『酥酥食记·北京·鮨帆居酒屋』

2023-05-26 16:02:53

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总结：

菜品无功无过，肉菜不多，烤青花鱼是全场唯一的亮点，梅子腌番茄、杏仁豆腐和可尔必思是全场的三大槽点。

坦白说，如果把杏仁豆腐和可尔必思换成可乐，拿到的分数都会比目前高。

地理位置挺方便的，住在附近的小伙伴趁着秒杀来打打卡没啥毛病，疫情下的餐饮不容易，希望店家再接再厉！

整体三星半，秒杀性价比多给半颗星。

菜品：

「寿喜锅」4分。美式肥牛+蔬菜菌菇拼盘+乌冬面+无菌蛋。寿喜锅锅底味道挺正，配菜分量不小，蔬菜里的茼蒿挺新鲜，菌菇略少了些，肥牛是速冻的，上菜时还没完全解冻，不过倒也不太影响口感

「前菜三拼」2分。芥末章鱼+中华海草+梅子酿小番茄。章鱼和海草就很商超范儿，无功无过；小番茄吃到最后一颗有点翻车，吃出了涮锅水的味道，不确定是盘子没洗干净导致的，还是腌制的过程哪里没掌控好

「烤青花鱼」5分。全场最佳，且是我吃过的所有日料店里最符合我的标准的烤青花鱼。表皮脆而不焦，鱼油附着在鱼皮的边缘，入口的口感层次分明，脆香而后是油脂的充盈感，且鱼肉入味，无渣滓感；也不存在一筷子下去整张鱼皮都要被撕下来的状况

「加州卷」4分。裹了很多鱼籽，米粒拌得很均匀。造型略微大了些，对于女生来说入口较为困难

「有机蔬菜沙拉」5分。切碎的秋葵比切块的秋葵口感更棒，加了芝麻叶给后调提香，这份4分的沙拉在这个价位上可以给5分

「杏仁豆腐」3分。梨片氧化发黑了，实在是不好看，大大抑制了想品尝的冲动。且为什么两杯的梨片和无花果量不一样呢，这其实挺好控制的，只能说出品还有待进步

「可尔必思」1分。浓度低，像是很少的粉末冲泡出的很淡的酸奶的感觉。两杯均没喝完，待进步吧

服务：

服务员递菜单、上菜、介绍菜品、结账等环节干净利落，临走时送门并道别，在这个价位的餐厅里加分。但后厨人员下班时从前厅离开，并且抖衣服抖手抖脚的动作着实不太雅观

环境：

“拔草寺”让人眼前一亮，进门后稍稍给我们一种沉浸感，装潢算是这个价位中的佼佼者，氛围营造得还不错，如果服务员能来一句日语就可以拿满分了；

地理位置不错，吃完饭散步五分钟就到亮马河，正好消食，春天的周末出来走走还是很令人惬意的

消费：

秒杀套餐，共计138元；性价比5星；

团购原价268元，性价比2星；

单点原价504元，无性价比；

该套餐定价若在168~198之间，能拿到较为及格线上的性价比分数

「鮨帆·烧鸟酒场·居酒屋(左家庄店)」

热门点评

作为西安老字号的一间楼泡馍馆，走过八十多载，历经三代传承，走进曲江圈，在传承与创新中，烟火味十足的夜美味也实力出圈，守住老味道，增添新特色。两个字：忒色！来西安，美食是旅行中不可缺少的风景，在大雁塔西南的翠花路与探花路交汇处，缘起回坊的一间楼泡馍馆，在传统与创新的泡馍味道基础上，夜里的烧烤也很有特点，炒虾尾、鸡爪、大豆芽，烤肉、羊排、鱼、饼等，一个个色香味俱佳的美味，给走过留下舌尖上的享受。 1935年西安钟楼的第一家“一间楼”正式对外营业，风雨80多载，2020年曲江店正式入驻曲江圈，一张老照片引出的历史故事以及今天的三代传承；一间楼马超泡馍馆主理人马超，传承与创新，守住老味道，增添新特色。基础款牛羊肉泡馍、小炒优质普通样样忒色，牛羊肉水盆烤饼酥脆，酸菜牛肚生肉小炒、羊杂小炒等特色创新美味回味无穷。最期待的还是夏季夜市的烟火气最治愈味蕾，烤马面鱼、烤牛羊肉、烤鸡翅、烤油膜、凉拌羊杂、麻辣虾尾、火爆趴鸡爪+自制的酸梅汤，而且超长待机夏季营业至12点。「清真一间楼馬超泡馍馆(曲江六号店)」

