吃剩的饺子皮别扔‼️试试这样吃,简直太香了
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吃剩的饺子皮别扔‼️试试这样吃,简直太香了

2023-04-21 15:09:31
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🌈🌈饺子皮吃不完别扔,扯成面片,做一碗油泼面吃,简直太过瘾了!做法非常简单,5分钟就能上桌开吃了。

✨✨✨✨✨✨

简易油泼扯面

【用 料】饺子皮 20张 蒜 10克 辣椒粉 1汤匙 白芝麻 1汤匙 小米辣 2根 葱 10克 醋 2汤匙 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 盐 半茶匙 糖 1茶匙 花椒油 1茶匙 油 适量

✨✨✨✨✨✨

【做 法】

1⃣️饺子皮温柔地扯成长条状。

2⃣️料碗中放入蒜末、辣椒粉、白芝麻、葱花,淋入滚烫的热油,激出香味。

3⃣️再加入生抽、蚝油、花椒油、醋、盐和糖拌匀。

4⃣️锅中加水,水中滴油,饺子皮放入沸水中煮1一2分钟至熟,面片捞出过凉水,沥水放碗中,调好的汁和面片拌匀即可。

✨✨✨✨✨✨

tips:

1、饺子皮延展不好,涂些油静置一会儿再扯。面片越薄越容易沾连,不要扯太薄。也可以把饺子皮切条状,再拉址长。

2、煮面时水中滴油,可减少面片粘连。

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