咖啡☕️|用百丘的咖啡豆制作夏日咖啡饮品!!
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咖啡☕️|用百丘的咖啡豆制作夏日咖啡饮品!!
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咖啡☕️|用百丘的咖啡豆制作夏日咖啡饮品!!

2023-04-26 18:28:07
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[礼花]昨天晚上晃着晃着到了一家我非常喜欢的上海连锁法式面包店,想着8点以后面包蛋糕全部打折,就进去看看吧~结果蛋糕没买,看到边上💰60一包的咖啡豆就买回来替大家试试好不好喝~

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#PAIN CHAUD bakery

💰意式拼配咖啡豆 ¥60

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✨既然是夏日饮品我们就不做热的了,除了常规的冰美式和冰拿铁,这次我们试一下🧊冷萃!

☕️意式浓缩

19g豆|C40 7格|30秒 |35g液重

由于打算做的杯型不大,所以萃取了一个稍偏Ristretto的Espresso,想尽量保持香甜并减少一点苦涩和杂味。(不知道啥是Ristretto的童鞋我下次专门开一篇讲讲~)

🧊拿铁

浓缩+200ml牛奶

咖啡味还是偏浓了,估计用225-250ml牛奶🥛会更好,或者加几块冰🧊,不过还是能喝得出风味描述中的黑巧克力和焦糖,太妃糖🍬的风味,香草并没有喝出。

🧊美式

浓缩+200ml冰水

同样的,浓度稍偏高了,风味打不开,所以我稍微多加了一点点水,风味一下子打开了,明显的黑巧克力+熟坚果风味,还有一些些果酸,这对于意式烘焙的豆子来说还是有点小惊喜的。

🥤冷萃

20g豆|C40 18格|200ml 水|22小时|100g冰块稀释

我非常期待的冷萃!如果有不知道冷萃是什么或者怎么在家做冷萃的小伙伴我之后专门开一篇教大家❗️

🌟明显坚果风味,稍稍等冰块稀释后,焦糖的风味会显现,而且苦味明显降低,甚至几乎感觉不到,一口下去,冷萃特有的发酵风味会从鼻后感受到,夏天喝太爽了!下次教大家怎么自己做冷萃咖啡!!

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✨总体来说百丘这款意式拼配豆烘焙均匀,烘焙度没有过深,烘焙日期新鲜,风味也基本与描述相符,最重要的是价格很合适啊!他们家还有大包的,如果用量大的小伙伴可以看看大包,更划算。很适合日常当口粮豆~「PAIN CHAUD 百丘(尚嘉中心店)」

热门点评

推荐指数:★★★★ 今日消费:244元 总结: 1.疫情期间,不到18点,店内基本上坐满,生意还是蛮火爆的,不想等位的小伙伴可以早点到。 2.炭烧猪颈肉我觉得是必点,肉肉搭配酱汁是很配的! 3.虾饼用料很扎实,四个饼下面还一层虾片,很管饱。 4.咖喱牛腩我觉得最惊艳的是和面包的结合,一开始觉得面包有啥好吃,尝了以后觉得好吃到直接返祖[呲牙] 5.生腌虾,我觉得对比之前吃的潮汕生腌,这个调料味道稍微有点重,个人不是很喜欢,不过朋友很爱吃,因人而异吧[偷笑] 「太食獸泰式茶餐厅(大悦城店)」 「玛莎玛黄咖喱牛腩」 「炭烧猪颈肉」 「多拿虾饼」 「泰式酸辣虾」

这家小巷里的咖啡小馆已经二刷了☕ 遛娃路过正好喝上一杯,小坐一下歇歇脚🦶 铺子小小,门口的小靠背椅给娃坐着还挺有范儿 ⭐路易波士茶拿铁 选的花香果香的豆子,我这咖啡小白自然是喝不太出花果香,但是挺好喝的,也不太苦,适合我 ⭐热巧克力 给女儿点的,甜甜的浓香热巧,小孩子自然是喜欢的~ 还别说,娃在门口的小凳上一坐,还挺出片的📸 🏠「野火」

甜美系配色🎀💯 🐇粉糯糯的萌粉色指甲油 🐇清新黄绿色指甲油 🐇芝士米黄色指甲油 小兔子手绘工具:勾花笔➕点珠笔 手绘需要多多多练习!![糖果] 有没有被可爱到[调皮] 初秋美甲#手绘美甲#可爱美甲#温柔美甲#兔子美甲#清新美甲#气质美甲#秋冬美甲#春天美甲#日系美甲分享#动物美甲

#0元玩转这座城 种草好久的美式BBQ慢烤终于吃到了[流泪] 和圣诞节氛围就是绝配啊! 无醇热红酒和苹安红茶一口暖心暖胃☕️ 烟熏伊比利亚黑猪肋排!超!级!香! 肥瘦均匀 肉质软嫩 带着软骨的甜甜烧烤味🍖 烤盘下面还有加热!一直保持热乎乎的 这下不用担心手机先吃我后吃啦! 碳火烤凤梨🍍表面有一层薄薄的焦糖脆壳 一口爆汁又清爽 拿来解腻再好不过了 这个美式BBQ拼盘搭配的太好了 沙拉🥗烤辣椒都很美味🤤 圣诞节就和闺蜜来这家小聚!包出片的😉 #美式烤肉 #初雪 #热红酒 #双旦快乐 #美式餐厅 #烤排骨 #美式西餐 #圣诞大餐

这家店有自己的海岛哦,天天都有空运非常新鲜的来自北纬39度的海鲜这片水域特别适合海鲜,包房高端大气很适合商务宴请或者朋友聚餐 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️菜品推荐☘️☘️☘️☘️☘️ 🦀🦀🦀财神香辣蟹 甄选大连的飞蟹,颜值满满,肉质饱满,采用香辣的做法口感激发出了螃蟹原有的鲜美。这个季节的螃蟹肉质紧实有弹性,喜欢螃蟹的小伙伴一定不要错过哦 🦐🦐🦐姜蓉脆皮虾 很喜欢的一道菜,虾肉Q弹,一口下去外酥里嫩,虾的个头也蛮大的。小伙伴说只有最新鲜的虾才能使用这样的烹饪方式呢 🐚🐚🐚黑松露芦竹笋炒元贝 浓郁黑松露味道搭配超大颗的新鲜元贝,真的是很过瘾,肉质嫩中带鲜两种口感互相融合原汁原味太好吃了 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️基本信息☘️☘️☘️☘️☘️ 🍑店铺:财神岛·大连海鲜·新概念餐厅 📍地址:东方路877号 🚇交通:地铁2/4/6/9号线世纪大道站 ⏰营业时间:11:00-14:00 17:00-22:00

成都泰式大排档很多 最近吃的最多的还是它!是我自己和朋友去吃的! 迷你章鱼杯🐙 ✔️里面有一整个小章鱼 个头超大一个 酸酸辣辣的 巨巨巨无敌好吃啊 这个是我的最爱 为了它 我愿意去吃很多次 ✔️帕塔亚面包咖喱牛腩🍞 这个也是我的心头爱 外面是面包 里面是咖喱 很像面包咖喱鸡 不过我更爱牛腩~ ✔️百香果柠檬鸡🍋 一点腥味也没有 柠檬和百香果很提味 鸡肉也超级嫩 一口一口根本停不下来 其它炸物 鸡爪等等都好好吃 人均几十 冬阴功汤才8r…不吃我真会伤心「落日水芸泰式料理」

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