花莲

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吃在花莲

在花莲,你可以吃到台北的蚵仔煎、台南的肉粽、客家人的小米酒、垦丁的三文鱼……沿海城市的海鲜资源让花莲街头的日本料理店数量居高不下。花莲市内的自强和南滨两大夜市阵营里,客家粿粽、阿美野菜、烤肉、东山鸭头、扁食……吃出花莲的历史与文化。随处可见的棺材饼、臭豆腐、龙凤腿、麻薯令人食指大动,而南华面和排骨面的粗粮文化,也让“面条食客”挑花了眼。