🍖🔍如果想品尝到顶级寿喜锅牛肉的美味,一定要来三里屯3.3大厦五层的这家十十寿喜烧!
🥩🌟牛肉到店后,是要经过精挑细细选的。大块脂肪、硬筋膜统统不要,只保留最精致的部位。通常一块5公斤的牛肉,只有4公斤可供享用
💧🔪通常厨师会先将牛肉放在冷水中浸泡,让纤维变脆。然后,根据牛肉的纹理,用左手按压,横着纹理前后滑动切片。这样切出来的牛肉,纤维变短,口感更加顺滑哦!
🍲🥚当然,还有锅底的制法,先将黄油和葱片炒香,再加入微甜的酱油锅底。开锅后放入蔬菜和牛肉。微甜的口感,再加上无菌蛋液的加持,让牛肉口感更加多变。蛋液让牛肉入口更加丝滑,寿喜锅的甜味则能激发味蕾的敏感度,让鲜味的感知提升到顶点!
🌈店里的环境也是相当nice,简约的日式装修风格,厨房是开放式的,后厨状况一看便知,同时保留了一排居酒屋式的座位,非常有日料的氛围感!推荐给大家~
#0元玩转这座城 我觉得这个渣渣火锅很好吃呀
里面的料很多 牛肉粒我超喜欢呀[笑脸]配上这个酸菜锅
里面的酸菜我也很喜欢😘就是略微有点咸
吊龙也很新鲜 配上蔬菜🥬搭配的很合理!!!
3碗米饭 🍚分量十足,我和男朋友都吃的很饱很喜欢
我们还特意增加了泡菜 #鲜牛肉火锅
牛肉粒裹上米饭太好吃了😋下次还去
#春菜正当食#春日吃喝记2024年4月14日周日来长兴岛,中午选了“船老大海鲜酒店”聚餐。
酒店在二楼。凉菜中的“辣白菜”一入口,就觉得是小时候的滋味。#真材实料才能做出好味道 很亲切!鱼籽糕忍不住连吃两块。#新鲜食材让您吃得放心
老实说,身为老上海,自己才第二次来长兴岛。#餐厅打卡 这里的菜都很对胃口。#好吃不贵经济实惠宝藏美食
白水鱼很新鲜。其它的菜中规中矩。
这一餐倒是来长兴岛的意外收获。[种草][色]
🌈今天霜降,天气也越来越冷了,给大家分享一道巨好喝的酸辣汤,暖胃驱寒,一碗喝下去,全身暖暖的,喜欢的宝宝试试啊!
【酸辣汤】✅食材:豆腐,番茄,香菇,木耳,鸡蛋,火腿肠,胡萝卜,香菜,葱,淀粉,盐,生抽,香醋,白胡椒粉。
做法👇👇
1️⃣把所有食材洗净切好,豆腐用淡盐水浸泡,鸡蛋打成蛋液,淀粉加水调成水淀粉。
2️⃣Othello欧德罗不粘锅放入少许油,爆香葱白,加入番茄炒出汁,加入适量水煮开,把所有食材放入锅里煮熟。
3️⃣加入2勺生抽,2勺香醋,适量盐和适量白胡椒粉调匀,倒入蛋液和水淀粉,勾薄薄的芡,放入香菜即可出锅。
和平沙汤,妈妈牌外卖,耐高温玻璃便当盒,好味道😋
还有老三中往南五十米的包子。早上包子小,只有汤包,七毛钱一个,因为皮薄,不劲道,所以味道不好。晚上包子大,一块钱一个,汤馅素馅都有,面皮劲道好味道😋
性价比超高的东南亚餐厅🍴推荐~
店名:珍妮花南洋餐室
菜式是很正宗的东南亚口味,份量也很足,强推罗勒打抛碎肉饭和碳烤猪颈肉,两个人「珍妮花南洋餐室」吃的赞不绝口[调皮]店面不大,但很适合打卡拍照,小姐姐们态度也很好哦,真的是良心店铺啦[机智][机智]