地点和环境:江小胖的龙虾生活,就在彩霞街菜场和柏楠烧烤中间,门头字牌很显眼,店面在负一,空间不算很大,但布置的很精致,里面有隔间,也有独立的包间。
服务:一进店老板就迎上来,对店里的几种特色龙虾做了介绍,店里的招牌秘制啦!适合夏日的带着柠檬清香的冰镇啦!在等的期间也会告诉处理龙虾需时,耐心等待;刚上的龙虾也会告诉口味嫌淡的话可以蘸汁,桌上有手套等,还是蛮关注细节,考虑周到的。
菜品:
老醋花生米:酸酸脆脆的,很开胃,下酒不错。
生蚝:真的很大个,每个都蚝大蚝大,都快赶上我的手了。空口和蘸料味道都很可,很鲜甜,但是不能放,凉了会有点腥,要趁热吃。
烧烤:肉串和鸡肉烤的都蛮嫩,偏甜口,孜然多了点,还不错吧。
重招牌秘制龙虾:现做的,所以要等,上桌热乎乎一大盘,个头都很大,肉很紧实,黄也很饱满,连头部都有些肉,夹子里的肉也饱满得很,我妈说这虾子选的好,都是鲜活的,而且肯定养了好几天,虾线很干净。事实上这虾确实处理的很干净,不但虾线抽出来大部分都是白的不是黑黑的,连鳃也处理的很干净,看起来就很卫生让人很有食欲。看评价很多人说秘制的是辣的,为什么我吃的不辣,还有点甜甜的[捂脸]。龙虾卤子味道确实偏甜口,不蘸卤吃的话会有点淡,剥完虾肉蘸卤吃刚好,我好想弄点面拌在卤子里吃,一定很美味,可是实在吃不下了。
最后,我开始是用手套的,可是感觉太不爽了,而且龙虾壳较硬,手套很快阵亡还是满手油,倒不如一开始就直接上手吃来的爽快,反正洗手台就在大厅边上,也有洗手液,很方便,还是不要受手套的拘束了吧。
疫情在家,也不太敢出去吃,但是家有大厨妈妈就是幸福[愉快]这次妈妈做了一个火锅底料版的水煮牛肉~超好吃!料足味香!所以向她要了教程~
🌟牛肉腌制:生粉混匀几秒后就把肉冲洗干净,放一点苏打粉水混匀后加入耗油和酱油拌好,最后放些油一起搅拌
🌟汤底:用猪骨熬汤放点盐糖调好味后去骨,放入火锅底料(底料这次用的是海底捞的),大火滚开后加入牛肉,盖上盖用最小的火焖个两三分钟后再开大火就可以开盖盛出~
🌟底部食材随自己搭配,烫熟后放盘子倒入做好的牛肉和汤,表面撒上香菜和葱沫就完成啦~
🌟酱料也很棒!特调的牛肉蘸酱配方:沙茶酱+酱油+麻油+一丢丢黑胡椒粉&白胡椒粉 [调皮](沙茶酱要用沙茶王的!
[薄荷]环境:
商场2层,店内空间很大。下午闭餐,17:00才开餐,看好时间哈!
[服务铃]服务:
服务真的好,服务员都很亲切
「百秒黄花鱼」必点,很嫩很鲜
「福建特色海蛎煎」海蛎量大,不会腥,里面加的葱很提味
「薄荷枇杷冻」必点甜品,好吃,点它,凉凉的薄荷味不重放心点
「莆田荔枝肉」多肉没什么太大兴趣,有点小腻
「精美四小拼」选择困难症患者必点,每样都能尝到
「莆田卤面」面量真的大,味道真的鲜。建议有小份装,要不然卤面也没法打包太浪费了
[调皮]招行掌上生活有活动,100-5元
东门町3楼是自助美食城
人超级多,去到还要排队
我是没想到东门步行街已经成了网红直播地
好是热闹和看热闹的人
「吊龙」
「牛骨清汤」
「嫩肉」
「匙仁」
「皇帝菜」
「鲜毛肚」
地点:「88号潮牛庄(东门町店)」
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无敌啊无敌,这段时间这盘炒米粉已经代替韭菜猪肉水饺成了我肚饿时最想念的美食,它是一盘盘炒的,米粉是小时候的味道,不酸略带韧,莆田又名兴化,这米粉也叫兴化粉,自然莆田的最好吃。
根据经验,我告诉大家如果有点就点12元一盘的,两个人来也分开点两份12元的,因为我发现,25元一大盘的有加一个煎蛋,12元一盘的也是加一个煎蛋,而且两个12元的加起来辅料的量尤其鱿鱼肉丝等绝对超过25元一盘,不用谢。
#0元玩转这座城 #食在不懂我就问 #创作者赏金计划 @点小胖
不得不说,这家撸串圣殿真的是深圳天花板!
足不出户就能吃到正Zong的东北烧烤味道
店内环境装修风格很有东北特色
现场还有驻唱歌手演唱🎙️氛围感拉满❤️🔥
吃着刚烤出来正在滋滋冒油的烤串和啤酒
这就是人间烟火,最抚凡人心吧!
推荐菜品:
🥢油焖大虾
采用精选新鲜优质的小龙虾🦞
每一个都个头贼大,色泽鲜艳饱满
经过它家秘制蒜蓉爆炒
虾肉紧实弹牙,一口接着一口
真的巨巨巨巨好吃😋!!!!
🥢烤串
各种烤串都是它家的招牌必点
对得起“串殿”这个名字
🏠:串殿·纯真东北串(皇庭广场店)
📍:皇庭广场G层西广场G-89会展中心地铁C出口200m
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