所需材料:
五花肉 500g
小葱 1大把
生姜 好几片
低筋面粉150g
高筋面粉350g
因为买不到中筋面粉,所以按7比3的比例配了中筋面粉出来,没想到还不错呢~
☝️第一步发面:
高低筋面粉充分混合均匀,
酵母5克,加入白糖一勺,温水搅拌均匀,
多次少量将酵母水倒入面粉中,搅成絮状,揉成光滑面团,放入盆中,包上保鲜膜,放在温热区(我是放在暖气上发酵)发酵一小时,面团醒发至两倍大即可。
[胜利]第二步馅料:
五花肉用料理机搅碎,放入葱花和姜末,
调料:生抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐1勺、香油1勺,清水1勺,搅拌均匀。
发好的面团揉搓排气后,搓成长条,切成小团,擀成面皮,放入馅料,包成包子。
包好的包子不要马上蒸,需要二次醒发15分钟,随后大火蒸15分钟,关火后再焖5分钟。
没想到第一次做就那么成功,解锁包子技能,包子皮松软饱满,内馅咸鲜适口,一口咬开内馅还流汁水噢,爱吃肉包的老公,一口气吃三个还不过瘾呢,开心ing~
这家门店地理位置就在珠江新城CBD,柏悦酒店一转过来就到,满排的灯笼装饰超抢眼,只要经过这边就会留意到的这家店,这次终于跟小姐妹来打卡啦!![色]
装修很日式! 到处贴着日本菜品,很有日剧里男女主下班就会去的烧肉点氛围,这才知道老板是正宗的日本人🇯🇵
还没到正式饭点时间一楼大厅位置几乎坐满了,闻着慢慢的肉香我们来到二楼,还有提供私密性的小包房。
满眼都是肉,满足了我们肉食动物的多样选择!
采用的是炭火,所以口味很原汁原味,爱了‼️
全程小哥哥帮忙烤,解放了我们双手,而且会提醒我们趁热吃,包着生菜不会腻,介绍了肉的优质,让人食欲大开,服务到位!
推荐菜品:
厚切极上拼盘:分别有四个不同部位的肉
牛小排、横膈膜、牛三筋、牛舌这些都是品质很好的牛肉出品[色]一次满足我们不同口味
特别牛舌,有嚼劲而且还有些许奶香味‼️好吃的我们再点了两份‼️
满月牛三筋:纹理细腻,肥瘦适中,再蘸上无菌蛋液,口感非常嫩滑😋
菠萝牛肋条:创意满满,被它的颜值吸引啦,[呲牙]
超长的一条牛肋条,边烤边剪开就变成了一大份肉!
满满日式氛围,肉质上品加上份量十足可以说性价比很高啦‼️
叫花鸡架,集咸鲜、微甜、微辣融合杂糅在一起的口感真的超级美味。就在奥莱,北丐又又又开新店了,现在进店用餐即可参与抽奖,当餐储值好礼送不停,新店这波王炸福利求你别错过。#北丐烧烤#盛京奥莱#烧烤#沈阳必打卡#东北烧烤#沈阳美食#沈阳去哪吃#沈阳攻略
##0元玩转这座城 结束了一天的劳累,选一家店好好犒劳自己,最终选择了这家蜀尚情烤鱼店。刚进门,老板就笑眯眯地迎接我们,见我们人多,除烤鱼外热情地推荐了他们家的牛蛙,还问我们口味喜好,给我们推荐了几道菜。
这家真是花式烤鱼,有近十种味道的组合,真是前所未见,我们最终选择了怪味,麻辣和蒜香。吃鱼小窍门:刚端上来可能还不够入味,可能需要多炖一会儿才能充分品尝到美味哟。
整体来说,这家店的服务很不错,老板热情,菜品丰富。下次再去探店的时候,我可能会再尝试其他口味的烤鱼,也会向老板提建议,后续如果继续做大做强,可以试着好好规划一下门口的停车位哈~
吃到了顶天的小酥肉!!!
特别是店里的甜辣酱沾小酥肉真的一绝!
店里的服务真的很好 阿姨很热情帮忙烫碗筷
中途还会给人替换骨碟
有一个姐姐应该是经理 她真的超热情[爱心]
整场饭吃下来很愉快
安利这家店!超级大 空间很舒适!
#0元玩转这座城#厦门八市 #海鲜 #海鲜大排档 #不得不吃的海鲜大餐 #吃海鲜我们是认真的
让我们在各自的世界中寻找心中的地坛吧~~
有人跟我说,曾去地坛找我,或看了那一篇《我与地坛》去那儿寻找安静。可一来呢,我搬家搬得离地坛远了,不常去了;二来我偶尔请朋友开车送我去看看它,发现它早已面目全非。我想那就不必再去地坛寻找安静,莫如在安静中寻找地坛。恰如庄生梦蝶,当年我在地坛挥霍光阴,曾屡屡地有过怀疑:我在地坛吗?还是地坛在我?现在我看虚空中也有一条界限,靠想念去迈过它,只要一迈过它便有清纯之气扑面而来。我已不在地坛,地坛在我。
以上这段话节选于史铁生的散文《我与地坛》