hellenxu

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徽珍源(潍坊路店)2008-01-21 13:16

上海浦东新区潍坊路162号(近东方路)

• 口味:2
• 环境:2
• 服务:2
• 人均:￥120

第一次点评，评的居然还是比较冷门的徽菜，先说下那道鱼羊鲜，鱼明显是熏干的，但没绍兴干鱼的那种自然干香味，略微偏咸，羊肉和鱼是个不错的组合，羊肉吸收了鱼的些许鲜味，也不膻，但入口偏老不够嫩，旁边的粗粮饼还不错，甜度也刚好。鸡汤有鸡鲜味，是道合格的鸡汤，就是汤内有些血块杂质没有处理好，但瑕不掩瑜。推荐的是问政山笋，笋做的鲜嫩多汁，味也调的恰倒好处，把腌笃鲜的精华部分扩大到了及至。服务也属中上，不过分热情，也不冷淡，一呼一应，其实吃东西是要看心情，不同的心情能吃出不同的美味，那天心情不错，所以感觉都很OK。

推荐菜: 黄山土母鸡汤  问政山笋

标签: 朋友聚餐  徽菜

• 08-01-21 13:16
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