[强]特色推荐：先生一早给我买回的舒芙蕾蛋糕，外面的包装惹人爱，精美的设计会让人有一种好感，甜品类食物本身就给人以愉悦之感，再加上精巧的设计就更是锦上添花了。还有一对小叉子，两个人刚好可以使用，我尝过这款舒芙蕾蛋糕，奶味很浓，和蛋糕的分层融合的很不错，口感超好。

也是躺在收藏夹许久的一家店啦！店里环境还可以，蛮好看的，但是座位都是双人桌，可能和它的标语相呼应吧[尴尬]三餐四季，一生二人。。「辣赤诚拉面」面很劲道，汤汁鲜美，配在一起吃很好吃。溏心蛋也蛮好吃的，给的肉很大块新鲜。唯一的缺点就是豆芽太多，感觉都快比面多了。。。为啥要加这么多豆芽！「爆二郎拉面」有一点点微辣，面也很劲道，这份是细面，但感觉也不细，赤诚拉面是粗面，但也没觉得有多粗🥲 「赤城拉面」和辣赤诚拉面的区别应该就是更鲜，面完全地吸收了原汤的鲜美，没什么其他味道。肉很新鲜很嫩，就是稍微咸了一点，这碗的豆芽是也是真的很多。。感觉有半碗豆芽，要是能再来点香菜就好了[尴尬] 味道总体来说还是可以的，价格我也不知道算不算贵，平时很少吃日式拉面，三份加起来正好💯。反正最后我们三个人都吃完了，连平时吃不完的那位都光盘了[笑脸] #0元玩转这座城 #觅食记 #创作者赏金计划 #天天领红包 #情报局有点东西 #一起去探店 #日式拉面 @点小二创作学院 @点小二 @点小胖 @神评情报局

[糖果]万达鲁渔家[糖果] 「鲁渔家·水饺当家」「招牌炸虾仁」🌈外酥里嫩，调的椒盐味道很好吃。唯一不足，虾仁稍小。「里脊两吃」🌹味道还不错，番茄里脊外酥里嫩，酸甜适中；干炸里脊同样外酥里嫩，调的椒盐味道好吃。「京酱肉丝」🍀味道不错，配的小春饼。「鲅鱼水饺」🥟味道鲜美，鲜而不腥，馅料软香，份量较足。 🧸价格：价格不贵。 🌸环境：饭店环境不错。 🍓服务：服务态度很不错。 🍀总体来说，挺好，值得推荐[OK]。

— 独栋别墅庭院内的老槐树下烤肉牛肋条鱼子酱雪花牛肉还有免费添加的辣酱蟹 — 没人带路不会找到庭院内的老槐树下的烤肉店半开放式的窗户木质装修独栋别墅高品质的烤肉店闭着眼睛点保证不踩雷 — 【鱼子酱雪花牛肉】肉质鲜嫩爆汁搭配鱼子酱蛮有创意入口即化的感觉让人不得不爱店家的招牌菜品 — 【牛肋条】优质牛肉有淡淡的奶香烤熟很爆汁蘸着黑胡椒椒盐味道很不错 — 【免费小菜】店家免费小菜竟然有辣酱蟹肉质新鲜腌制的很入味每天50斤无限添加 — 周末去的人很多想坐窗口的宝子记得早点来 ‼️

今天给大家推荐一家超适合约会的融合餐厅颜值与味道并存因为是融合菜所以兼顾了多种口味不管是带女朋友吃饭还是朋友聚会都是很棒的选择 · 【环境】整体风格偏西式吊顶很特别开放式餐厅还有小吧台绿植围绕优雅安静 · 【菜品推荐】 🦀️黑椒蟹抱面它家招牌菜黑胡椒意面很入味蟹肉新鲜分量很足个人觉得很值得尝试的一道菜 · 🥗跳跳糖酸奶沙拉酸奶➕水果➕跳跳糖的搭配 9.9元一份性价比超高口感奇特我连着吃了两份一定要尝尝 · 🦐冬阴功海鲜锅冬阴功锅底汤汁超正宗海鲜丰富分量实在还有各种配菜酸酸甜甜辣辣恰到好处 · 🐸铁锅生啫牛蛙偏辣的一道菜酱汁很棒牛蛙超级入味爱吃牛蛙的宝贝一定要点 · ✔️店名：judy‘s&柏餐厅 📍位置：永威木色3楼 · 郑州美食｜郑州拍照｜郑州旅游｜郑州探店｜郑州网红店｜郑州吃喝玩乐｜郑州西餐｜郑州餐厅

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