还有谁没有吃过这家低调开了三十多年的重庆老火锅!!!
这波饭点直接坐满本地人,幸好今天我们够机智来得早!!
水泥墙、旧标语 一秒穿越回80年代!
牛油锅底一煮开,那股霸道香气直接扑鼻——醇厚浓郁,越煮越辣、越煮越香,吃得人头皮发麻,口水都在嘴巴里打转转!
鲜毛肚脆得在齿间咔吱响 ,提灯、鱼蛋在舌尖爆破的瞬间绝了~麻辣牛肉嫩得完全不像话~难得一见的鱼泡也好好吃!
吃到额头冒汗也舍不得停筷!
果然街巷里的老味道才是王者🤤
冰浆也意外很解辣,直接炫了两碗…
店里的孃孃们也是超级热情,喊得亲切、跑得勤快,加汤换碟根本不用催~
有种在亲戚家吃饭的温暖感,人情味满满❤️
是真的藏在社区里的神仙锅店啊!快带你的老铁们来炫!
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这家真的是坐满了本地人,长沙名列前茅的烤串,店面装修高级,不是那种没有环境可言的苍蝇馆子,还有专业歌手驻唱,有livehouse那味儿了~
熊猫烤榴莲,我实名安利必点!一整个泰国金枕榴莲,开出来每一房的果肉都很饱满,烤过之后更加的香甜软糯,甜而不腻,我一个人能吃一整个!
铁板煎鲫鱼,表面煎的焦香,肉质鲜嫩可口,很下酒~
还有烤五花肉、黄油烤吐司、黄油烤凤梨、紫苏桃子、蜜汁小番茄、小龙虾锅贴……满满一桌都没踩雷好好吃!
还有20多款精酿生啤,跟朋友听歌吃串喝啤酒,这才是长沙的夜生活呀!
#全国的烧烤都卷起来了 #艾特你的饭搭子请你吃 #烧烤呀撸串呀 #我的城市美食清单 #今天的快乐是榴莲给的 #本地人爱吃的店
很久以前就来吃过,是烟台本地人经常去的餐厅,味道也是老烟台未改良的味道很正宗!!
店内中式装修,宽敞亮堂,服务员都很热情。明档点菜,所见即所得!!
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点单推荐👇:
🫘一定要试试豆腐和豆浆,怎么做都好吃。他家压锅豆腐加了红烧肉,感觉是添香用的
🍚海肠捞饭 可以试试,在烟台吃海肠捞饭,感觉每家都不一样!
🐟鱼皮也好吃,跟广东顺德的不相上下!感觉出门在外也吃到了家里的味道😋我让服务员帮我混搭了花生
🐙辣炒八爪鱼是店员推荐的,微辣,很好吃!
🫓飞饼我们点的是榴莲口味的,香甜酥脆,馅料刚刚好也不会腻
🐟鲳鱼很嫩!不需要什么额外的做法就能吃到最鲜甜的味道,🐟类都是论斤称重的哈
🦐海鲜大咖198一例,里面品种很多,鲍鱼不算太大个,里面扇贝猫眼螺皮皮虾大闸蟹生蚝等等基本种类都有
🥩炸里脊跟别的店的做法都不一样!有点类似软炸里脊,外香里嫩!
🍚海参炒鲍鱼饭:满满的都是新鲜的海参和鲍鱼!海参口感有嚼劲!一整个鲍鱼也是吃到爽!大口吃饭简直香迷糊了!
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👍🏻综合来说体验很好,不愧是开了17年的老字号海鲜店!有外地朋友来烟台旅游 !我都会推荐给他们!
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🥗过春节一定是大鱼大肉吃到腻,这时如果有一盘酸鲜可口的海鲜沙拉,一定抢手到爆。
Ceviche是西班牙语的海鲜沙拉,是秘鲁的国菜。做法原始简单,用新鲜的鱼生浸泡在柠檬汁、芒果汁和橙汁做成的酱汁中腌制,然后配上洋葱、西红柿、香菜、玉米和土豆,墨西哥辣椒🌶️拌制而成。各种新鲜的蔬菜、配料的味道足以打败我们日常生活中各种人工辅料的味道,一个词:鲜爽。
说是秘鲁国菜,但偶吃过的最好吃的ceviche确是在委内瑞拉一个叫做“大石🪨”或是“大礁”的岛上。小小的岛,几间小饭店,每家三四桌桌椅,随意点上一份沙拉(见图二),那味道是今生每每看到这个西班牙语词都能让我陷入幸福联系的所在。
吃过的最惊艳的Ceviche是巴哈马的海螺沙拉。一样的做法,但原料换成了其独有的鲜脆的海螺肉。最新鲜原始的是来自路边的小摊儿。当时因住在downtown,而小摊在一条城外的美食街上,每天为吃这一口,都会顶着下午暴晒的阳光赶到海螺肉卖完之前买上一大杯,晚上无论去哪里,吃什么餐,都要举着一杯ceviche(见图一)。
图三是在秘鲁,利马著名的饭店中的ceviche,正宗的ceviche,却少了委内的新鲜和巴哈马的脆爽,但很精致很好吃。
图四来自北京的帕察大帝,疫情前两年间最正宗的秘鲁餐,在不出行的日子、在想念ceviche的日子经常去坐坐,可以点上三种不同的海鲜沙拉,喝着店里特制的莫吉托,慢慢度过一个下午,或是消耗掉一个晚上。
疫情就这么来了,帕察大帝就这么关了,ceviche就这么变成了记忆。
为了一解对Ceviche的怀念,现在开启了自制Ceviche之旅。具体步骤见后六张图。关键的食材可以在七鲜和盒马鲜生购买。疫情期间考虑冷链安全可以将原料变成贝类和虾,有时也会用三文鱼刺身,味道可以很正宗,唯一缺少的是海鲜的爽脆。聊以解馋已足够。
欧亚海鲜姿造,总体来讲,菜品和价格是匹配的。整体菜品以海鲜为主,而且有非常新鲜的鲜活的海鲜,就像海鲜市场一样,在玻璃缸现捞现煮。推荐鲜活的蟹类如面包蟹、帝王蟹腿、大闸蟹(公为主)、普通烫煮蟹等,虾类如基围虾、黑虎虾、阿根廷红虾等,个头还是比较不错,鲍鱼仔也是活杀。但小青龙需要排队才能取到,波士顿龙虾不在套餐内,需要额外购买。刺身类有三文鱼、鲷鱼、金枪鱼,品质中规中矩。比较推荐烤榴莲,很香很浓郁。这个天,吃海鲜小火锅,还是比较舒服的。现场的服务员服务不错,但菜品档的人员服务一般。
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只有松江才有的农家菜,生意好到爆🔥。非常适合家庭聚餐,量也大。好几个菜记忆犹新,味道相当好[色]。
✅老底子红烧肉
浓油赤酱的味道已经可以封神了,肥而不腻、瘦而不柴,而且猪肉的选材特别好,没有一丝肉膻气,嚼在嘴中只有肉香。
✅家烧洞庭湖甲鱼
胶质满满,肥美的裙边,吃起来太满足了!不得不说他们家的红烧类菜品都很棒。
✅香煎多汁大馄饨
每个都很大,现点现煎,底脆皮韧,内里的馅也是超大还有汁水,太香了!
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