山河屯铁锅炖是我最近新发现的一家宝藏店铺,就餐体验非常好!店内环境干净整洁,服务态度热情周到。铁锅炖的口味非常地道,选用的食材新鲜,搭配独特的秘制酱料,经过慢火炖煮,口感细腻,营养丰富。店内还有各种配菜供顾客选择,可以根据个人口味搭配。每次去都能感受到家的温馨和美味。这家店不仅味道好,价格也非常实惠。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,我都会推荐这家铁锅炖店。#这家店回头客超多想吃你就来
十一提前出行,舟山第一站,先来吃海鲜,梭子蟹很新鲜快吃出帝王蟹的口感了。生腌拼盘螃蟹略咸还可以,虾最好吃,口感很赞有点甜。可惜两个人点不多。老牌子还是相当不错。
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##0元玩转这座城
《繁花》里海鲜出现过,但好像没有帝王蟹和雪蟹。机敏干练如李李,若有帝王蟹傍身,恐怕黄河路保卫战里众人围追堵截的就不是大王蛇了。所以说这样的食材,对以商务宴请为目标的餐厅,真的是梦中情材:有面子,有噱头,又讨口彩,好别苗头。这家店好像很喜欢高山流水的概念,遇知音就更是商场上的好说法。
浅尝了一下「活雪蟹2斤三吃」,连同商家配齐的大大小小菜色,正是一顿华丽丰盛的商务宴请餐。盖雪蟹三吃者,即「蟹黄蒸蛋」➕「蟹肉火锅」➕「蟹大腿肉雕刻刺身」,生熟兼备,毫不浪费。
「蟹黄蒸蛋」摆盘采用了一个“高山流水”的主题,蒸蛋本身是盛在蟹背壳里蒸的,质地致密,上面点缀着飞鱼籽。服务生提醒说凉了吃会有点腥,要趁热食用。
「蟹肉火锅」拆解的蟹块和不够资格做刺身的蟹腿以及一对蟹钳先是摆在冰上展示,待海鲜寿喜锅烧开,小哥将蟹款款下锅,烧开即可,久煮会老。
「蟹大腿肉雕刻刺身」压轴菜品,摆盘很突出腿肉的长与白。雪蟹腿肌理是一颗一颗的,吃口比较清爽,个人觉得酱油太过抢味,挤上酸橙汁再抹遍芥末食用最佳。
其他菜品穿插而上,顺带一记:
「蟹肉黑松露土豆泥沙拉」盛器是黑色空心石球,揭开,干冰雾气缭绕,彩云追月般捧出一只小蟹瓷盘,里面一汪土豆泥。土豆泥质地细腻,奶香十足,加上点缀的鱼籽,咸鲜提味。
「盐烤大青花鱼一」按小哥的介绍,上桌后两分钟,油煎的香味激发出来,从鱼腹开始吃起,最为肥美。吃下来火候确实极佳,鱼肉肥厚,香浓而少刺。
「m8和牛寿喜锅」这个寿喜锅不用炉具,直接对准桌子上小螃蟹图案的位置放好锅子即可烧开。锅底自带茼蒿、土豆、豆腐、胡萝卜等蔬菜,牛肉上来的时候还顶着王冠,华丽值拉满。煮好的牛肉蘸无菌蛋口感丰腴,鲜美多汁。
「和牛肉肉饭」就是牛肉饼汉堡饭。汉堡大概巴掌大小,一公分厚,浇汁浓郁,蛋黄在汉堡上戳破,一口满足。
「火杀现烤鳗鱼饭」鳗鱼很肥,鱼皮很厚,烤出丰厚的油脂香,丝毫没有腥气;鱼肉吸饱酱汁,甜而不腻。
还有一个洋葱和牛炒饭,也很貌美。每个饭都是配着「三文鱼骨味增汤」一起上来的,古铜色小盅下面还有茶蜡保温,每盅都有大块的三文鱼肉或带皮的鱼块,鲜香肥美,汤体清爽。裙带菜和豆腐也放得慷慨。
「可尔必思女神饮料」插在花瓶里上桌,貌美度拉满。有桃子味和葡萄味的,都很好喝。
这家还有瀑布墙板前包间,据说低消人均788起,商务会谈好选择。
#复工味蕾自救指南 #今天出门吃点啥 #这个周末上哪吃
#氛围感餐厅大赏 @点小胖 @点小二创作学院
#0元玩转这座城#幸福日常分享~#给你们看看我的生活#浪漫生活记录者#城市生活地图#生活需要仪式感包浆豆腐,外皮金黄酥脆,内里嫩滑如丝,轻轻一咬,满口留香。关键在于那层神秘的“包浆”,是时间与火候的完美交融让平凡的豆腐焕发出非凡的光彩。搭配店家秘制的酱料,酸辣适中,激发出豆腐最纯粹的鲜
美,每一口都是对味觉的极致挑逗。
去北京旅游打卡了心心念念的牛街满记烧饼,排队的人不少但是也能接受。感觉大概排了半个多小时吧,基本人人都一兜子一兜子买,只有我买了两个,因为还要留肚子吃别的,哈哈[惊叹]
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[糖果]满记烧饼
上层铺满白芝麻很香浓底部烤的焦脆
内里牛肉馅分量很足咸香滋味
还有蛋蛋胡椒辣味和圆葱配菜甜味
很香浓是好吃的
#这才是live图的意义#甜品脑袋的私藏清单#龙年的快乐从美食开始 #下午饿了吃什么 #一人安利一道小吃快餐 #寻一口城市平价好味道 #爱吃的人都是美食向导 @点小胖