创意菜黔味惊喜味蕾,清新感渲染味觉之春
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创意菜黔味惊喜味蕾,清新感渲染味觉之春

2023-04-28 17:40:17
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上海春江水暖的季节,贵州正是漫山遍野的野菜,此时正是贵州人所说的“吃春”好时节,而吃春,吃的正是野菜。虹中路上安静的一隅,1877·黔,已上新。黔味春季菜中用到了许多种自贵州空运而来的野菜,带着贵州大山的气息扑面而来。[玫瑰]

贵州镇远簕刺芽拌干丝,打开清新的开场。双味贵州小蚕豆,既可以配盐酸菜,也能配香椿,两种风味,不同的韵致。脆炸息烽活麻,配上鱼子酱,野菜的清新被鱼子酱的鲜美烘托得更有风味。[开心]

春·盅是暖胃的汤品,上桌很有仪式感。红酸汤浇在鱼胶和赤水春笋上,再用滴管滴上木姜子油,鲜美中透着一丝丝酸很开胃。[惊叹]

油泼罗甸野生翘嘴烤鱼的呈现让人感到很隆重,产自贵州罗甸的翘嘴鱼包在锡纸中烹制。锡纸拨开,油泼其上,鱼肉瞬间被激发出浓郁的香气。[调皮]

花溪散养黑脚杆鸡蒸天柱羊肚菌,鲜美柔和,羊肚菌中酿上小蚕豆和山药蛋,咬开后,绵延有余香。贵阳南郊的花溪的黑脚杆鸡,肉质细滑鲜嫩,在汤水和羊肚菌的烘托下,更觉回味。[微笑]

松露、血糯肠、血豆腐、牛肝菌、山药蛋,这一道菜有着丰富的层次。多种食材层层叠加,令不同的食材风味贯穿融合。花溪白菜苔,用了精选嫩糯的菜心,颇有余韵。[色]

贵阳春卷其中包裹着贵州十分特别的野菜——铜仁鸭脚板,菜的新鲜野气伴着春卷皮的脆香,回味溢满口中。最后再以贵阳冰粉收尾,甜蜜清爽且满足。[调皮]

热门点评

旧旧的老骑楼下,谁能想到这里面的牛肉火锅这么好吃啊! 本地朋友带的路,就在北京路🚇站附近,开了18年了,来吃的基本都是老广老街坊!牛肉都是当天屠宰🚌直送到店的,现点现🔪肉品juju新鲜的。点上河粉加上调料🧂,一人一碗潮汕风味♨️牛肉粿条牛丸河粉别提有多好吃了,来广州一定要试试! 🥩 牛肉类 推✔️荐点「吊龙肉」、「肥牛肉」、「至尊牛丸」、「牛腩」等…既有牛肉的嚼劲,又有浓厚的油脂风味,牛肉纹理清晰,涮10s就可以开吃了!入口柔软又弹牙,蘸着沙茶酱真好吃~尤其是肥牛肉🥩半肥半瘦的,香得咧🤤,煮好的河粉加上牛肉牛丸,撒点芹菜粒,倒入牛骨汤底,潮汕风味的牛肉粿条和牛丸汤河完成,好好吃哦! #创作者赏金计划 #五一来我城市吃 #0元玩转这座城 #没有什么是一顿火锅解决不了 #炫一顿热腾腾的火锅 #广州吃喝玩乐 #潮汕牛肉火锅 #最地道老字号 @点小胖 @新热情报站

最近老友相聚 总想着哪里聚会 朋友推了家江景私房菜 据说江景和菜色 都宜人 —— 沿着楼梯走到了这家私房 沿路的烟火味让人很是沉迷 借着夜初的灯光 江对岸的渝中半岛依稀可见 —— 这家店的装饰还是很复古的 旧中式的格局随处可见 老板很喜欢一些过去小物件 收音机、BB机、CD机 或许只有怀念过去 才能做出过去那般的好味 —— 夹住一支嫩虾 咬住一口鲍鱼 吃下一块花鲢 包住一块猪排 再看着那手边的丸子 其实私房菜看着简单 但是味道很难保证统一 毕竟要给你家的感觉 —— 这里的菜据说都是传统手艺打造 我想着可能几十年前的朋友 也和我们一样看着江边、吃着小菜 哈哈哈惬意 —— 地址📍:重庆南岸区南滨路1891旁边步道上行100米

暑假青岛攻略必去景点_♥_栈桥/老城区/大学路/天主教堂/崂山⛰️ 如果你跟我一样,每天要喝一杯咖啡☕,恰巧又在天主教堂附近,来一杯超好喝的手冲🥤豆子新鲜不说,主要价格很便宜了,整个环境是日式简约风,随便坐几个小时[笑哭][笑哭] 打卡过很多咖啡店,喝过也很多 爱尚的手冲和冷萃真的会让我回味无穷 爱尚咖啡 #发现身边宝藏咖啡店 #青岛咖啡店 #今天你喝咖啡了吗 #青岛旅游 #青岛探店

