菁厨拾味CHIC20TH新锐浙菜餐厅成坐落于杭州繁华主城区北部智慧软件园,携河海与山川鲜味而来,融新锐浙菜风物于一席,清雅觅境,美景珍馐,致力于表达东方饮食文化传承江南风韵呈现杯盘的舌尖艺术。
秉承传统中餐对味觉的极致追求,创意融合国际料理食材、香料和创作技法,怀揣使命,以厨匠精神传承致敬传统,以灵感致意创新,致力于尊重食物自然味相的前提下,追求食物美学,以全新形态打造中国新锐浙菜。
室内设计以低奢为背景,以回旋,暗隐,高远的传统手法理景,步移景异,高山流水的冥想意境。以灯光设计辅以点缀和泛光,凸出清雅绝尘的主题,反衬文化之深远,彰显黑珍珠品质。
主推招牌菜:
秘制千岛湖鱼头皇
选用千岛湖纯净水域中生长的8斤重胖头鱼,取精华鱼头部分,炖至酥软不烂,让舌尖在咸辣的刺激下,又回味出鱼头本身的鲜美甘甜,辅以蓬松的油条浸润在汤汁中,便是米其林星厨“秘制”之作。
京韵香酥烤鸭
材料选取五年的填鸭,挂炉烤用明火,以果木香为燃料,果木的香甜沁入鸭体,烤制出来的鸭外酥里嫩,点缀上卡露伽鲟鱼子酱,珠圆玉润的鱼子酱,奢靡咸鲜足以化解油脂感。
黑蒜炖鲜鲍
鲍鱼是经过精挑细选,百里挑一的精品,辅以十八样精美汤汁熬制,味先肉美,成就别样滋味。
雪燕山药糕
取中国传统文化的样式,以中国西北冰雪世界为背景,提取精华,进行萃取,得到了雪燕山药糕,在低温下封存。入口微凉,神清气爽,犹如冰泉,令人心旷神怡。
海参麻婆豆腐
一道融合大江南北,齐整山河的壮美山河。把南北中国传统文化的精髓,把海陆空间的海参和豆腐鱼龙混杂,调和出一道赞不绝口的人间佳瑶,搭配贵州茅台,彰显山镇海宴诗篇
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种草了位于老城区的一家和牛寿喜烧放题店!在西门口地铁站C出口附近,云吞面对着的小巷子里面!有室外和室内的位置,老板娘很热情招呼,我们去的适合人不多,可以自由选位置!
这里主打性价比高的M9和牛放题,减肥中的我们还是选择了团购二人套餐[调皮]餐品也超丰富,两个人吃很满足啦!
套餐包含各部位的牛肉各来一份,服务员用黄油开锅,帮着煎,时间刚好,口感很正[笑脸]特别是用黄油煎,牛肉的香味都出来了😁
素菜拼盘超大一份,吃完肉后倒入寿喜锅汤底刷菜解腻~
这么抵食的价格吃上和牛🐮快冲啦😄
真的好爱[流泪]进门就是喷泉⛲
环境处处都好出片📸堪比拍照基地
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性价比也高,有下午茶,简餐
摆盘精致👍🏻菜单也可可爱爱的
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✔️法式三文鱼塔塔
三文鱼➕牛油果➕番茄的组合
整体很清爽~铺在面包片上更好吃
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✔️巴斯克炙烤芝士蛋糕
蛋糕🍰体绵密厚实
搭配奶油和水果粒🍓口感蛮丰富的
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✔️烟熏三文鱼班尼迪
好大一份分量足!流心的班尼迪巨好吃🥰
搭配微微咸的烟熏三文鱼太赞了
🙌又发现一家宝藏火锅店铺啦
✅食材新鲜,份量又大,人均几十块吃得饱
💥店里环境也挺不错,宽敞又干净
🧚♂️装修蛮是市井风格,好有氛围感
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🦋菜品推荐
牛大肚
特别大一片,涮后吃起来是那种爽脆的口感,真的味道挺不错
牛五花
这个牛肉特别新鲜,一片薄薄的,在锅里涮“七下八下”就可以吃了,配上蘸料后真的好绝,非常鲜嫩
酥肉
这个酥肉炸至金黄,外皮特别酥脆,里面的肉又有点嫩
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🏠店铺:辻堂火锅(东西巷店)
📍地址:解放东路东西巷内二楼(王城商厦对面)
#桂林火锅 #桂林美食 「辻堂火锅(东西巷店)」
在观前街 宫巷 门口的黄灯笼特别现眼
上了楼梯楼上还挺宽敞
老板是本地人热情好客
客人不算多 所以整体环境很安静
「三文鱼刺身」一份五片 挺新鲜的 摆盘也好看
「夜魈卷」里面应该有虾口感很丰富
「章鱼小丸子」有一点偏咸 可能口味略淡
「土豆沙拉」口感细腻 有一点像吃冰淇淋的感觉
「炭烤鸡肉串」点了一些烤串 好几种口味的 鸡肉的都很嫩 味道都差不多
最后还点了牛肉饭 老公很喜欢吃 里面有香菇 口感带一点点甜 整体还不错哦
家庭聚餐 公司聚餐 带朋友来这家店绝了!品类多 选择性更多 长辈这个不喜欢吃 总有一个喜欢的吧 带长辈喝上一碗热腾腾的羊汤补一补!!!#热气腾腾的美食了解一下 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #这家店回头客超多想吃你就来 #大骨汤