在私厦里,古法山家清供重现春日餐桌!
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在私厦里,古法山家清供重现春日餐桌!

2023-05-27 16:06:39
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评论1

私厦里餐厅的春茶宴,把食物美学和美味完美结合,重现宋元山家清供的经典菜品,山海兜、蟹酿橙、沆瀣浆,名字都很有意思!菜品宛如艺术品![礼花]🌱

特别是蟹橙酿,把橙子当做容器装上帝王蟹肉,蟹与橙子的味道蒸出来很特别!🍊

山海兜🥗

里面食材搭配很丰富,春笋、蕨菜、蜜豆,红萝卜,出乎意料的好吃!

枇杷炖花胶🍜

枇杷果肉和花胶炖成一盅,口感清甜不腻

春日美味尽在于此!

精致闽菜清雅美好,口味也很适合家人聚餐,商务宴请,很棒的一家餐厅!🔥

#私房菜 #私藏小众餐厅 #约会餐厅 #约会 #宝藏餐厅分享 #闽南菜 #厦门 #厦门攻略 #厦门旅游##私房菜 #厦门美食 #约会餐厅

评论(1)
  • 然耀
    2023-04-03 18:19:16
    做法不错
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我知道了
热门点评

第一次听说榴莲和芒果还能做成河粉😲😲😲😲跟风的饭总必须亲自来尝试下才行。之前一直担心是黑暗料理,但是谁知道我竟然打脸了[衰][衰][衰]…… 😋「芒果河粉」😋 牛奶椰浆河粉打底,淋上半边芒果果泥,摆上当季“甜过初恋”的金煌芒果,最后浇点椰汁做汤头,冰冰凉凉简直是夏日最佳嗦粉打开方式! 😋「榴莲河粉」😋 榴莲河粉选用的是泰国金枕榴莲,本榴莲爱好者表示十分满意[OK][OK]每一口榴莲都能吃到绵密的纤维感,用料很扎实。榴莲肉+榴莲果泥+河粉,一次可以吃到三层口感,一口入魂大满足! 😋😋 除了这款创意甜品,这里还有200+款糖水甜品,选择恐惧症患者来了之后可能得挑花了眼了hhhh [薄荷]环境: 店铺开在宝安,每张桌上都配备了tempo纸巾,座位旁还有插座,在这度过闲暇时光再适合不过啦!

刷到之后立马拉上家人去吃~ 来自一个头牌大排档的忠实粉丝,我真的很开心以后不用专门跑老远去蛇口吃他们家了,幸运的是它就开在我家步行能到的地方~ 听店员说新增菜品的时间不到半个月,还有很多人不知道,所以就还不用排队😄 ⭕️仙人掌🌵脆皮鸡煲 这家的鸡肉口感和我茂名亲戚家养的鸡一样,涮汤二十秒就捞起,鸡肉很脆,鸡有鸡味 头一回吃仙人掌煮汤,居然吃出了瓜味,和鸡肉搭配没有一点违和感 吃完肉之后我们各喝了一碗汤,汤汁鲜美带有一点点甜味,再开始煮青菜🥬 ⭕️香炸茄盒 和我们平常吃的茄盒不同的地方就是它很脆很脆,肉也裹得很均匀,有点淡淡的五香味道,茄子➕肉综合起来的口感居然有点糯糯的~ ⭕️茂名捞粉 每次必点‼️也是每桌必点❗️讲真 茂名本地的捞粉都没这么好吃😋 秘制酱油,颇有弹性的斋粉撒了好多芝麻和葱花提香,四个人一份我觉得有点不够吃,一般我们都是点两份😄 ⭕️咸蛋黄叉烧 这个广东新派烧腊~算是近几年最成功的创新,吃过很多回,还是觉得这里的薄切最合心意,咸蛋黄是属于比较沙的口感,叉烧很大块也入味,薄切搭配,咸甜皆可 份量还可以,点了太多菜,吃到后面有点凉了,让服务小姐姐帮忙加热了一下,还是一样的味道~很赞[强] ⭕️榴莲脆波波 绿色的外皮是菠菜制作而成的,包裹着真实的榴莲果肉,对炸物真是一点抵抗力都无,榴莲香甜,好吃不腻~ juejue煲➕大排档以后多了好多甜品,我看隔壁桌点了反沙香芋也不错~她们一直说好吃,被我听到了[笑哭]差点拿个筷子去跟她们要几块试试味道了 总结#所有菜品都不会踩雷,大可以放心点,吃了无数次还是很爱,服务也不会因为门店火热而怠慢,一如既往热情[爱心] 有个建议想和老板说说,你们下次有新店能不能面积开大一些,整几个包厢,方便几个家庭聚餐~蛇口的包厢只有一个,周末有点难约呢~ 🔺头牌小厨·宝安大排档(宝安店) 地址🏠宝农一巷与建安一路交叉口信明生大厦1楼(海雅缤纷城对面)#不错过春天的这口鲜 #宝安 #海雅 #被这家粤菜种草了! #粤菜 #收藏夹里的深圳宝藏餐厅

