💁♀️💁♀️在中洲湾开了一家“以诗做食的“餐酒馆,看到这家店名就让我想到了华侨城以地中海美食为主的the market by FABRIC的西餐厅 ~ 原来是一家的就让我更加有兴趣了,因为很喜欢华侨城那家。
💁♀️💁♀️the POET 会更让人有种chill感,充满文艺色彩的餐酒馆,“诗句就像咒语,酒精宛若灵药”这句slogan真的戳中我了。👉柔和的复古浪漫感,无论是沙发位置还是木制座椅,再配上屋子样式台灯的暖光照耀下真的会让人沉浸在这柔美的小酌氛围中~😆😆
🍴🌟家庭团聚
👉很有意思的名字,是牛杂类的菜式。这种丸子是以可乐饼为灵感。
👉外酥脆,包裹着满满的牛肉馅儿,酱汁是蕃茄融合了其他所以口感醇厚却不腻口,里面还有很多牛肚、牛肠、牛筋,每一口都回味无穷!
🍴🌟腐乳老干妈炸鸡
👉我愿称之为炸鸡天花板,他们家的炸鸡外层炸衣不厚重又酥脆,不油腻又香口,😆里面的鸡肉嫩口不干柴很入味!蘸上腐乳老干妈真的风味感十足啊,冲击性很大很有意思的味蕾体验!
🍴🌟章红
👉越南辣和四川辣的融合真的让我对辣的认知有了新的感受,是让人刺激的辣但是又恰到好处的戛然而止。
👉以顺德捞鱼生的方式制作,章红鱼肉紧实弹牙,虽然是辣口的但是又能尝到鱼肉丝丝鲜甜,撒的脆脆又增加了口感。![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
🍴🌟双椒鸭胗
👉双椒是有墨西哥辣椒和本地辣椒,我个人对鸭胗不太感冒,但这种做法会让人上头,鸭胗爽爽脆脆,双椒的辣会让人印象深刻。
🍴🌟密瓜火腿乌鱼子
👉一层腌制过的密瓜下,是火腿包裹着的自制发酵酸奶,一口下去可能要稍微适应下,然后渐渐的就会feel到厚重却没有负担的酸感冲击,加上火腿咸鲜,这味道的层次感别有一番风味。
🍸鸡尾酒-骄傲的山岚
👉红润的酒色,香甜沁人的葡萄味鸡尾酒喝起来很是喜欢
🍷克鲁多 半甜
👉果香感浓郁,口感爽脆,余味悠长,是属于略微香甜感,还蛮适合女孩子喝的说~
💁♀️💁♀️他们家还有“to your table”桌边调酒服务,即使没有在吧台也可以在你旁边来一场调酒服务,点之前可以先问一下是哪些可以哈哈。
🏠店名:the POET by FABRIC餐酒馆
📍地址:福田区中洲湾一期购物中心B2层(茑屋书店对面)
🚇地铁:9号线下沙站B口




































![[愉快]](https://img.meituan.net/ugcpic/77767c628a19e6d0a84e9558551634ca2205.png)




















