今天吃了江南意境菜,体验感真的很棒。刚进去就看见诗情画意的大厅,在拐角处还有一架古筝~环境很nice~
先说说菜品,东坡肉~色泽红润,甜度适中,还搭配了些笋干,笋干也是甜甜的,非常好吃,刚开始吃会有些惊喜,吃了三块就会有些腻腻的~
这时候就需要切换其它菜品,喝点荠菜银鱼羹~
荠菜银鱼羹呢~
这个汤很神奇,菜叶非常细碎,汤勾芡了水淀粉是有些粘稠的,包裹着荠菜碎,在灯光的照耀下,些许银鱼,荠菜,胡萝卜丝,竟有些江南水墨画的意境~用来解东坡肉的腻再合适不过了~
第三道菜:江南花开,刚开始听这个名字以为是用花制作成的一道菜,后来发现算是饭后甜点吧,酥脆的小零食,上面撒一些水果碎以及沙拉酱🥗,摆盘是很精致的,下面垫了一层干冰,看起来腾云驾雾的,非常有朦胧感,不过呢,个人觉得这个菜只适合拍照,吃起来呢没有外形那么惊艳了~
下一道是窝窝头,这个窝窝头刚入口是有些甜的,是玉米面做的,中间夹的菜是肉沫豆角,不管是单吃窝窝头,还是夹菜,味道都是很好的,咸中夹杂一丝的甜~
蟹粉豆腐~这道菜呢,非常适合拌饭,白嫩的豆腐被金黄的蟹粉包裹着,如果吃到蟹黄,口感就会很丰富,一口真的是很满足,蟹黄的鲜,豆腐的嫩,慢慢在嘴里化开,不需要咀嚼~
椒麻鸡的酱汁也是微麻微辣还有些甜的~「探花·意境江南菜·唐伯虎文化体验店·松鼠桂鱼(观前店)」
最后一个就是花雕醉蟹🦀啦,醉蟹第一次吃,吃起来有一股花雕酒🌸的味道,一开始是苦中带着甜,到后面就是酒的香味,蟹黄充斥着花雕酒的味道,如果喜欢喝花雕酒的,应该会比较喜欢这道菜~我的感觉是更喜欢清蒸的蟹~不过第一次吃也还算不错啦,吃到中途的时候,有一种微晕微醺的感觉,真的像喝了酒一样~唯一遗憾的就是吃完之后,才发现这家店的桂花糖芋看起来也不错。只能下次啦~
以上就是今天的整体体验,总体还是很棒
的,值得一说的是,上菜速度也是杠杠的!





































