在家自制低糖低脂冰皮月饼
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在家自制低糖低脂冰皮月饼

在家自制低糖低脂冰皮月饼

2023-05-04 14:23:41
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,✅✅重点是做起来非常简单,不用蒸不用烤,加上我带娃也没有太多时间,所以我这次就是直接买的冰皮月饼套装,里面都是配好的食材,只需要冰皮粉加点开水,揉一揉,包入喜欢吃的馅儿,压成月饼🥮形状就好啦,我一共做了24个,前后没花到一个小时的时候,超简单哒。

🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅

🅰️食材部分:

6种不同口味的冰皮粉,每袋50克

300克沸水——每份需要50克

豆沙馅+莲蓉馅——500克

💚💚💚💚💚💚

🅱️工具部分:

硅胶垫,一次性手套,月饼模具,包装盒

🔅🔅🔅🔅🔅🔅

制作步骤

1️⃣不同口味的冰皮粉,分别加入50克开水,揉成光滑的面团。有原味,芒果味,草莓味,薄荷味,抹茶味。紫薯味。

2️⃣把揉好的面团分成24份,我还做了几个混色的,颜色自己搭配就好。

3️⃣馅料也分成24份,。

4️⃣把馅料包入冰皮里,收口处用虎口捏住,收口朝下放。

5️⃣最后放入月饼模具,压出月饼形状就好啦。压的时候会有点粘手,可以手上抹点玉米油,这样不会太粘手。

✅✅做好的冰皮月饼是不是敲可爱。想要送人的话,这个套装里自带的有包装盒,装进包装盒,然后放入精美的盒子里,送给朋友是不是特有面子呀!@点小胖

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