全年龄都爱的老弄堂咪道——沪上馨和本帮菜

2023-04-04 15:31:39

阅读0

四川北路上新开的本帮菜，装修浓浓海派风情，入口处石库门的造型，还有人力车，年代感瞬间就出来了✨不仅是阿姨亚索认可的好味道，附近的年轻白领也纷纷打卡

「响油鳝丝」

正宗老咪道！鳝鱼处理得很干净没有一点腥味。浓油赤酱但也不会过分甜，灵魂的热油淋在表面香气四溢，上桌时还在呲啦作响。鳝鱼吃口细嫩润滑，盖在米饭上哈嗲～～

「蟹粉蹄筋」

蹄筋+蟹粉，这个CP好赞～～

蹄筋炖得弹糯胶质感满满，入口即化，外层还裹上鲜美的蟹粉蟹黄🦀金灿灿的看着👀就食欲大开，吃上去更是满足

「招牌油爆虾」

不容错过的招牌呢，🦐个个大只，炸得金灿油亮连虾壳也爆得香酥。虾肉紧致甜鲜的刚刚好～～

🏡沪上馨和小馆（四川北路店）

📍四川北路1688号福德大厦二楼(招商银行对面)(近东宝兴路)

🚇距地铁3号线东宝兴路站2号口步行480m

张霖霖同学
2023-03-22 18:37:50
馋了
紫馨枫音
2023-03-20 17:49:17
馋了
紫馨枫音
2023-03-05 10:40:01
一直有看到团购，被你首图种草准备去试一下

查看更多评论

查看更多内容

请扫码下载大众点评App

我知道了

热门点评

#0元玩转这座城＂饼＂极其类似面片，长得像，口感也像，但直到嚼到嘴里，满满的的麦香让我觉得这真的是饼。大块的羊肉，连皮带膘带瘦肉，闷的软烂，肥肉入口即化，皮韧且弹牙，瘦肉不柴，多汁，羊肉吃起来鲜香，回味略带甜味。酱汁微辣，红绿辣子水嫩，洋葱解腻，红绿紫，颜色特别好看。

家人们谁懂啊！偶然发现的这家浅井·寿喜烧SUKIYAKI·碳烤物(合川路店)，直接把我拿捏住了！一进店，日式风格的顶灯超有氛围感，让人瞬间放松。必点和牛寿喜烧，加入黄油现煎的和牛肉软嫩多汁，裹上可生食鸡蛋液，滑嫩到犯规。黑虎虾天妇罗也惊艳到我，虎虾个头大，口感Q弹，炸得酥脆，蘸着天妇罗汁和萝卜泥吃，一点不腻。还有碳烤活鳗，皮焦脆，肉质细嫩，火候堪称完美。服务也超热情，体验感拉满！下次还要来！

周末天气很不错，但是我也只能在家做菜。今天是难得的做了三个菜的日子。一个玉米萝卜骨头汤，哈哈哈，本来还想加点山药，但是没了，可惜。然后是爆炒莲花白，我觉得爆炒莲花白我吃不腻，很符合我的胃口，爱死了。然后是瞎做的土豆烧排骨，姑且这么说吧，哈哈。放了白糖炒糖色，我还以为糖焦了，但是没有，感觉糖有点多，但是最后也不甜，可能少了一些大料，这个没到没有那么丰富，但是我觉得也不错，嘻嘻嘻嘻。

以前一直帮衬人民北路的该号，搬迁后就甚少到其它分号探店了，尤其是它不断更新迭代，向连锁经营迈进后。怀念过去，不是因为守旧，而是因为传统。在西餐市场，不以广开分店为荣，不以加盟方式外连，是我认为的良店。唯一意味着个性，差异化在餐饮中是应该提倡的理念，连锁经营不是不好，而是产品的标准化限制了烹调个性，使得千篇一律的出品失去本味的鉴别。而西餐更是一种讲究氛围，手艺和时间的进食过程。以前该号的装修虽然不新潮，但却很有稳重踏实的感觉，牛排和餐汤均有模有样，现在该号的产品，予人预制菜的感觉，出品超快，貌似一个解冻加热的过程，你是成本控制到位了，吃货们的口感却荡然无存。总之与从前相比，该号的出品明显退步了不少，像是西式快餐的样子，我个人不能接受这种改变，所以估计短时间很难会再来帮衬。

不开玩笑。。。放假最爱来这里！魔厨🆕品烧味好jeng啊！江门大小朋友zui爱的店😋😋 外地朋友过来想食广东地道野超级魔厨必须算上一个✌🏻 坐在窗边位看着街景就好chill！！叉烧虾仁双拼滑蛋饭好正啊，嫩滑的🥚，叉烧虾仁双拼，份量感人！！好满足！！叉烧出前一丁汤面，厚厚的叉烧搭配煎蛋，面食爱好者zui爱！再来杯粒粒芒果爽和熊仔柠檬茶大大的满足！ 📍超级魔厨(江华店) #艾特你的饭搭子请你吃 #茶餐厅 #好吃不贵经济实惠宝藏美食

第一次喝伯牙绝弦就特别惊艳！每次我都要点，鲜奶制作，清清爽爽的味道✔ 春日桃桃奶盖也很香甜，却不会甜腻。春熙路店很有设计感～爱了爱了 #0元玩转这座城 #在成都吃到春天 #我的开工第一杯 #今日宜饮这一杯 #百城吃货探店计划 #霸王茶姬四川 #约个下午茶去打卡 #寻找上班族工作日吃喝据点 #工作日的动力是这顿给的 @点小胖

夏實

女上海

粉丝6412

获赞

被阅读3203