🍃一面是繁华热闹,另一面保留著传统的市井,享受著老去的静谧悠閒。
🌿在重庆寻觅美食久了,
逐渐会发现一种“深山藏宝藏”的神秘感。
现在的解放碑,新旧的交融总是那麽显眼,但火锅与重庆人的缘分却从没因为时代的改变,有丝毫动摇。
🌱对于我们土著来说总有一个不成文的说法:👇
那就是藏在卡卡角角的火锅吃著更“耐人寻味”。
《木货街》就是这样一家开了17年的,散发独特市井气息的老火锅店。
店前方十几米处就是繁华热闹的都市马路,
店这一方天地却保留著传统的市井气。
👇
在繁华与市井切换之间,
保留著老街坊邻居的重庆味道。
👩🏻🔧进门便能闻到空气中缥缈的麻辣香气,
伴随服务员嬢嬢的一声:“你们几位?裡面请。”
吃火锅的快乐也能高涨几分。
没有华丽的装修,质朴的装扮和看似简单的陈列,反而更道出了那些藏在心裡的话👉把不必要的修饰和堆砌尽祛,还原品味美食最清爽的环境。
🥘锅底在温度的催化之下,
牛油的香味开始慢慢带著花椒的麻和辣椒的辣肆意蔓延,乳白的醪糟和青翠的葱段也在沸腾的泡沫之下,成就这一锅美味。
💘心水菜单:
🥟蒸饺烫火锅:一直钟情水餃烫火锅的我来说,蒸饺下锅,视乎又打开了新世界的大门。
相对水饺,蒸饺皮儿更加劲道且不易荤汤,馅料是猪肉玉米,伴着老火锅醇厚锅底沐浴后……很难不把推荐菜放首位推荐。
🐷厚切腰片:去腰骚、厚切片、冰镇每个步骤要求都颇为完美,这样的腰片不鲜嫩都不行。
从切片到摆盘上桌为了保证口感,全程冰块保鲜。与薄切最大的区别,厚切口感更带劲儿,一口足够满足。
下锅不易久烫,扎实的腰片,饱含鲜香的汁水,配上干油碟,让人欲罢不能;
嗜辣星人Tips:干碟的进阶版,可以加一勺红汤。
🧋手工黄凉虾:手工制成的凉虾,光滑细腻,经由红糖的浸润,有种清清爽爽的甘甜。送入口中,凉虾裹着清冽,温柔地弹弹牙齿,瞬间破开一汪稻米的清雅。由红糖水润着,自齿颊顺流直下,一路畅通,直接抵达五脏庙深处。一杯凉虾喝完,周身烫火锅的油腻感便也烟消云散。
🥧这家坐落在闹市居民楼下的火锅,
既有难能可贵的特色菜,
火锅汤底的鲜香麻辣也足够劲道,
“特色”与“醇厚香辣”在这一方小天地的奇妙邂逅,
每一口都是对“市井”火锅的无比慰藉。
🏠店铺:「木货街老火锅(较场口店)」
🚏坐标:新民街46号附6号
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阔别2019年之后,再次踏入了利苑。时光流转,但这里的经典美味——贵妃泡饭,依旧让我回味无穷,吃了还想吃。
[坏笑]服务体验
利苑在服务上确实给人留下了深刻印象。提前一天晚上10点,工作人员便打电话询问菜品选择,这种周到的服务让人感到惊喜。然而,第二天的体验却有些不尽如人意,等开市,门口聚集的人群和座位不足的问题,让现场显得有些混乱。
[惊讶]环境感受
尽管大厅略显拥挤,但我预定的包房里头的,靠窗位置相对安静,可以享受到珠江新城的美景。包房的环境明显优于大厅,为顾客提供了更为舒适的就餐体验。
[悠闲]菜品评价
• 贵妃泡饭:利苑的泡饭是招牌菜,味道令人回味无穷,即便是时隔多年,依然保持着高水准,我现在就很想吃。
• 金钱肚:美味但分量稍显不足,价格略高,让人有些意犹未尽。
• 陈皮三宝水:味道浓郁,但建议更换杯子以提升整体质感。
• 芝士蓝莓酥:口感细腻,入口即化,不愧是利苑出品。
[耶]价格与服务
利苑酒家收取服务费,但服务人员的态度和专业性确实到位,这也是他们能够收取服务费的原因之一。菜品的价格相对较高,但考虑到其品质和服务,顾客通常愿意为此买单。