🥊 秋日尽兴嗨皮,吃喝玩乐都在这个精酿酒馆搞定,Boxing Cat Brewery拳击猫精酿啤酒馆🍻,全系列精酿啤酒各种滋味,让人叫绝😋,配上西式美食,今晚醉嗨皮! 🥊 周末和朋友小聚,来拳击猫品味不同口感的精酿啤酒🍻,啤酒的种类还是挺多的,休闲的氛围里喝酒、畅聊最开心! 🥊 推荐: 【精酿啤酒擂台赛】 霸气的一长条啤酒🍻,果香味还有酒香味融合,每一款都独具韵味,啤酒的气泡感还是挺足的,啤酒花泡沫也很丰富! 【啤酒酱烤猪肋排】 浓郁酱香的BBQ猪肋排,超大的个头,性价比超高哦,吃起来劲道有回味,外酥里嫩的口感,越吃越香,忍不住吮指! 【芝士牛肉小汉堡】 迷你汉堡🍔,超级诱人,牛肉鲜嫩多汁又细腻,融合了淡淡的芝士香味,汉堡➕精酿啤酒,绝绝子! 🌟店铺:Boxing Cat Brewery 拳击猫精酿啤酒馆 地址:百齐路288号百联南桥购物中心 G41-1F-1-082号

发现了一家会2刷的西餐厅,宝藏西餐厅推荐呀,店里氛围顶顶好,小哥哥对酒水的推荐也很专业。ZUIZUIZUI 重要的就是自带酒水不收取服务费哦,真的是藏在箱子里的法式复古小就酒馆。 整体装修很棒哦,很精致。店里播放着有悠扬的音乐,搭配暗调的灯光,整体氛围很舒适让人很放松哦。 整体菜品价格很美丽,味道也是很惊喜。 夸一夸青豆烩饭,颜值小清新,入口清甜又有点丝绵的口感,很喜欢这款烩饭 酒水小哥哥都会推荐,你可以和他说你喜欢那类型口感的酒,小哥哥会给你试酒,杯卖就价格也是非常美丽。选择还多,家庭聚会朋友聚餐首选 Bistroété夏久(壹方汇店) 位置:莫干山路987号壹方汇中庭二楼210 时间:11:30-14:0017:00-22:0 0交通:5号线和睦站E2口步行240米 停车:地下车库四小时免费

朋友们。今天给你们安利这家火锅! 采味山野,茑茑而来,原木桌椅,一切都那么自然!仿佛置身于大自然,隔着屏幕都走嗅到了大自然的气息 ~ 鹿茸菇老鸡鸳鸯锅🐔: 经过十多个小时,精心熬制 ,每一口汤底香浓可口 ,鸡肉的香浓和菌菇的香气融合在一起。汤也很好喝,清淡又滋补,里面涮什么都好吃😋。 🐮霜降牛肉: 以前有一个韩剧,让我对霜降牛肉有了好感 ,每每有机会一定必点!肉质鲜嫩可口,居然还有阵阵奶香 ,让我欲罢不能🫣 🍄菌菇九宫格: 一次就可以享尽al9⃣️种不同的美味菌菇是一种什么体验?选择困难症的朋友们一定不要错过~ 🏠山茑茑山野火锅 📍漕宝路33号徐汇日月光中心B1-01/02山茑茑山野火锅 #上海美食#上海火锅 #山野火锅#山野火锅

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亚细亚雅莉家烤肉 新店开业快来薅羊毛

亚细亚雅莉家烤肉 新店开业快来薅羊毛!!! 亚细亚开的这家烤肉店真的太对我胃口了! ! !秘香五花肉包上酸菜巨巨巨好吃! ! !夏威夷风情牛肉粒,厚切猪五花,满桌的肉肉肉!环境也超棒,位置也很好找很大! ! 店名:雅莉家烤肉 地址:亚细亚5楼 人均:$60~80 秘香五花肉 必点!秘制酱料腌过的五花肉,一定要加上酸菜包起来吃,酸爽解腻! !点它!! 骰子牛肉粒 鲜嫩多汁的牛肉粒,六面烤熟封边,蘸上三种秘制酱料,绝了绝了,是新鲜牛肉才吃的出来的香味!口口肉汁四溢,软嫩有嚼劲,对象一直边吃边夸太香了 厚切溜达猪五花 这肉食爱好者一定要点,不仅拍照好看,吃着也爽到爆,厚切的肉肉,生菜包着吃,加上蒜香牛肉里面的蒜片一起烤, 巨香无比,一点都感觉不到腻! 拍胸脯推荐!!比火锅店还好吃的小酥肉有的花椒粒太多了真的瞬间麻的人不要不要的~有的面粉感就很重.有的没有肉感里面的肉又细 雅莉家小酥肉面粉感不重肉感也很不错,姐妹们冲!! 骰子牛肉:鲜嫩多汁的牛肉粒,六面烤熟封边,蘸上三种秘制酱料,绝了绝了,是新鲜牛肉才吃的出来的香味!口口肉汁四溢,软嫩有嚼劲,男朋友边吃边夸 还有好喝的真露烧酒!来一杯口冰凉的烧酒,简直太舒服了 蘸料 告诉你们一个绝绝子口味,三个蘸料一起蘸,先梅子酱,辣酱,辣椒面,按这个顺序味道简直太爱,也比较好吃~ 环境挺不错的,每个桌都配了抽油烟机,整个店里没有那种油腻腻的味道 服务员们都很热情,服务周到又贴心,及时更换烤纸,帮忙烤肉,有问题也耐心回答,还给我拿了围裙,哈哈我喜欢这样实在的服务!

