一口破防❗️这碗面真的香迷糊了❗️

2023-05-11 18:24:48

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做了懒人版炸酱面，虽然没放那么多菜码，但是也特别香！

✅材料：面条，肉末，黄瓜，蒜末，黄豆酱，甜面酱，生抽，老抽，淀粉

✅做法：

1️⃣调酱汁，1勺老抽，1勺生抽，1勺甜面酱，1勺黄豆酱，1勺淀粉，半碗水搅拌均匀

2️⃣锅内倒少许油，油热放肉末炒至变色，再加蒜末翻炒，倒入酱汁，不停搅拌煮至汤汁变少

3️⃣面条煮熟捞出过一遍冷水（不容易坨，可不过），放黄瓜丝和肉酱拌匀就可以啦

#零失败的光盘面条做法

热门点评

👑皇冠烤猪排🍖 操作时间：1小时15分钟总计时间：3小时15分钟十六人份 ▶️做法 1️⃣将猪肋排肥肉一面朝下放在菜板上，用锋利的小刀沿着骨头之间的缝隙先提前割几刀，大约割到肉的1/3厚处，以便肋排顺利摆成皇冠型。 2️⃣将猪肋排竖起来围一圈，围成皇冠的形状（具体形状看大图）。然后取一根厨房用的棉线，穿针，沿着皇冠的底部、翘起来的骨头下方外侧穿一圈。穿完后，打个活结，绑的越紧越好。然后在顶部再来一遍，穿针引线打活结，加固一下皇冠。中间还可以再加固几层。 3️⃣现在开始给皇冠调味。烤箱预热到220度，烤架放在从下数1/3处。把皇冠放在一个提前铺了烤盘纸的烤盘上，撒一层盐。橙子榨汁，皮切碎。取一个小碗装切碎的大蒜、鼠尾草和橙皮，倒进橄榄油和半茶匙胡椒粉搅拌均匀，在皇冠上里里外外涂一层，腌30分钟。 4️⃣现在开始做馅料。中高火热锅，融化黄油，翻炒切碎的洋葱和芹菜，撒盐调味，炒到透明后倒入鼠尾草和干白，煮沸后一直保持沸腾2到3分钟，锅内汤汁减半后关火。扔进撕碎的黑面包、切碎的烤栗子、欧芹，倒进鸡高汤和橙汁搅拌均匀，再打进一个鸡蛋（受不了生鸡蛋味道的人可以省掉）。 5️⃣填进馅料，包上锡纸烤30分钟后，减到190度再烤1小时，拿出来放凉20分钟。皇冠里大约能填6杯馅料，剩下的可以填进一个提前涂过一层黄油的烤碗中，离出炉20分钟时塞进烤箱一起烤。 6️⃣接下来做浇汁。倾斜烤盘，撇去浮沫。把烤盘横在煤气灶上，两个头都打到中高火，倒入干白煮沸，刮下黏在盘底的渣（不是让你捞出去哟，那些渣也很好吃的诶），倒入剩1又1/4杯鸡汤煮沸。将剩下1/4杯鸡汤倒进面粉搅拌均匀，一并倒入烤盘。没错，这一步和中餐中的勾芡是一样一样的。煮1分钟左右，汤汁稍微浓稠后离火，倒入黄油和刚刚从皇冠上控下来的油再搅拌均匀，然后过滤一下。 7️⃣把皇冠装盘，抽掉棉线，用鼠尾草和切半的小金桔装饰下。过滤完的浇汁装小盏。吃的时候，用锋利的小刀延骨头缝割开猪排，然后浇上浇汁就可以吃啦。

第一次来这家店，感觉很棒，特别是有歌手在唱歌，太好听了，氛围很好，特别多人，还有自制的摇摇乐很不错，打卡有送免费的小奶茶可以无限续杯，很好喝，喜欢音乐的朋友可以过来玩一玩#这家店回头客超多想吃你就来 #烧烤里的美味 #夜宵好去处

#0元玩转这座城在海骏达一楼门口有一家甜品蛋糕面包店，她的名字叫天鹅公主，非常漂亮的名字，里面有各种各样的蛋糕面包牛奶，全部都是当天新鲜制作出炉，小孩子每次经过都非常进去买蛋糕面包吃，她家的三寸蛋糕用料新鲜，分量很足，价格便宜实惠，小孩子都很喜欢吃她家的蛋糕。

来大坪时代天街闲逛，发现了这家宝藏店铺！蒜蓉生蚝、高压锅生蚝、芝士生蚝，各类小吃和水果任你吃！门店：蚝英雄·鲜蚝自助专门店（龙湖时代天街店）地址：大坪龙湖时代天街C馆5楼生蚝：现开的生蚝，肉眼可见的新鲜，阿姨一边开，一边清洗，还一边把生蚝堆成小山，那叫一个大饱眼福。自己端着盘子拿就行，不限量！个个饱满，放在烤架上，最爱的当然是蒜蓉+小米辣的搭配了，鲜辣可口，一口一个，根本停不下来好吗！芝士放生蚝上一烤，整个甜到心里~ 店里还有蒸好的高压锅生蚝，真的是小高压锅端给我的，惊呆了，还热气腾腾的，赶紧配上秘制小米辣，不要太开心哦！吃完一锅，还可以再来一锅的节奏。烤肉：烤肉种类超级多，招牌五花肉、牛肉粒、肥肠等，烤着滋啦冒油，沾上干辣椒面，烤肉自由也实现了！肉肉挺大一块，剪刀剪成小块的，慢慢享受吧~而且是我喜欢的厚厚的肉，就很嗨！甜品：就连不怎么爱吃甜食的我，也无法拒绝芒果大福和榴莲大福，干就完了，甜食和辣，绝配！还有西瓜、橘子等水果，根本停不下来！姐妹们，干饭啦，冲就对了！！！

在这家聚点烧烤吃烧烤，感觉还是比较成功的一次烧烤，烧烤料放的很足，所以很香。他们家的五花肉和锡纸金针菇都很好吃，另外还有土豆片很好吃，微微有点辣，不过确实香，有一份鸡皮，我不喜欢吃这个，但是朋友反映还是很好吃的，最主要是烧烤料放的很足，值得

就在金平路上，小区走出来对面就是。天气冷了想喝羊肉汤，于是打卡了这家羊肉馆。两人点个小羊肉锅，加了份面，还叫了份肉沫米线煲。「羊肉锅小锅」里头有白菜和羊肉，刚开始觉得羊肉好少，吃到最后觉得还是蛮多的[憨笑] 「肉末粉丝煲」比较稀的煲，不过汤汁正好拌面吃[鼓掌]哈哈，很美味，佩服自己，开发了新吃法