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北方冬天有一个好处,树叶落尽了,周遭环境便露出当初设计时的框架。如日坛公园般,在严寒逼迫下现出本来的模样。不管好看与否,那假石是假石、院落是院落,枯枝是枯枝,冰雪是冰雪,配着撩人暖阳和煦的风,整个人也神清气爽了起来。如此氛围尤其对我胃口,好像超市买到的猪骨头架子,煮汤味道极好,又没有多一点额外附庸,深得我老人家的心。我既喜欢麻辣烫的八角大料,也钟情于不剩一点累赘的骨瘦嶙峋,当然要辅以瘦骨般的心情,而这样的心情在冬天容易实现些。公园里面用于装饰性质的石舫,静静靠着结冰的小湖,像是很美的国画。在缺少颜色的冬季京城,没有比水墨更能表现这里的画卷。冰车上的老少中外,脸上有兴奋的红潮。 一个爸爸靠着假山看儿子的漫画书,妈妈戴着墨镜打盹。年头久远的石舫外观是红绿打底,颜色虽不再鲜艳,舱体也发潮,但被时间打磨出的痕迹却更让人愿意亲近。我把自己蜷缩进石舫酒吧.抖抖脚下的冰碴,落地煤气伞立即为我高高撑起,给我从头到脚的暖热。小小舱体里挤着小家庭的欢声笑语,小小baby们都躺在推椅里。年根将近,气温不冷不热,美好的自然环境让所有人不分国籍种族,都可以在一起分享,彼此间不交流也没有陌生感。午后我竟然发狂的要了长岛冰茶,不是疯了,如果过年不算一个理由,那么我也不需要理由了。年年要有鱼,年年也要有希望和幸福感,这是可以传染的。记得那个午后,所有关于来年的希望都从桌子对面的你传过来,最平实的幸福感也从窗外“仆仆”的摔倒尖叫笑声中传导过来,感染着我有点麻木的心。新年钟声响了,一切都是新的,不与昨日同流。
被包裹在各式水泥色高层建筑物中央,K5仍然是从容的,尤其在黄昏。华灯初上了,但还没有“夜”,夕阳余晖一点点褪却,城市的光影霓虹逼近。一进一退中,抬头看美术馆顶层的钟楼,比白日见的时候加倍黝黑高大一些。对面要杯拿铁的女孩一身绿意,清亮亮登场,为这个阴冷黄昏的透明盒子添了很多暖意。但落座的一瞬间,我终于审美疲劳了,置身充满文艺气质的大玻璃盒子里,对K5以及若干上海情调消费场所的总体视觉疲劳,还有对于我自己以及我周围若干精致人物事物的疲劳。如果K5换成路边某“成都小吃”,或者“马兰拉面”,再把你手中的拿铁换成啤酒,红艳艳的番茄汁换成二锅头,想来我也不必介意,但刻意的如此会不会显得更加矫情?这里的客人是城市生活的主流阶层,打发时间的方式也是闲时生活的缩影:午后、笔记本、无线网、咖啡、闲聊、轻声笑语。饮品没印象了,看来的确一般。而味觉麻木的时候我选择用黑咖啡刺激一下,但终于不忍心让自己受“苦”的我,还是选择加些奶油香和甜味在里面。因为一向懂得反省的SS认为,如果最浅层次的舌头需求都刻意不去满足它,那么生活是很作且不完美的。
走的那天,天气异常好,冬日晴天暖阳、云淡风清。睡到自然醒。博物馆里客人不多也不少,十年前来过一次,我实在不是一个喜欢过去以及历史的人。历史以及文物很大程度上的意义是告诉你:那几千年前的人一点都不比你笨。而所谓以史明鉴我是不信的:不犯你曾经犯过的错误就相当不错了。做为国内leading museum, 在收藏性、服务性、公益性、借鉴性方面都值得夸赞。但我过去几年国外混的都是首都,museum聚集的地方,因此这里好的不多说,有几点需要跟进的地方:1、作为博物馆来说教育意义的缺失:与国内大多数展馆一样仅以收藏为目的,很大程度上没讲清楚各个展品的出现意义、历史作用、兴衰消亡与彼此间过渡。2、不少展馆以个人名字命名,展品不按时间及关联性展出,过分强调了单个的点,忽视了面及时间序列的延伸:展品应该以整体历史布局为主线,点出各个时期社会意义,来龙去脉,最后才是兼顾捐赠方的名义。3、服务理念的缺乏:能少点制服保安,多点像样的懂历史爱文物的志愿讲解者吗,如同台湾故宫博物院那样的?4、细节、细节呀:某玉配注解上只写着产于良渚,我还多少知道一点点良渚是长江下游古文明产生地,一般人估计连这个地名的发音都不明确吧,做为博物馆,难道不应该注明此地的大致方位吗?差这一点就会使展品沦为一般人看个热闹的尴尬局面,多这一点就可以使文化文明具备教育传播的功能。因为去博物馆,耽误了时间,中午本来要去Bond 18,后来改成日餐新都里了*_*
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09年/新年/上海第三站:藏乐坊 一家藏在昔日法租界蒲石路的本帮菜:听这路的名字就不同凡响。如我般外来者,没有出生在上个世纪20、30年代,没有亲历过殖民的上海,体味不到那中西碰撞的复杂与纠结,只好用艳羡的目光简单的心情听一听这些起在浦江边的名字:她们有些风情有些清冽,或许没有雌雄分别,但平凡地名,有诗有画,有蒲有石。若此刻提到强势登陆沪上的“香啡缤”会有点庸俗,但你得承认,藏乐坊的菜品如同香啡缤的客人一样:挂靠历史、衣着时尚、且自命不凡。SH的城隍庙里绿波廊餐厅是世俗的情致,它有烟熏火燎浓油赤酱的纯朴可爱,外加重油厚皮的湿面小笼包,如同本帮筒子楼里的生活气息。而藏乐坊的菜品恰如我的同事:中西纠结的,不置可否的,同在一条船却不同目地的:那鲍汁是鲍汁,象拔棒是象拔棒,小油菜是小油菜:丁是丁、卯是卯,虽合作但有距离。Team-work无比好,但我们骨子里+表象上都不是一家人。说到这里我应该不必再评判此店的菜品姿色了吧,实在不明白你就去一趟好了呀…
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如果我是一个帅锅,泡MM肯定不挑这个地方。没有什么理由比隔壁泰和草本茶餐厅贵:房租、食材、人工费用无差的前提下,略宽松的桌椅间距不见得就值了双倍的人均。但如果我是一个美女, dating第一站却很有可能会选这里。不差的环境及过得去的菜品,Nice服务,离电影院近…….综合得分不高,但选这里有可能是因为要检验一下你是否做到不跟我谈条件:我定下的就是最好的。中西各方饮食都卖一些,虽然鸡尾酒单上连长岛冰茶都无处寻觅:且要较真食物味道original与否也是个奢侈的问题,但基本上算是个还可以再去的地方。尤其是对面你借着烛光不经意烧掉一份menu之后,我还可以很镇定的通知waiter:不好意思,可以换一份菜单么?在临桌老外惊悚目光中优雅用餐完毕,我们很惬意。