我在人民广场炙烤嘉年华🙈喜欢吃西餐的集美们不能错过,一家以美式炙烤中国胃的特色西餐厅[悠闲]
✨bluefrog蓝蛙✨
🌿🌿🌿
环境:美式的装修风格,不会很浮夸,类似于酒吧的那种风格,整个灯光偏暗,很有点调调哦[悠闲]
服务:比较热情,服务也很周到,都挺好看的😌亲和力爆棚[强]
👏菜品推荐👇
🌸黑松露风味蘑菇和牛堡
汉堡🍔超大个,澳洲进口和牛牛肉原料制成,浓郁黑松露,唇齿留香两层面包烤的特别香,牛肉很多并且特地选了五分熟,鲜嫩多汁,口感层次丰富,一口下去超满足😋
🌸蓝蛙狠丰盛二海三陆炙烤嘉年华
这可是一款能够代表现代美式炙烤专家特色的产品,之外蓝蛙才有哦[悠闲]有5种海陆组合,超级爽👇
澳洲M3板腱牛排:黑椒味,鲜香浓郁的牛排
蓝蛙店藏猪肋排:秘制酱汁刷在外边甜而不腻,超级棒🉑
巴克夏黑猪德式香肠:一口下去还爆汁的香肠能不爱嘛😌😌😌
柠檬香草鸡胸:肉质鲜嫩,分量十足,吃起来食欲满满。
虾仁🈴海鲈鱼:超级新鲜的海鲜,一个字“鲜”[强]
[色]还有多种烤鲜蔬,营养🉑均衡 了
三种酱料都很可,哈里萨香草酱,川味香辣酱,美式烧烤酱,一种美食三种吃法。
🌸鲜果百乐门
超好喝的果茶,水果很新鲜,吃完汉堡和牛肉之后在喝口果茶超解腻,新鲜的水果,清清爽爽的感觉[强]
✅严选食材,专业的炙烤手法,三款店藏酱汁搭配丰富食材,让我们尽情的欢聚🤗
🚦:南京东路829号上海世茂广场2楼第201号商铺
💒:bluefrog蓝蛙(世茂店)
#0元玩转这座城▪️韩式八爪鱼抄黑猪五花肉:韩式辣酱的味道 八爪鱼须和🐙也是很大一颗
▪️炸酱面:很大一份 要趁热吃 酱汁浓郁 浓厚的人酱汁包裹每一根面条 碳水星人福利[流泪]一定要热乎的时候吃,冷了会有点坨 面也没有那么弹 会黏糊糊
▪️韩式蒜香咕咾肉:炸鸡的蘸酱一绝 一定要配酱!
▪️草莓酸奶碗:不是紧实的酸奶 感觉有点踩雷 我以为是干巴酸奶配的 但是是稀稀的🫐
▪️开心果爆浆黑可颂:黑色可颂 颜值高 配上牛油果酱 还有核桃 腰果坚果这些 推荐 团个劵也只要29.9💰每桌必点的招牌菜 很出片📷
▪️草莓玫瑰冰:点燃之后超级出片的一款饮品🍸
这家韩料店每道菜都很不错 平价又漂亮 除了要排队没有什么缺点了[抓狂][抓狂][抓狂]
来了四天,每天都来他家打卡,好吃到爆,烤鱼很好吃但是有一天烤鱼可能是换师傅做的,味道太淡,鸡脚筋真想打包一份带回哈尔滨了,酸笋炒牛肉也很好吃,春鸡脚忘拍照了,味道不错就是全是骨头[调皮]那个粑粑也好吃,不是特别甜
这个店在观音桥A区,开始去的B区,按照定位找不到,问了别的摊位说B区的店搬走了,没有了。
很大一份,很好吃,汤圆有点撑人,味道比较单一。
凉虾的更好吃,各种小圆子,推荐买水果和小圆子多的,更好吃。
#0元玩转这座城#山城汤圆 #好吃就来观音桥
好久不做吐司了,今天抽空做了一个牛奶吐司。手法生疏,成品不太美观,但组织超级细腻柔软,撕着吃很过瘾哦!
话说用这款吐司粉,水量要比正常配方少10克左右,粉质细腻,出膜速度杠杠哒,20分钟搞定!拉丝效果超赞,一发朋友圈N多人求试吃[笑哭]!
🍞🍞🍞
材料:
牛奶100-110g、鸡蛋1个、盐3g、糖40g、高筋面粉220g、酵母3g、黄油15g
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做法:
1⃣️所有材料先液体后粉类(黄油除外),放入面包桶,开启和面程序,10分钟后放入软化的黄油,继续揉十分钟左右至能薄膜完全阶段。
2⃣️室温发酵至2倍大小。
3⃣️面团排气,分成3份滚圆、松弛15分钟。
4⃣️擀面棍轻压在面团上方,将擀面棍轻擀面团呈比较宽的长方形。翻面,将面皮轻卷1.5-2圈,呈小短棍状。松弛5-10分钟。
5⃣️竖着擀开,轻拍表面气泡,翻面,并调整好面皮呈倒梯形。(调整面皮至底边要比顶宽略宽一些。)
从顶部开始卷,卷紧,但是力度要轻。大约卷2.5~3圈,卷至最后将手向下压紧接口处,底部朝下即可。
6⃣️放入吐司盒、入烤箱2次发酵至八九分满。
7⃣️烤箱预热200度、吐司表面刷一层薄薄的蛋液,下层、上下火180度烤30分钟左右。
⚠️上色了要及时加盖锡纸,以免烤焦!
🌟🌟
小贴示:
1、第一次擀卷后松驰5-10分钟,如果立即接着擀第二次,面团会破皮或是回缩,卷好之后面团会再次松开。
2、第二次擀卷后要把面团上了气泡拍掉,如果排气不彻底,有可能醒发好之后面皮会鼓起小气泡。
3、卷面的圈数尽量一致,手法和力度尽量均匀,不能一个用力太猛或太细。
4、烤上色后可以打开烤箱在峰顶盖上锡纸,可以减缓上色速度。
冬日贴膘吃烤肉,各种风味的烤肉吃过许多,云南风味的酱卤烤肉之前倒是没吃过。
🏖拾髦·云南酱卤烤肉
南京东路479号U479商城7F03室
☘️环境&服务:
简约的工业风装饰,每个桌子上都有个烤炉,自助点单很方便,上菜和收盘都蛮及时的。
🍒糯叽叽猪耳朵
上桌就可以吃的猪耳朵,脆爽中带着糯糯的口感,卤香味道浓郁,加了微微的辣粉,口感更丰富一些。
🍒蒙自红糖年糕
在烤盘上烤到松软,软糯中带着甜香,微甜而又不腻,吃完一块再来一块。
🍒爆火牛肉
喜辣星人不能错过的爆火牛肉,鲜嫩中带着嚼劲,入口还带着汁水,麻辣而又爽口,完全不用蘸料。
🍒社会摇水果茶
颜值满满的社会摇水果茶,有凤梨和西柚两种口味,饮用前先摇一下,冰镇的口感里带着果香,可口而又解辣。
🎨PS:
打卡+收藏有烤鸡蛋,晚上8点酒水买一赠一。