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厦门石鼓路新开!!菜市场火锅!物价好炸裂。。

就叫赶集味摊摊火锅,开在集美石鼓路的菜市场3楼!巨隐蔽但是便宜又好吃!近期发现的宝藏火锅店!大部分锅底和肉都才十几块💰~素菜更是低至个位数💰!点了满满一大桌吃到扶墙大概就是人均50左右~我想可能因为下楼即达菜市场,便宜🉐️离谱呀 . 锅底鸳鸯的好像是22,涮菜按喜欢吃的点就行~菜品都hin新鲜,盲点都没有踩雷!! #火锅约起来 #没有什么是一顿火锅解决不了 #炫一顿热腾腾的火锅 #好吃上瘾的火锅店推荐 #美食新店打卡挑战 #这家新店有点东西 #我的城市开新店了 #0元玩转这座城 #新鲜食材让您吃得放心 #火锅

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恩秀家自助烤肉的榴莲薄饼快点冲!!!

#0元玩转这座城从七月初就开始宣传,看菜品堪比某井,价格还相较便宜,令我感兴趣的是榴莲薄饼a,果然没让我失望,三个人点两份都意犹未尽!! 「拉丝榴莲薄饼」拉丝榴莲薄饼超级薄,边边烤的很脆,浓郁的榴莲香,推荐一种吃法,几片叠在一起一口下去幸福感真的会爆棚!! 「辛拉面」辛拉面出乎意料的比某井好吃,特别是汤底,肚子容量不够大,不然还要再上一份!肉类推荐肥牛、掌中宝、虾、香辣五花肉和原味厚切五花肉,这几个烤出来比较香。避雷香菜拌牛肉,太老太多筋,咬不动,像是边角料,还很咸。 超级推荐芝士玉米,比某井好吃太多,咸芝士,奶香味真的很足,加了五遍芝士玉米可见好吃程度。 新开业真的很多事情都很乱。排队久就不说了,万达广场哪家店都排队,进去餐具供不应求,都洗出火星子了还洗不完,导致进去的时候需要等着上餐具,不过这些都是小事情,总的来说是值得去试试的,我还是会为了芝士玉米、榴莲薄饼已经辛拉面再去!!!

冼没没
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这火锅是来报恩的吧‍巨好吃

天哪天哪👭 这真的太治愈 从门口进满满都是人间烟火气 🤩扑面而来的火锅气 随着温度渐渐升高心里都暖和啦 🙃 耙鸡爪 连本地人都是必点的 就说有多好吃 卤过鸡爪很入味 软软糯糯的一抿脱骨 🙃 屠场鲜毛肚 屠zai场直接送来的吼 chao新鲜 从锅里涮出来裹满红油 热辣辣的嘎嘎香 吃起来脆弹可口谁能不爱啊 🙃 特色小郡肝 QQ弹弹 我zui爱的小郡肝哈哈 真的是越吃越香hhh 🙃 草莓酸奶块雪花冰 顶上还有奶油花朵 颜值爆表 好看又好吃欸 入口很是清爽噢 🥳店名:罗二火锅(深圳首店) 「罗二火锅(深圳首店)」 🥳位置:华强北街道振华路42号(燕南地铁站C口步行80米) #深圳火锅 #大声安利本地美食 #大声安利本地美食 #年度吃喝玩乐打卡总结 #温暖冬天的N种食物 #寻一口城市平价好味道 #尝一口城市新鲜味 #这家火锅花样可真多 #这家火锅又上新了 #四方心动“食”客,解锁“食”分精彩 #这家餐厅还怪好玩咧 @新热情报站 @深圳笔记创作助手 @点小吃 @点小胖 @笔记创作助手 @点星达人小助手

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#0元玩转这座城 位置:在金鹰负二楼,金鹰超市的旁边

#0元玩转这座城 🏠位置:在金鹰负二楼,金鹰超市的旁边。 🍃环境:店面很大,格局足够,座位间隔合理,来来去去拿菜什么的不会被挤来挤去,本人很害怕座位用力的火锅店,很担心就餐安全的问题,这家做的挺好的。 🍚口味:菜品以海鲜类为主,海产品很丰富,蔬菜类较少但也足够选择,小料台丰富,调出来的蘸料够味。 🥣性价比:整体OK,很适合有约会,聚会需要的人群。 #好吃上瘾的火锅店推荐

微风和海
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