每次放暑假必先来一趟侨港满足味蕾‼️ 给大家整理了几家我在『侨港』打卡次数比较多的店~ • 1. 椰椰大吉 ——🌟🌟🌟🌟🌟 〔招牌椰子冻〕 来侨港必吃椰子🥥,百吃不腻的一款,椰子碎粒➕椰子片还有双层口味不同的椰子冻,甜度味道刚刚好就是夏天的味道✨ 〔芒芒糯米杯〕 芒果➕糯米➕椰汁➕奶,我妈妈一口气吃完了一杯,连夸好吃!!糯米饱腹感挺强的,以至于她后面吃不下多少东西了哈哈哈,真的好吃~ • 2. 二十四幢糖水店 ——🌟🌟🌟🌟🌟 〔板栗桂圆〕 永远是我的必点,板栗🌰香甜软糯,一点都不硬,糖水甜度刚刚好,适合大众口味! 〔斑斓糕〕 我很爱的甜点之一了,本地不知道算不算本地特色,总之在家经常能吃到,没吃过的朋友来旅游带一盒试试绝对没错~ 〔西米芋头〕 因为我比较喜欢吃西米,所以点了一份,不过没有很惊艳的感觉,如果是第一次来北海喝糖水我zui推荐的还是板栗类的💛 • 3. 越南卷粉 ——🌟🌟🌟🌟 店名记不太清了,应该就在二十四幢糖水店旁边 〔香菇木耳肉丝〕 yyds,我一般一次能吃四五条,有两条会➕蛋,再来一杯豆浆,这顿早餐太满足了🤟🏻 • 4. 周记蟹仔粉 ——🌟🌟🌟🌟 实在记不清来了多少次了,每次来必点的就是: 〔蟹仔粉〕 有好几种口味,我一般吃的是杂煲蟹仔粉,配件很多,一定要倒一点桌上的酱料蘸,会更好吃,她们家粉的口感一直都很好,软软糯糯的,煮的很合适。 〔酸笋炒花甲螺〕 实在是一道只要吃过一次就会爱上的菜(前提是能接受酸笋的味道),炒螺很入味,软软辣辣,实在是太有胃口了😌 〔烧烤〕 挨着她们家有一家小烧烤也是可以点来吃的,不懂是不是她们家开的,但是点单的时候可以一起点,烤鸡翅真的太好吃了,很推见!!! • 5. 鱚越 ——🌟🌟🌟🌟 环境很好的一家泰菜,是蘭纳味道中泰餐厅的侨港分店 〔越南凤梨煎肥牛〕 我蕞pick的一道菜了,牛肉粒煎的刚刚好,配上一小块凤梨🍍还有薄荷叶的味道中和小小的油腻感,一口下去hin满足~ 〔蒜香炸排骨〕 看上去平平无奇,实则第一口就很惊艳!排骨一点都不肥我很爱,腌制和调料都很不错,咸香咸香的口感,超级下饭~(但热量也比较高噢) 〔泰式菠萝海虾炒饭〕 肉松很多!铺了满满一层,虾肉很大只,菠萝量也挺足,我吃了两碗都还想吃😌 「椰椰大吉(侨港店)」

