锅与港式餐厅兼容之地。
出自一对热爱美食之香港夫妻之手，之心。
没翻看过正式菜单，造访之时，有幸品尝到了厨师长特选菜单中的佳肴。

（继续完善中）

推荐菜: 玻璃虾球煲汤例焖原条海老虎斑

餐厅氛围: 朋友聚餐商务宴请

餐厅特色: 可以刷卡

交通停车: 地下

23图片

10-12-27 23:44
|
回应
|
送鲜花(15)

海棠双树

北京西城区地安门西大街41号

那年秋天宁静的海
口味:2
环境:3
服务:3
人均:￥45

2010-10-03   回忆· 清新

  开到荼縻花事了，嫣然一笑，
香雾霏霏月转廊，东风袅袅。
有海棠一株，兀自装扮娉婷，与妖娆。

信步走过，在节日的夜晚，浓郁的，是秋日的清爽气息，和漾在你们脸上的，笑意。
这般笑意，深深烙在，我心底。

随手一触，她将芳颜展露，
烟敛云收，我们在瞬间决定，走入她的空间，脚步迈得从容自如。

家人在你我的视线中，刚在前海船上听得一席琴音，曲终人还见，光影中，心数峰青。
月色掩藏起她的光芒，海棠双树为我们描绘出异国的风情，气氛点亮，自然轻松惬意。
刚享受过恣意的秋风，现在需要温暖的靠近。
蜂蜜柚子茶和红枣茶皆适合迅速温暖有些冷的双手和心情，
威士忌不加冰，是否来得更快些呢？胃里已经期待这种感觉，很久了。
还不满足，那就来一壶乌龙，玻璃小壶偏于秀气，但无妨此刻的明媚心情。

有人居然在今晚说了一辈子都没说过的那么“标准”，，那么“多”的普通话，
有人一直在听。
有人竟然数次露出许久不见的微笑，侧面看去，很是动心。。。
有人一直在睡梦中复习，晚餐的情景。

  站起身，用眼睛，和手中的镜头捕捉温馨的细节，
  这样一个与传统共枕之地，难得有这一家充满巴黎风情的店面，不论是咖啡机、留声机、台灯、油画、沙发、座椅、吊灯、墙花、水池、明镜、壁橱，还是女老板流利的法语，法国人造访时对酒的关心，点饮品赠送的小薯片，肆意流淌的巴洛克风，都在记忆里沉淀出对生活更深的爱。因为，有这么多人，在和我一样，热爱这个城市，享受并创造这种生活，珍爱我们居住的这个可爱而多元的世界，享受这般心灵滋养的润泽和美好。

  只有微笑，和感谢。或者说，感恩。
  看到你的名字，印得那么范儿，
  海棠双树，有一棵是。。。树，还有一棵，还是。。。树；
           或者有一棵是。。。树，还有一棵，是。。。树。云云。

  脑海中，浮现出诗人的语言，
  只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。
  一切，只因为，欣赏。

推荐菜: 咖啡柚子茶

餐厅氛围: 情侣约会家庭聚会休闲小憩

餐厅特色: 可以刷卡无线上网有下午茶

交通停车: 不太方便。

16图片

10-10-07 20:32
|
16回应
|
送鲜花(22)

Flamme

北京朝阳区三里屯路19号院三里屯VILLAGE南区4号楼3楼S4-33号(三里屯酒吧街西侧)

那年秋天宁静的海
口味:3
环境:3
服务:3
人均:￥150

White chocolate and cherry brioche bread pudding with lindeman's kriek anglaise and salted caramel
   新推出的新年甜品，主厨很热情地招待了我们。
  丰富的味觉在舌尖跳跃着灵气，焦糖略咸的甜，樱桃略酸的醉，白巧克力轻微的凉爽，挑逗着味蕾的限度，生活的美好，这一款甜品里无尽呈现。
  闭上双眼，静享时光沉静，
  推开心扉，悦纳美食奇妙
——————————————————————————————————————

   新开业，
   静静地开业，
    上座率60%。

  环境很是闲适，可以自如聊天却没有任何被打扰之意
  可以坐在吧台，静静捧着一杯Double Cappuccino 享受书中文字传递出的智慧
  牛排主打，西餐为主，
  菜牌全部由美国主厨亲自设计创意，
  沙拉，主菜和甜品均有出彩之作。
  另外还有典型的美式早餐可供选择，值得一试。

  小食中尝试过Idaho薯角，依旧是主厨的私家“料理”，脆生生的薯皮，包裹的是薯蓉，火腿碎，酸奶酱纷纷绽放的缤纷。
  甜品中的Lava cake 是秘制首选。
  巧克力的溶浆融化了你所有的不愉快，就在那一刻，你发现了甜蜜竟然可以如此定义。搭配香草冰激凌更是清口。
  饮品中推荐无酒精的Mint cooler 和Pink Lemonade,其他饮品均合情合理。

  Villiage 始终如一的热闹，让人矛盾地融入之后想要逃离，
  索性抛弃那些稚嫩的想法，
  单纯地，享受一杯夏日清凉的唯一。

推荐菜: Mint cooler Lava cake

餐厅氛围: 情侣约会朋友聚餐家庭聚会休闲小憩

餐厅特色: 可以刷卡有露天位供应早餐

43图片

10-08-06 更新于10-12-24 13:34
|
6回应
|
送鲜花(20)

客来之

北京朝阳区东四环北路2号上东盛贸饭店1楼101室(近霄云路)

