在家自制低糖低脂冰皮月饼

2023-05-04 14:23:41

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，✅✅重点是做起来非常简单，不用蒸不用烤，加上我带娃也没有太多时间，所以我这次就是直接买的冰皮月饼套装，里面都是配好的食材，只需要冰皮粉加点开水，揉一揉，包入喜欢吃的馅儿，压成月饼🥮形状就好啦，我一共做了24个，前后没花到一个小时的时候，超简单哒。

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🅰️食材部分：

6种不同口味的冰皮粉，每袋50克

300克沸水——每份需要50克

豆沙馅+莲蓉馅——500克

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🅱️工具部分：

硅胶垫，一次性手套，月饼模具，包装盒

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制作步骤

1️⃣不同口味的冰皮粉，分别加入50克开水，揉成光滑的面团。有原味，芒果味，草莓味，薄荷味，抹茶味。紫薯味。

2️⃣把揉好的面团分成24份，我还做了几个混色的，颜色自己搭配就好。

3️⃣馅料也分成24份，。

4️⃣把馅料包入冰皮里，收口处用虎口捏住，收口朝下放。

5️⃣最后放入月饼模具，压出月饼形状就好啦。压的时候会有点粘手，可以手上抹点玉米油，这样不会太粘手。

✅✅做好的冰皮月饼是不是敲可爱。想要送人的话，这个套装里自带的有包装盒，装进包装盒，然后放入精美的盒子里，送给朋友是不是特有面子呀！@点小胖

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