『酥酥食记·北京·你好餐厅』

2023-05-30 17:16:03

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总结：

虽然去的那天很冷，但是依旧满客。我们登记电话之后在荣祥逛了一圈，基本上也就是这家满座了。足以见得食客们对它的认可。

他们家似乎除充值三倍免单之外，几乎从来不做折扣活动，也可以看出店家对自己的信心。

第一次用餐，味道不踩雷，性价比超高，必须加入到我的种草餐厅清单中。

菜品：

「川香沸腾鱼」4星。分量足够大；鱼肉足够新鲜；鱼片挂浆很薄，鱼香味没有被调料盖住；相较而言，花椒的麻度略微欠缺，整体味道以咸辣为主，吃多了可能会需要加持一罐可乐。另外，似乎用的绿豆芽，豆芽本身较瘦，容易缠在一起，不仅不便于夹取，更容易被泡咸；如果换成黄豆芽，我可能会更喜欢，一分扣在豆芽上。

「豌豆尖」5星。上汤略咸，似乎这家餐厅的口味都偏重。但豌豆尖选材不错，粗茎入口竟然也很脆嫩，几乎没有纤维感，选材大幅超出预期，是当日唯一光盘的菜品。

「广式白斩鸡」5星。对于我来说，鸡肉、鸡油和鸡皮分离得恰到好处，入口味道层次感丰富。鸡肉不过熟，于是便不会卡在牙缝中。姜葱茸拌着鸡油点睛之笔，味道很正，不输在广州小馆里吃的白切鸡，另外也让我想起了在上海吃的振鼎鸡，让我喜欢得很。

「餐前小菜」5星。其实这道菜是赠送的，但因为糖渍番茄太美味了，即便过于一个月，回忆起来仍旧能记得当初味蕾的感觉，加分。

服务：

门迎很热情，满座登记电话，有空位时会通过电话提醒前来用餐。

落座后提供擦手巾，餐具也是用洗碗机清洗的，上来时还带着温度，给人安全感。

打包没有另收餐盒费，并且将白切鸡和姜葱茸分开打包。

在不收服务费的餐厅里，这样的细节做到位了，自然可以收获5分好评。

环境：

坐落于荣祥广场，商圈内餐厅不多，大约也就一二十家，你好餐厅位于最火的梯队之一。

距新国展步行约10分钟出头，大部分食客均开车前来，停车较为便利。

餐厅装潢的元素挺丰富，雕花的家具、前卫的摆件与葱茏的绿植搭配在一起，就好像菜单中各式菜品的融合感，丰富但不违和。

唯一的缺点大概是未设置玄关，每当食客出入，坐在前厅都能感到屋外的冷风倒灌进屋内。如果能在屋外加一些遮挡，可能会改善许多。

性价比：

单点共计217元，结合之前的充值3倍免当餐餐费活动，合75折结果为163元。在国展周边算是性价比很高的存在，可以给到5星。

「你好餐厅(荣祥店)」

热门点评

哈尔滨---------5 在电视上看到了克里姆林宫，突然觉得好熟悉，就想起来不久前哈尔滨的索菲亚大教堂。白天的教堂庄严，夜晚华丽，不同的时候给人不同的感觉，承载着历史和文化，时光和信仰，不仅仅是迷人的老建筑，更是厚重珍贵的艺术品。

久违了的四川火锅🍲～～吃红油锅是对四川火锅最起码的尊重～辣锅底，一大块辣牛油用热的四川老鹰茶冲进去烧开，老鹰茶用来配辣椒不会上火，还可以单独的喝老鹰茶给自已降降脂。另一边的草本清汤锅底，用牛骨和菌类还有药材熬成，刷锅前添一碗加了胶原蛋白的草本汤底，那味道真的绝了[强]。而且现场消费后还有抽汤底盲盒活动，两款人气汤底任抽，两张拼接之后就可兑换一次对应的锅底。再凑上性价比挺高的团购四人餐，又可以省一半钱了。「牛五花」麻辣火锅几乎必备的食材，在辣汤里烫几秒钟即可，肥牛本来所带的牛油，和麻辣火锅简直就是绝配，肥牛的皱褶位置，带上一点点的高汤，也有可能带上一点点的花椒，吃落好刺激。「九秒牛肉」这又是另外一种口感，嫩牛比较厚一点，是没有进行过任何腌制的原口味，非常有质感，最喜欢这种原汁原味的牛肉口感。「尽膳口福跷脚牛肉火锅(四海城店)」

不得不说这个logo设计的很让人难忘，有点洗脑的意思了进门之前就听俩小姐姐讨论这家店在济南老火了…… 不得不说麻辣烫的灵魂就是芝麻酱这家的酱料真的是酱香浓郁而且辣椒是那种干料特别喜欢他家的那个粉 QQ的糯糯的 [调皮]

这种复古装修风格与他们的招牌豆花牛肉锅，简直是绝配复古的装修加上美味的食物这样的组合怎么不让人心动呢?每次来都感觉在享受一场视觉和味觉的双重盛宴真心感觉不错，下次还会再来总结了一下：味道地道，环境优雅，服务热情，值得一试。菜品丰富，新鲜食材，烹饪技艺高超，回味无穷。店内装修独特，氛围舒适，非常适合约会和家庭聚餐。商家用心经营，顾客满意度高，强烈推荐。性价比高，味道好，朋友聚会首选之地。老板热情好客，服务员态度亲切，让人如家般温暖。

装修非常精致，进入餐厅就觉得今天的晚饭没有拣错，对晚餐已经非常期待。拥有美丽的庭园，假山流水在这样的环境下进餐，真的是色香味俱全。「古法沙湾碌鹅」很入味，摆盘和餐具也看出了厨师的用心「虾蜡膏蒸蛋」这个必点蟹膏味很浓肉「浓香鱼汤」鱼汤你很忙郁[调皮]这个也必须点「古镇喜院·院子里的番禺菜」