🌺在繁华的常营,有一处充满韩国风情、吃地道韩国酱蟹烤肉的美食胜地~唔哩家韩国烤肉·酱蟹(常营店)~ 🌺这家店隐匿在朝阳北路 20 号院 2 号楼负一层 -101,虽地处下沉广场,但位置并不难找,就在陆港城下沉广场左转第一家,附近还有薛记炒货和好利来~ 🌺一踏入店内,就仿佛穿越到了韩国。环境温馨而舒适,装修充满了韩式风格,木质的桌椅搭配暖色调的灯光,营造出一种惬意的用餐氛围。店内空间宽敞,布局合理,无论是朋友小聚还是家庭聚餐都非常合适~ 🌺说到菜品,那可真是令人赞不绝口[色] [礼物]招牌辣酱蟹 绝对是必点之选。新鲜的螃蟹被浓郁的辣酱包裹着,辣味与鲜味完美融合,一口下去,那独特的口感在舌尖上绽放,让人回味无穷~ 蟹肉肥美,口感似果冻一般,鲜美绝伦。号称“盗饭贼”的酱蟹能让人胃口大开,配合米饭一同食用更是让人幸福到无法停箸。海苔则是酱蟹或烤肉的最佳搭档,薄脆的海苔搭配烤得滋滋冒油的肉肉,增添了一份别样的风味~ 🎁厚切猪五花 烤肉中的经典,放在圆圆的烤盘上,随着温度的升高,发出诱人的滋滋声。烤至金黄酥脆,外焦里嫩,咬上一口,肉香四溢,肥而不腻~ 🎁安格斯牛五花&梅花肉 牛五花纹理清晰,肉质鲜嫩,稍微一烤即熟,蘸上店家秘制调料,香气四溢,齿颊生香;梅花肉也毫不逊色,口感紧实,富有嚼劲~ 🎁除了各种美味的肉类,配菜也十分出彩。杏鲍菇和土豆片烤过之后,口感独特,带着淡淡的烟熏味。为烤肉增添了丰富的口感和层次感~ 🌺这里的服务也堪称一流。服务员热情周到,从进门的那一刻起,就感受到了他们的贴心。帅气的小哥哥会全程帮客人烤肉,确保烤肉保持最佳的口感。他们还会耐心地介绍菜品的特色和吃法,让客人能够更好地享受美食~ 🌺总之,唔哩家韩国烤肉·酱蟹(常营店)无论是环境、菜品还是服务,都让人印象深刻。如果您是韩国美食爱好者,那么一定不要错过这里。来常营,品尝美味的韩国烤肉和酱蟹,和猫猫开启一场舌尖上的韩国之旅吧! #0元玩转这座城#优质作者追光计划#这家餐厅的氛围感拉满了#发现北京好去处#北京美食大测评#这家店回头客超多想吃你就来#艾特你的饭搭子请你吃#本地人推荐的宝藏餐厅#吃货的世界唯有美食不可辜负「招牌辣酱蟹烤肉2-3餐,建议2-3人使用,包间免费」#全民搭伙来探店@北京小队长@追光计划@点小胖@点小游@点小浪@点小二@点小E@点小评

这家餐厅很爱吃肉的一定要来,真的是非常高的品质味道也嘎嘎赞 这家店的装修真的超级都有设计感,满满的日式风格,服务员也都非常的棒,很有亲和力,真的是氛围感十足‍ 💥澳洲肥牛 这么大片的肥牛简直不要太香了吧,肥瘦相间的吃起来一点都不会腻,而且满口的油脂,香迷糊了 💥牛肉粒 这个牛肉粒简直不要太实惠了吧,方方正正的非常的嫩,咬上一口汁水很多,而且味道超赞 💥牛仔骨 这个牛仔骨看起来颜色就特别的新鲜,肉质非常的鲜嫩,而且还有很多汁,原汁原味的感觉太棒了❗️ 💥脆皮五花肉 肥瘦相间的猪五花吃起来一点都不会油腻,而且考过之后外皮真的超级的酥脆,蘸上蘸料真的太好吃了吧! 赶紧带上你爱吃肉的朋友一起来打卡吧🥗 ‍牛埔家·日式烧肉自助餐厅 望京港旅大厦负1层

今天打卡了一家私房菜餐馆 位置位于东郊记忆 位置好找 停车也方便 店铺设计偏地中海网红风 很适合女孩子拍照打卡哦 菜品的味道很好 我们两个人点了三个菜还剩了一些没吃完 当然跟味道没有关系 只是因为份量实在太足了!!![强][强][强] 服务员态度也不错 迎客和送客都很热情 中途老板娘还来询问菜品味道如何 [愉快][愉快][愉快] 强烈推荐芋儿烧猪蹄 对于我这种芋儿爱好者来说 简直好吃到飞起[调皮][调皮]

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