在亲戚家吃过一回，被惊艳到了！！

2023-05-31 17:46:49

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酸爽开胃，排骨软烂入味！！巨下饭呀[偷笑R]汤汁拌米饭都可以炫两碗哈哈，一盘都不够吃呀！

✅食材：排骨、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、冰糖

做法：

1⃣️排骨冷水下锅加料酒姜片煮至冒泡沫捞出，在重新加入水，倒入排骨加葱段八角桂皮，姜片料酒焖煮40分钟，煮好将配料捞出

2⃣️少油炒香葱段、姜蒜干辣椒，倒入酸菜翻炒

3⃣️加入刚才焖煮的排骨和汤，一起倒入酸菜锅中，加入6小颗冰糖和胡椒粉、盐大火焖煮20分钟收汁

#美食 #排骨 #我的美食日常

热门点评

- 如果说起这家的名字，老成都一般都记得吧！冷锅鱼这一品类的开端，就是从这家发扬光大的！ . 从1998年到现在，开了24年，就火了24年！即便这么多年各种鱼火锅遍地开花，这家的味道在我心中还得是No.1‼️ . 别家能模仿它的表面，但真的模仿不了它的精髓！毕竟从小吃到大的味道，至今还如初~ . . 🐟【千岛湖胖头鱼】为了一条鱼，还可以准备一场开鱼仪式！全成都只有他们家这么较真🤣很少见的千岛湖胖头鱼，师傅拿在手上都很吃力…听说是喝农夫山泉长大的，空运才到店里！现点现处理嘛，都是鲜货~ . 🥩【安格斯牛排】除了鱼类，整块现切的安格斯牛排也可以试试~当着我们面切成一片片，烫个几秒就可以吃~我建议不蘸料碟直接吃哈，能尝到淡淡的牛肉乳香~ . 🍧【高颜值甜品】新上了4款水果酸奶➕2款土酷酸奶饼➕1款花生沙冰！很久没吃到⚠️花生沙冰了…瞬间勾起小时候的回忆！香味hin浓郁，像在空口吃花生🥜 . 🐑pssss：真希望这家能一直开下去… .

前段时间和一个湖南朋友吃饭他说最喜欢吃小炳胜的黑叉烧我也很喜欢这次回广州我就特地去吃一下也是想替他打个卡「始创黑叉烧」真的酥软不甜腻真的太好吃了第一下感觉是酥的！黄鳝饭也不错，会现场明火为你拌好一点点锅巴非常香啊！「肉糟捞菜心」再配个青菜两个人就差不多了整体来说还是不错的体验服务也非常贴心提前祝大家中秋节快乐！小炳胜点心也很不错啊

环境挺舒服的，整体挺有氛围的，是那种很和风，但是又听现代化的风格。三文鱼好像还不错耶，肉质感觉还ok。鹅肝入口即化，配合上它的芒果酱有提鲜的作用，青柠汁食用挺解腻的，但有后劲喔~ 烧烤挺有特色的，好吃好吃还会再来第二次啦嘿嘿

臭豆腐，最开始对臭豆腐的印象就是特别的臭特别的重口味，他们都往往都会完整方面想，所以他们都很少有人认识理解臭豆腐的一些知识吃法什么的，然而河流彻斑臭豆腐的锅底制作出来让人们尝到了更多的美味，让我们了解了更多的臭豆腐的一些知识吃法美味臭豆腐锅底加上牛肉来涮着吃可想的美味一口下去全是汁水以及臭豆腐在口中留下的香味，简直好吃极了，乃是人间美味和牛色的服务也是相当令人满意的。这一态度，他们不仅上锅底的速度迅速上肉的速度也很好，保证了肉的新鲜。

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酸菜炒鸡胗，玉米炒肉末，凉瓜炒肉片，另外还有鸡汤，忘记拍照啦[囧][囧] 自己宅在家做饭的感觉很爽哈，比外面的快餐外卖健康许多呢[胜利][胜利] 所以放假的这三天，就宅在家专心做饭哈[糖果][糖果] 你们一般在家里做什么饭菜呀，介绍推荐下呀[调皮]