那年秋天宁静的海
口味:1
环境:1
服务:2
人均:￥80

“Collage”, 用法文来读，听起来自然像是扭曲了的“客来之”。反之亦然。听上去有些步“客来思乐”的后尘。还不如不译的好。
  收到转发的短信让人感觉诧异：24日的“盛大”开业: Lots of Live jazz and blues music by outstanding musicians. Complimentary food and drink. Lots of fun~
  这样Funky的酒吧见得不少了，有些审美疲劳，只希望能有室外花园，可以暂时躲避室内空气中无数眼光左右摇摆的“美女”们的气息，或是像Suzie Wong 里的无数上了些年纪的老外们莫名其妙的搭茬。其实，越是人多的地方，越不自在。
   无奈还得出行，其实，是奔着也许会美味的甜点去的。还有好朋友们。

   上东盛贸的楼倾斜而立，酒吧的格局也是不规范的角拼贴而成，这样的地方总让人心里感觉风水不合。蓝色的灯光让整个夜晚幽媚起来，玫瑰花瓣随意洒在吧台，蜡烛盛在鸡尾酒杯里，漂浮不定，中间是吧台，四周的座位上贴满了人，看来公关做得不错。径直走出，屋外微型的露天花园总算是让心找到了一处安身的寂静之所。
   坐下来，视线中的绿草随风翻滚着绿浪，射灯的光刚好吻遍草坪，像极了塔可夫斯基《故乡》的那个开头。Perfect。快乐并不是酒吧给予的，热闹与我无关。
   尝到了许是来自酒店的布朗尼，湿润的口感并不让人拒绝，搭配的是柠檬味的Magarita，Nice~
   有人已经喝了三杯，我却望而止步，因为曾经有过Magarita导致严重的hangover。而她的一番话语：喝一杯也是醉，喝四杯也是醉。为自己找到了最好的托辞。好在我还是有自制力的。微笑着推脱了递来的第二杯。

   服务的MM秉承了Centro的热辣风格，黑色眼线+黑色低胸装+冷酷眼神，服务生倒是一袭红衣，亲和的微笑让人“心不设防”。现场的抽奖主持人不会带气氛，同去的三位朋友，两位都中奖了。最后的礼物是两箱产自墨西哥的sparkling water~
   Hey, why not upgrade to sparkling wine?? *_*

   地板装修得有些粗糙了，缝隙很大，我的细跟鞋无数次被吞噬进去，想逃离的心都有了。。。
    抬头看看四周的拼贴画，Collage“美术拼贴”的含义展露无疑，可是拜托，选点儿靠谱的画或照片行吗？？

    随意翻看酒单，啤酒230ml应该是40元左右，普通鸡尾酒是50元起，咖啡30元起，价格“不菲”，不收服务费，只好提高酒价，总得有人付账啊。

    音乐声起，想象中最害怕的场面终于出现了，无数醉翁之意不在酒的老者和年轻MM开始拥着靠着抱着跳舞，我想，是时候该启程了。

    朋友总结得很精练：一位有钱的老美经营的酒吧，他那没有受过什么艺术教育的年轻的太太自然接手装修管理运营。就“造就”了此地。很巧合地让我们重回1990年左右的北京。
    That's the “Collage”.

   用一个字来形容它，你会选什么呢？

   PS:借这篇拙文问候Papa姐姐和Paba哥哥。海的莫名打扰希望没有让你们生气：P

推荐菜: Magarita

餐厅氛围: 情侣约会朋友聚餐休闲小憩

餐厅特色: 可以刷卡有露天位有表演

9图片

10-07-25 14:32
|
7回应
|
送鲜花(20)

COSTA COFFEE(蓝色港湾店)

北京朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区内(朝阳公园西北角)

那年秋天宁静的海
口味:2
环境:2
服务:2
人均:￥40

前身是家乡素食，伴随着蓝色港湾的日益喧哗，素食为咖啡馆挪出一些位置，
   不明白到底前者是倒闭了，还是后者将其收购。
   无论如何，对于海这样跟随着咖啡馆脚步的coffeeholic来说，此乃幸甚至哉
   文以咏志吧。

   店面占据了蓝色港湾的优势地理位置，敞亮的open space更是迎合了夏日开业的商机。感清风习来，观水雾缥缈，察众人姿态，品香醇入心。
   适合季节的，推荐薄荷香草融融冰，无论从色泽到口感都是与夏季搭配的绝佳。
   咖啡都可以尝试，只是希望甜品的质量能稍微改进些，就不会带着些许的遗憾离开了。

    蓝色港湾越来越“吵”了，似乎找不到一处让心沉潜下来的安静之地。想要泡在咖啡馆一下午阅读或写作的打算，还是暂时放弃吧。
    乘兴而往，兴尽即归。
    是为序。

推荐菜: 融融冰

餐厅氛围: 休闲小憩

交通停车: 不方便

10-06-06 更新于10-06-09 19:10
|
8回应
|
送鲜花(23)

Fubar

北京朝阳区工体北路8号工人体育场东门内(近工人体育场东门10号入口)

那年秋天宁静的海
口味:3
环境:2
服务:2
人均:￥50

如果没有熟悉的朋友带你来这里，
   希望你不会找得太费劲。
   如果没有闲适的心情，适合的理由来这里，
    希望你不会太空虚。

   No, guide by yourself.
   找到简单的那家热狗店，绕过一面墙，去到地下，而已；
    听到演奏的美国乐队，只需一杯Passion Mojito或Gin-tonic，任何的不快, 终会过去。
    红色袭来，橙黄亮丽，
    Happy Hour更是有锦上添花的嫌疑。

    Best New Bar是她新近获得的荣誉，难怪在点评上还没搜寻到。
    如果你有想要dance的欣愉，这里是你去Mix&Vics的前奏曲。

推荐菜: cocktail

餐厅氛围: 休闲小憩

交通停车: 方便

8图片