新晋地道水煮鱼|山川二刀带你梦回成都
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新晋地道水煮鱼|山川二刀带你梦回成都

2023-05-26 16:16:52
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评论5

🔥蓝色港湾开了一家新的川菜馆,名字立刻就吸引了我。

🏠店名:「山川二刀·成都菜(蓝色港湾店)」

📍地址:朝阳公园路6号院SOLANA蓝色港湾1号楼2层中段

🚇交通:地铁14号线枣营站A西北口步行700m

🌸“山高路远看世界,梦回成都川府味”,而二刀肉则是川贵滇等地区对猪坐臀肉的民间俗称,这便是“山川二刀”的由来。

🌸老板致力于打造一个新的川菜品牌,从菜品的味道和店里环境的打造就能感受得到。

🐼店里有很多熊猫的元素,门口有竹林和熊猫、牙签盒也是熊猫样式、,尤其是露台上方,复刻了成都IFS的“爬墙熊猫”,非常的有意思。

🔥来尝尝地道川菜:

🐟黑豆花水煮黑鱼:招牌扛把子,满满的一大盆鱼,刚端上来的时候香气扑鼻,令人胃口大开。黑鱼片肉质鲜柔,口感滑嫩,品尝起来油而不腻。黑豆花相比于一般豆花口感更好更厚实了,豆香味也更加浓郁。

🥦香椿苗黑豆腐丝:带有春天味道的凉菜,香椿苗清香爽口,和黑豆腐丝搭配起来非常合适,一口解腻。

👉其他菜品如:二刀苕皮回锅肉、双流老妈蹄花汤等等经典菜品也是很地道。

#春日美食探店企划

评论(4)
  • 马什么梅
    2023-08-15 19:34:34
    炫我嘴里🤤
  • 马什么梅
    2023-08-15 19:34:32
    味道还行吗?
  • 怡卿Diana
    2023-06-23 20:49:06
    回锅肉绝了[玫瑰]
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· 食材 · 吐司2片 牛油果半个 熟鸡蛋半个 生鸡蛋1个 蛋黄酱适量 •• 制作步骤 •• - step 1 - 准备食材。半个牛油果和半个鸡蛋可以做两个包包的馅儿,如果做两个包包的话,吐司再来俩,生鸡蛋再来一个。 - step 2 - 牛油果先用小刀沿着中轴线划一圈,然后两手朝着反方向一拧,牛油果就扭开啦!关于牛油果的具体切法,也可以看这里。然后跟切芒果的方法类似,将牛油果用小刀划出小格子。用勺子挖出牛油果果肉,放入一个碗中。 - step 3 - 半个鸡蛋用刀稍微剁吧剁吧,切成块就行。然后把鸡蛋也放入碗中。 - step 4 - 用研磨碗的研磨棒将牛油果和鸡蛋来回碾压碎。 - step 5 - 挤入一点沙拉蛋黄酱,然后用勺子拌匀。沙拉酱也可以用自制的:自制蛋黄沙拉酱 - step 6 - 将两片吐司切去边,边要切的宽一点,大概2-3cm的样子。在一块切好的吐司片上涂满牛油果鸡蛋沙拉泥。 - step 7 - 扣上另一片吐司片,轻轻用手按压贴合。 - step 8 - 鸡蛋打散成蛋液,预热下不粘平底锅,锅内可刷一层薄油。 - step 9 - 开小火,倒入鸡蛋液,然后迅速转动锅子,摊成一个蛋皮儿。 - step 10 - 看到蛋液底部一凝固,就将吐司摆在蛋皮中间。 - step 11 - 用铲子依次戳起两头的蛋皮儿,将吐司包在蛋皮里面。这个时候可以借助你自己的九阴白骨爪,将蛋皮拎起来铺在上面,不过要小心烫! - step 12 - 再将另外两边的蛋皮也铲起扣上来,将吐司完全包在里面。 - step 13 - 借助铲子和刮刀,继续夹着整形,让蛋皮和吐司更贴合。 - step 14 - 每个侧面再立起来煎一下,让里面蛋液凝固透。 - step 15 - 煎好后盛出就可以了

血鸭还可以,跟啤酒鸭差不多,就是鸭子是小的剁得太碎容易伤到口腔,个人觉得虫草花最佳,吃完菜还能复习一首诗,墙上也挂了好多名诗,吃一餐饭文化水平提升了不少[偷笑]这家店就在柳子庙对面,吃完还能逛一下,晚上要带外套,我们就是没带太冷了没法逛[撇嘴]

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最近麻辣拌特别火🔥🔥🔥 那就来这家麻辣拌试一下,人气非常足,工作日中午也排队排的超长。 [糖果]店名:提耳朵。麻辣大拌(南京东路店) 📍地址:南京东路324弄17-19号 💰人均:60+ 干拌版本的麻辣烫 可以选土豆泥,麻酱,酸菜三种锅底 菜品有很多,真的是万物皆可拌 我们点了土豆泥锅底,另外要了一份麻酱,也算是隐藏菜单了哈。 常规的火锅菜品都是可以加的 「方便面」是一定要加的,麻辣烫的灵魂都在面里哈哈 其他小菜也不少。 「红油芋头」「干拌牛皮」「爆辣鸡爪」这样都挺好吃的 不过小菜真的辣,不爱吃辣的小伙伴要注意哈。 「酸菜炒饭」这个很不错,很开胃,不过建议小份的哈,因为这个上的比麻辣拌早。 5个人,结账300+ 点评有团购,性价比还可以吧。 改天想吃了就再来哈

一口封神的奶酪包简直就是直接俘获住了我的味蕾鸭🔥! 前一段时间同事说找代购下单了几个奶酪包! 给我分享之后我才明白为啥吃个奶酪包也要找代购! 就是这家苏州的花园饼屋[礼花]! 他们家的奶酪包真的不允许还有姐妹👭没吃过啊! 实名期待着把分店开到全国各地 Zui近好像还和某款游戏联名啦,12月1日新品首发真的期待住啦 花园饼屋真的超会俘获我的心鸭 原味奶酪包‼️ 早餐桌上没有它真的要伤心好一会! 浓浓的奶香和松软的质地直接就是我的shen! 杨枝甘露奶酪包🉑️ 椰汁和西柚的味道真的很难拒绝呀! 而且浓浓的芒果味道停留在嘴里面真的很治愈! 润肺止咳,补充维C的功能也是绝绝子啦! 🍪奥利奥咸奶油奶酪包 咸奶油真的是挚爱! 经典的奥利奥饼干+咸奶油简直就是味蕾盛宴哦! 再加上奶酪包本就松软的口感,uu们都去冲它! 白桃奶酪包🍑 对满满的白桃口味真的毫无抵抗力! 再加上本身奶酪包的味道就很不错 更新之后直接打开我一天的好心情哇 香草味奶酪包🌿 优质的奶油入口即化!丹麦进口的奶酪口感醇厚丝滑 淡淡的香草🌿味道直接让我停不住嘴哇!

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