北海道

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吃在北海道

北海道是吃货眼中的饕餮天堂,以农业为主的日本北部,拥有得天独厚的原料食材,牛肉、羊肉、鹿肉的各色料理精彩纷呈。秋天的札幌是烤羊肉的天下,香喷喷的烤羊肉遍布大街小巷;全道靠海,在这里吃上一顿海鲜在人民币六七十,毛蟹、海胆、牡蛎、鲍鱼,其中鱿鱼饭、鳕鱼汤以及用鲑鱼为原料的“石狩锅”最具特色;由于冬季较长,札幌的拉面比日本其他国家都要量大,游刃有余的切工和浓郁的汤底,拉面街真真名不虚传。北海道沿街设有自动贩卖机,特别是当地冰淇淋甜筒和玉米汤,街头巷尾随处可见。

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