帝都闽菜初体验
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2023-05-07 14:52:48
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​让我有点意外的南煎肝和福鼎肉片。

1、​南煎肝居然是糖醋口,但也好吃的,很嫩,没有腥臊味。

2、看着​清清淡淡的福鼎肉片放了黄灯笼,居然是辣味的,很合湖南人的口味。

3、​肉燕也好吃,就是有点少,其实可以用更小巧精致一点的食器,就不显得这么稀稀拉拉了。

4、炒米粉不错,有海鲜虾仁,炒得干爽不油腻。

5、花生汤里面的花生炖到入口即化,甜口有蛋花让我想起长沙的甜酒冲蛋,如果花生汤里加甜酒应该也不错。

6、姜母鸭跟我在泉州吃到的不一样,泉州吃到的姜母鸭是整只焖到酥软,带浓厚的酱汁。这里的姜母鸭斩块过油了,是干爽的,表面微焦。个人觉得没有泉州本地的好吃。

7、最期待的芋泥幸亏只点了一份,混了猪油炒的芋泥很香,但是放在最后上,导致没吃完。

整体还是不错的,用餐环境稍显局促,生意很好,用餐时间基本满座。

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