🎩莎士比亚曾说过，世界上没有一部戏剧比鱼子酱更精彩。
🪞作为世界上最令人垂涎的三大顶级珍馐美馔之一，鱼子酱向来都是奢华、荣耀的象征。
🍃草长莺飞的人间三月，广州上演了一场“鱼子酱的艺术臻宴”。
🧑🍳由广州岁集院子拾月餐厅黄景辉先生团队联手杭州紫萱度假村三嚥阁俞斌先生团队，共同协奏鱼子酱美食狂想曲。
🐟他们将粤菜及中国美食文化与鱼子酱相契相融，深度诠释了中国美食文化的蓬勃张力与无尽魅力。
🥂此次晚宴，甄选8年、9年、10年三款经典亦别具风味的鱼子酱，与特色食材交融碰撞，并搭配酩悦轩尼诗系列佳酿，以全新的方式展现潮粤菜的精致与完美，亦将鱼子的鲜香、醇厚和深邃展现得淋漓尽致，如同一场和谐的韵律回味悠长，令人久久难忘。
📖晚宴菜单
➊长脚蟹话梅山药｜卡露伽7年鱼子酱
7年鱼子酱是神秘的黑色、灰黑色，味道清雅富有海洋气息~
与同样淡雅的长脚蟹蟹腿肉/话梅山药相得益彰。
➋雪花和牛塔｜卡露伽8年鱼子酱
8年的鱼子酱已是珍品，颜色是深沉的棕色、棕灰色，口感丰盈，散发淡淡水果清香。
与脂香丰腴的和牛相遇，两者浓淡相宜，令人心旷神怡。
➌烧椒潮州粉肝千层｜卡露伽9年鱼子酱
9年的鱼子酱是明亮的琥珀色、棕黄色，入口Q弹，爆浆感十足，并有醇郁的奶油香味。
与奶huhu的潮州粉干，金黄酥脆的千层一起，口感缤纷，层次多变。
➍柠香深海鳌虾｜卡露伽10年鱼子酱
10年的鱼子酱是棕黄色、灰黄色，带有淡淡坚果的香味，这可是法国三星米其林餐厅的标配。
当它遇上有柠檬清香的鳌虾刺身，一口爆浆，鲜香、Q弹在口腔交织缠绕，回味曼妙，清新又罪恶。
➎松茸汁海胆加拿大象拨蚌｜卡露伽15年鱼子酱
15年的鱼子酱由棕黄色向灰黄、棕灰色变幻，入口爆浆不说，还带有浓郁奶油香。
与一碗奶油般的松茸汁像是佳偶天成，海胆和象拔蚌一起加入更是提升了鲜之风味。
❻卡露伽手工精选系列18年鱼子酱佐茅台酒
18年的鱼子酱，历经时间沉淀，风味升级，丰盈饱满，已有淡淡黄油香气。
与国货之光茅台酒顶峰相遇，并称“绝代双骄”。
🐟这是一场关于鱼子酱的艺术盛宴，传统与创新相互碰撞，技艺之上精彩与经典新生。
⛱️期待卡露伽鱼子酱美食地图的下一次相聚。
#不错过春天的这口鲜
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