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坐上公车,一个小时昏昏欲睡,从城中坐到城西,就为了到文二西路这家华欧买面包.老板是正宗法国人,叫Louis Ravaud.原来在法国做西点.华欧也许是杭州唯一一家法国人开的糕饼店了.华欧在黄龙世纪广场也有分店,不过那里是做西餐的.Louis Ravaud的店也是西湖索菲特大酒店指定的西点供应商.他自己定居在杭州多年了,就住文二西路那一片.说实话,东西不便宜,面包基本都是8块以上,10多元钱一块小面包是很平常的事.但是非常好吃!这次去那买就是买它家的杏仁牛角包.买完面包之后突然看到门口旁边还有冰淇淋卖,选了一个西瓜冰淇淋,味道不错!Mr.Ravaud下午基本都在文二西路店里,杭州呆久了,穿得比我们杭州人还随意.如果不在,大概就在黄龙世纪广场店招呼客人.
瀛家和隐楼两家集团把这个丁家山景区位置全包了.风景是一级棒年初二的家族聚餐,就在这里.订的是瀛家一楼中最好的包厢.三面落地玻璃,看得到外边的葱郁树林,远处近处一排排的青色山峦,和旁边的西湖茅家埠,松鼠在窗外上窜下跳,鸟儿则俯冲下来吃虫子,总之坐在这里,你不吃东西也是一种享受.又见法式鹅肝.比天地一家的要糟糕些,因为烤糊了点.这几天天天吃鹅肝,有些吃不动了: (鳕鱼味道不错,量不多,但足够吃,不至于浪费,毕竟桌子上那么大一桌菜,管你再好的菜也得看得肚子涨.浓汤鱼唇基本没怎么吃,虽然每人一碗,不怎么喜欢它的味道.后来他们说其实就是鲨鱼肚.皇帝蟹的确非凡,那个壳里全是蟹黄,又大,我很不客气得全部消灭光.象拔蚌不怎么喜欢吃,不是餐厅的问题,而是我本身不爱吃这玩意,但那汤很鲜.黑椒牛仔骨做得有些一般吧香芒沙拉不错,被家族全部分得精光.可惜是过节白天来吃饭,要是平常的日子晚上来吃饭,吃完了就可以顺便去旁边的隐楼IN CLUB Happy了.
标签: 可停车 海鲜 有花园
天地一家,餐饮界的新生贵族,已经快被神话掉的传说.文化,历史和鲍翅御宴结合的神秘产物.盘踞杭州欧洲街,与DOLCE & GABBANA,GIORGIO ARMANI,HERMES,VALENTINO这些世界顶级大牌争夺地盘.国内只在北京,杭州和上海三地有店今年大年30的年夜饭就在这里吃.内部空间要比原先想象得要大得多,一共三层.整个内部空间设计非常得古朴.我只能这么说,因为这里面没有任何所谓小资情调的产物,比如"玉玲珑"那样的设计.这里面都是用古雕像和佛像,以及古代宫廷状的石灯,摆放的古筝石台,古色古香的石柱,包厢和屋顶,乃至凳椅,以及异常简洁的空间,来体现一种让人不自觉敬畏的奢华高贵.这应该就是中国古代宫廷的风格.这是那个时代纯正中华汉民族的正统之根,奢华之源.(我从来不认为满清以及民国所带来的唐装,旗袍是中华民族文化的正统之根,只有汉服才是我们中国人的国服和精神.)Mauro Lipparini,这个意大利著名建筑与室内设计师,天地一家的设计者,在杭州花了六个月的素材调查,打造出来的心血,也许代表了这就是他眼中的"中央王国".言归正传.订在三楼的包厢.天地一家进入杭州,也试图做了一些改变,.在菜肴的选择上,更加广博,御府京鲁,潮粤江浙,各派佳肴,样样都可,为了体现亲民性,甚至家常菜,都会应顾客的要求,为其奉献.当然了,在这样炫耀文化,体现品位的顶级餐厅去点家常菜,只有不正常的人才想得出来.一楼的接待小姐非常热情,然而三楼的点菜员就显得有些让人纳闷.餐前半小时点的茶,餐末才送来.偶尔的服务败笔.冷盘大多无印象,上海名菜水晶蟹冻倒是爽口值得表扬的是鹅肝,做得是异常的肥美.使得鄙人虽然今日家族长辈尽在场,都不自觉得破坏规矩多挑了两片.金钩翅拌饭今日表现亦可,见多识广,吃遍鱼翅鲍鱼的家族长辈们此次也未有挑剔,米饭为泰国香米.东星斑不知为何,味道总显一般,.也许是烧法遗憾,有些对不起其数百元一尾的身价.至于元宝虾,一上盘即被分完.看来最好的美食称赞,不是海说,而是食尽.每道菜肴量都不大,显得精致.街头酒馆之徒注定是要失望的.最后结帐:5300.贵否?廉否?总之心惊肉跳.
推荐菜: 鹅肝 金钩鱼翅 元宝虾
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因为要到城隍庙附近办事,所以顺便去豫园买南翔小笼.豫园在整修路面,老西门那里工地灰又大,吃了一肚子灰.排了差不多一个钟头的队伍,小笼味道不错,没有前面几位朋友说得那么差,认为还是名不虚传的.排队伍的滋味真不好受,受了凉,回了杭州就感冒了.郁闷:(
杭州最好吃的炒饭在哪?每个人都有自己的答案.你可以说是A家,他又会说是B家,不赞同认为C家才好吃的也大有人在.但我个人到死也认为:就在这家店.它家的牛腩炒饭,可以让人吃得眉飞色舞,忘乎所以.虽然要10元一盘,可这令人叫绝的炒饭味道,真的让人觉得花得很值.它家的牛肉丸和当年我去广东潮阳时吃的相比,显得肉质弹性稍显僵硬了一些,总得来说,口味还不错.至于环境嘛,换了店面搬到马路对面后还是显得一般般,但是生意极好,说明很多人为了这个口味,已经舍弃了对用餐环境的要求.
推荐菜: 牛腩炒饭 牛肉丸