[调皮]预订与点菜
• 预订建议:提前预订是必要的,特别是想要享受靠窗或包房位置的顾客。
• 点菜体验:提前一天的点菜服务非常贴心,工作人员会根据顾客的喜好提前准备菜品。
[拥抱][拥抱][拥抱]尽管存在一些小瑕疵,但利苑的整体就餐体验仍然值得称赞。美味的菜品和周到的服务让人印象深刻,尤其是泡饭和芝士蓝莓酥,让人念念不忘。下次再来,一定要尝试他们家的杨枝甘露,据说是他们的首创。
#高性价比酒店推荐 #我是美食创作者 #粤菜美食 #吃货的探店日记 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #好吃的粤菜 #粤菜 @点小二创作学院@点小二@点小胖@点小评
##0元玩转这座城 【海趣朱门雀餐厅】隐于闹市的海鲜珍馐府邸,朱红大门映衬着古雅氛围。每道菜品皆艺术,招牌菜都不错,造型别致,海鲜满载,口感层次丰富。服务细致入微,让人宾至如归。露天座位更添风情,夜幕下灯火阑珊,与亲友共赏味觉视觉双重盛宴。价格虽略显高端,但每一分钱都值得,为追求品质生活的你量身定制。
生煎分為老派生煎和新派生煎
當然對我來說,老派生煎才是我的真愛
老派生煎內里基本是沒有湯水的
底比較厚也比較脆一點
口感比較敦實
個頭也不是很大
上次看到一個美食博主的視頻
咬開生煎說沒有飚湯汁估計不是現做的
替老派生煎覺得冤[难过]
喜歡生煎的小夥伴可以不同品種的生煎都試試
總有一款適合你[调皮]
‼️海鲜🦞、和牛、🦀️大闸蟹‼️
[礼花]想实现自由
🥳来这里吧😋
🥢餐厅:降霜牛寿喜烧·和牛金赏Plus
📍位置:上城区延安路工联cc四层(可坐平海路这边的直达电梯🛗)
🚌交通:地铁一号线龙翔桥站步行50米左右
⏰营业时间:11:00-14:00, 16:00-21:30
💰人均:套餐各种价位都有,选自己喜欢的。
💁♀️服务:非常贴心的服务,会帮忙烧制和牛,剥虾🦐。非常及时的加汤喝换骨碟。
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
「澳洲M9和牛宝盒」:M9是闪亮✨登场,感觉自带光芒!服务员会非常耐心的帮忙烧制。其实牛油🧈下锅煎时就香味四溢啦!是别吞口水边看的。鹅肝煎制时,容我擦擦口水,太太太香了~加了汤汁就是M9入锅了,煮制变色,裹上鹅肝,配上无菌蛋液,啊呜一口,香气浓郁,太迷人的口感!爱了爱了[爱心]
「大闸蟹」:肥美的大闸蟹,连小脚丫都是肉肉。只要你吃得下,无限续哦!太太太给力啦!煮15分钟即可食用。
「新品花胶鸡锅」:满满料的花胶🐔汤锅,是非常实在的。浓郁的汤汁超级鲜美,煮开后先来碗汤喝喝哈。暖心又暖胃。
M8和牛无限量吃,是什么体验,我感觉是扶墙而出的。
‼️各式酒水饮料无限量♾️供应‼️
‼️各式涮菜烧烤无限量♾️供应‼️
‼️蔬菜🥬水果🍉无限量♾️供应‼️
‼️各种口味的冰淇淋无限量♾️供应‼️
🎊简直不要太棒啦🎊
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@杭州笔记创作助手 @点小二
所幸遇见你又出狠招了
圣诞氛围拉满就不用说了,
室内全部换新
海岛度假,露营小资风
也不像酒吧那么吵
和三五好友喝点小酒的确不错
分分钟让你体验小而温馨的感觉,
驻唱的歌手唱功也不错,
就是音响设备可以改良一下[调皮][调皮][调皮]
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