1用清水把牛腱子多浸泡几次，目的是去血

2023-05-10 16:57:15

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减脂期蛋白质，自制酱牛肉！再也不用熟食店买啦！

有了它，一周的蛋白质有了!

这道酱牛肉绝了，保证你吃完不再想熟食店买来的。放在冰箱保存，可以直接吃，可以拿来做牛肉面，还可以做凉拌牛肉

食材:1kg牛腱子

调料：八角、辣椒、香叶、桂皮、葱姜，1勺代糖、3勺生抽、2勺老抽、3勺耗油、3勺黄豆酱

做法：

1用清水把牛腱子多浸泡几次，目的是去血;

2.然后开水下锅将血水焯掉;

3.将牛腱子和调料全部放入炖锅，加水没过牛腱子，大火烧开后转中小火慢炖1小时。

如果想更入味，可以在锅中泡一晚哦

#酱牛肉 #自制酱牛肉 #高蛋白 #减脂

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