来到海口就一定要品尝一下当地的特色美食,在西站看到这家干干净净的抱罗粉店,正好有想吃的抱罗粉,赶巧就来嗦一碗抱罗粉。
📍位置:海口西站秀英时代广场。
[薄荷]环境:比想象中脏兮兮的路边面粉食店好太多,店堂宽敞、干净明亮,花花花草草点缀有那么一些格调,用餐环境舒适。
[服务铃]服务:没有团购,可以现金、支付宝、微信等支持付。点单后片刻阿姨就把粉面端上桌了。
「海鲜伊面」¥12
有虾有贝有蛤的「海鲜伊面」真材实料份量足,挑剔的同伴也连声说虾新鲜面好吃汤好喝。
「牛肉干抱罗粉」¥12
少汤的粉有点像重庆小面的杂酱干溜,抱罗粉软软弹弹的口感,吃得到大米的香醇味儿。甜辣香的牛肉干、酥脆的花生米是主要浇头,配以香菜、酸菜沫等,吃起来顺口又爽口,偏甜的调料味道很合我的口味。
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另外配有一碗清汤,尝了一口味道怪怪的,还是抱罗粉更让人喜欢,期待中的抱罗粉真没让我失望。
前几个月就看到周浦万达的大厅里挂着汉江山的广告,每次路过总是超多人排队。今天和小伙伴们约好早一点来,幸运的是第一波就进了店。
一进店,发现真的是不错。炭火烤制,上面的吸烟口可以左右移动,调节非常方便。
谷饲牛肉,原切,非常新鲜,满满的雪花纹理。黑胡椒牛肉,泰椒牛肉,鲜拌瘦牛肉,鸡腿肉,鱿鱼,海肠等各种鲜拌腌制肉摆的满满的,光看着一排排的肉,食欲就已经打开。烤好之后吃一口,满满的肉香。
青虾,黑虎虾,蚬子,扇贝个头都很大。如果对海鲜烤制把握不大,可以选择已经做好的卤制熟海鲜。蒸好的生蚝和大闸蟹取用非常方便。服务员小姐姐还非常贴心地提供了开生蚝的撬刀,开生蚝容易多了,并且不用担心锋利的生蚝壳划破手指。
在店里还有三文鱼寿司,刺身,新鲜程度完全不输专业的日本料理店。DIY的自制酸奶,可以按照自己的喜好添加各种果仁和辅料,美好享受。
店里服务真是超好,补货非常快,真的是无限量供应,超级无限量!每一次拿食物,服务员都会很快的补满。烤盘是网格盘,时间一长容易发黑,跟服务员一说,会很快换网格盘。
店名:汉江山料理级炭火自助烤肉(周浦万达店)
店址:年家浜路周浦万达广场C座三楼悦食涧美食街
路线:地铁18号线2号口240M
想吃香肠自己动手做,第一次没经验,没敢做太多,买的后臀尖➕里脊肉,不用搅拌的太碎,肥瘦相间就好。
1⃣️配料,20克糖、20克盐、10克胡椒粉、40克玉米淀粉、3勺生抽、3勺料酒、1勺老抽、1勺蚝油、少许胡椒碎、肉是850克,玉米粒150克。
2⃣️泡好葱姜水,大概50ml,分三次倒入,把肉搅上劲。
3⃣️肉馅弄好后,又放入冰箱30分钟,我想更入味一些。
4⃣️把猪肠衣在清洗几遍,已经很干净,我还是洗了很多遍
5⃣️把肉馅倒入工具中,慢慢推到肠衣里面,不要太慢8成这样,然后灌好一根后,打结。
6⃣️再用棉线分段系好,用牙签扎一些孔透气,就可以挂在通风处啦!我挂了二天,北京这种天气其实一天就可以了。
7⃣️冷水下锅,水开把浮沫撇出去,小火煮30分钟,再晾干,也就是30分钟就可以了。
8⃣️放烤箱再烤个15到20分钟,巨好吃的脆皮肠出炉了
工作日中午,准备随便去吃个工作餐的,在六楼被五楼的提夫尼蓝吸引了,一看是酸菜鱼,啊,我喜欢,果断下来了,买了两人套餐,量挺足的,是鲈鱼,很鲜嫩,里面的酸菜和酸萝卜很好吃,那个油条,绝了,又大又酥又好吃,彩虹冰粉也超赞。椒麻鸡,一般般,红油的,没有椒麻味道。餐厅环境不错,还会再光顾~
一直是海派的忠实粉丝,菜的口味太符合我的胃口了,辣子鸡带甜口,非常赞!毛血旺料很足,咸淡合适。海鲜日本豆腐,我太爱了,有虾仁,鱿鱼花等海鲜,非常好吃,碟鱼头当然是我的最爱,连里面的大蒜都无敌入味,超级推荐的一家饭店。
公主号👸🏻推送的早餐新品金牌肉夹馍🥇看起来很诱人哟
洋快餐也出了这么土味儿的早餐了吗
官配的搭配也很奇妙,默认小咖啡哦
咖啡➕肉夹馍的搭配,只要九块钱,不要尝一下嘛,啊哈哈
新品拿到手啦,小小一个,肉🥩肯定不如宣传的多啦,但是蛮入味的,馍还是有点正宗的(并不是陕西人...)
总之还算ok吧,喜欢咸味或者新品拔草的童靴可以试试,不过我以后还是会选吉士蛋[调皮]