「烫道100℃冷面(云龙万达店)」
这家冷面店开了好多年了,以前一直没有去品尝过。直到前几天听一个沛县的朋友讲这家的冷面。和沛县特别有名的某景冷面味道特别的像。没有时间去沛县,就到万达广场品尝了一下。汤很浓厚。的确是真正的羊汤。
16块钱的大份冷面,羊肉给的也比较多。特别是辣椒油。真的是太香了,配上冷面。在这个冬天太舒服了。
莆田湄洲岛这个地方真的是太太太太太太太漂亮了,水非常清澈,也非常干净,就是国庆节的时候去人是真的多,坐轮渡的时候要排好长时间的队,可以挑非节假日去,真的值得一去,哈哈哈哈哈哈大家去的时候要做好防晒工作,不然回来就会黑一圈……
秋天🍁到了,柠檬森林又上新啦🥰金蛋黄布蕾奶茶,嫩黄的金蛋黄图案软萌可爱🥰,把秋天的氛围感一步拉满!
🌈金蛋黄布蕾奶茶
可以选择4种茶底,手作锡兰红茶底感觉跟秋天的氛围更搭。
茶汤清新柔和,茶香浓郁,作为奶茶底太合适不过了。
🈶热饮和冰饮❄都可以选哦!天气冷了,喝一杯热热的金蛋黄奶茶,满杯黄金流沙,粒粒酥脆,鲜甜浓香,做下午茶好🉑️心!
嫩滑的金布蕾🍮QQ弹弹,可以直接吃,也可以放入奶茶中吸着喝😋
🏠店名:柠檬森林(滨湖万达店)
📍地址:梁溪路35号万达广场 3F
@城市情报官 @无锡笔记创作助手 @笔记创作小助手 @点小二
食材:
土豆(适量)、五花肉(适量)、盐(少许)、白砂糖(适量)、甜面酱(一勺)、生抽(2勺)、花椒(8粒)、八角(2颗)、胡椒粉(少许)、姜(一块)、耗油(一勺)。
方法/步骤:
1、五花肉洗净后切成小块。土豆去皮后切成块,土豆打底。
2、五花肉灼水,沥干水分切块。
3、炒锅内再次加入少许的油、清水、适量的白砂糖翻炒均匀。大火翻炒一会后待糖融化后换小火慢熬,等糖色快接近需要的颜色后关掉火。利用余温把糖色炒好。整个过程中要不停的翻炒,不然很容易就会炒糊。
4、糖色炒好后把五花肉倒入过中,翻炒几下后加入花椒、八角、姜,然后加入适量的开水,翻炒均匀煮开后倒入砂锅内。把砂锅内的汤再次煮开,调入少许的盐、胡椒粉、一勺耗油、一勺甜面酱、生抽搅拌均匀。最后就是开小火慢炖90分钟左右。
打卡宝藏日料店呀~
餐前小吃很不错的,有惊喜
🍣二刺身拼盘 很新鲜的鱼,油脂口感很丰富,很喜欢。
「香炸马头鱼」超香超香真的!鱼皮脆脆,鱼肉多汁
🍣反甘鲷立麟烧 酥脆的外壳搭配上嫩到爆炸的鱼肉再搭配上青柠汁水解腻
最后,这家的环境也很不错很有适合春天前来哦,暖色系的设计令人很舒服,呆着很chill[调皮]
弟弟家在西边让我帮他找找西边的粤菜馆,正好新开了一家粤为先很有市井气的餐厅,在西四环丰体北路附近。这一片对我熟悉又陌生,当年在花乡桥住过几年,还在总部基地上过班。现在这一片越来越热闹,而当年和弟弟聚餐要去石景山。
粤为先是广东顺德菜,可以吃的鲜味很多。比如传统瓦罐烧鹅、顺德特色桑拿鸡。鸡肉用鸡蛋嫩过,在笼屉里蒸,下面是鸡汤。啫啫煲有牛子籽、山坑黄鳝。烧乳鸽也是解馋又带感的食物,用吃抓着满手流油吃的更香。
这里当然也有广东点心,酱汁蒸凤爪、豉香蒸排骨、叉烧包、流沙包。。。周末去吃个早午餐也不错。现在还有年夜饭预订,西边的小伙伴可以关注,店里的环境很广东,有年味!
🥢餐厅:粤为先·广东顺德菜
📍地址:丰体北路甲2号