店里面是日式店面环境雅致还有榻榻米!非常的喜欢容易出片。吃了是单人套餐,包饱的。推荐安格斯牛肉饭,很好吃!泡菜和其他普通店的味道不一样,比其他店味道淡一点吃了不会觉得很渴。食物摆盘也非常的精致非常适合拍照发朋友圈。店员服务很周到,一进来就会介绍团购套餐以及上餐具倒水、期间也会给你添茶。绝对是体验日式美味美食文化的不二之选!!!^ ^
买回来只用来切过一次饼干的慕斯圈,没想到就这么用了起来。🤣而且可能以后要经常用了[害羞]做完了这个小蛋糕,决定好好钻研小蛋糕技术了~[调皮]感谢熊谷老师的方子,提供了无限的知识和灵感。[爱心]
这款小蛋糕虽然步骤较多,但我觉得操作都很简单,失败率应该也不算太高~根据手头的材料,自己调整了装饰,大家也可以发挥创意换上自己喜欢的水果,总之非常值得一试。柠檬主导的乳酪味道的非常的清爽,配合淡奶油和水果,酸酸甜甜很好吃~[害羞]
📒配方 4个量
制作饼干坯
蛋白 1个
砂糖 30g
蛋黄 1个
低筋面粉 30g
⏳做法
1️⃣分两次倒入砂糖打发蛋白到八分发,原方只写了打发到较硬的状态,所以我就打发到了小弯勾。加入蛋黄,粗略搅拌到蛋黄和蛋白融合。
2️⃣低筋面粉过筛加入,用刮刀用J字翻拌法翻拌至面粉无颗粒感即可,不要过度搅拌。
3️⃣烤盘铺油纸,把面糊倒在油纸上用刮刀摊开成长方形,大小我基本就是比烤盘小一圈那么大。烤箱预热190度,上层烤8.9分钟出炉,表面盖油纸放置冷却待用。
制作乳酪慕斯
📒配方
奶油奶酪 90g
白糖 25g
牛奶 50g
吉利丁粉 4g
柠檬皮擦丝 1/3个
柠檬汁 1/3个
淡奶油 60g
⏳做法
1️⃣奶油奶酪室温软化,用打蛋器搅拌成光滑的奶油状,加入白糖继续搅拌光滑。一点点加入牛奶继续搅拌。
2️⃣吉利丁粉加入20g凉白开放入微波炉高火加热30秒,拿出倒入步骤1的奶酪糊中搅拌均匀。柠檬皮擦丝加入,只用黄色的表皮部分,因为白色的部分有苦味,加入柠檬汁。淡奶油打到八分发,分两次加入,仔细搅拌均匀至顺滑无颗粒的状态。
3️⃣草莓切成小方丁。用慕斯圈在烤好的饼干底上按压刻出圆形底,然后在模具里铺油纸,把带有饼干底的慕斯圈放入。用勺子把第2部做好的乳酪液体加入慕斯圈,放入草莓丁,在上面再盖一层乳酪液体。放入冰箱冷藏至乳酪液体凝固。因为是晚上做的我直接放了一晚。[调皮]
4️⃣用热毛巾围在慕斯圈周围,加热脱膜。这一步我用热毛巾觉得太慢,还是用吹风机加热慕斯圈脱膜的。脱膜的时候要垂直拿起慕斯圈,以免损坏蛋糕。
表面装饰
📒配方
淡奶油 60g
白糖 6g
奇异果 适量
苹果丁 适量
草莓丁 适量
⏳做法
1️⃣淡奶油加糖打发到裱花硬度,装入裱花袋。裱花嘴如图。将裱花嘴的尖头朝向自己画波浪线挤好淡奶油。
2️⃣按照自己的喜好摆好水果,完成。✨
上海周围最知名的海岛莫过于嵊泗群岛,其中花鸟枸杞最火可谓是网红小岛啦@种草君 挑一个周末,拥抱大海吧~
我们这次去的是花鸟岛!
交通:
从上海出发的话要从南浦大桥做大巴来到码头⛵️,再从码头买船票到嵊泗或者花鸟岛。在旺季花鸟岛有直达的船票,淡季就只能从嵊泗本岛再中转啦~
推荐理由:
上海的海水质量一向一般,不过远离大陆的花鸟可谓是天蓝水碧。离得又近海鲜好吃,[调皮]
特色体验:
花鸟岛上有很多的美丽民宿海景房,整体的海岛建筑统一的蓝白色调,非常出片。低配版圣托里尼了~
银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。
食材准备
用料: 银耳,桃胶,枸杞,大枣,苹果
制作步骤:
1.苹果除皮切块,桃胶提前泡好,银耳用的是鲜银耳。
2.将所有的原料准备好,洗干净。
3.杯子里装水适量。
4.加入所有食材。
5.点煲汤键,煮好后自动断电,非常方便。
小贴士:
这款银耳汤可以根据自己的喜好。加苹果或者是替换成梨。冰糖自己适量添加。口感清爽甜蜜。
土豆作为一道家常菜,几乎每家每户都会吃,每个人都有每个人独特的做法,无论怎么做,当然好吃才最主要!今天的这道酸甜口味的土豆片,绝对能深受孩子们的喜欢!
1.准备土豆去皮,切片,然后洗去表皮的淀粉,泡在水里
2.准备西红柿切块
3.准备葱丝、蒜片,和辣椒滚刀切好块
4.起锅烧油,油热后倒入西红柿,转小火慢慢炒出汁,然后加入葱丝和辣椒段继续炒汁
5.等西红柿的汁基本都出来后加入土豆片,翻炒后加入适量的盐、鸡精、加少许白糖,加一汤匙生抽、一汤匙味极鲜、一汤匙蚝油翻炒均匀,无需加醋,因为番茄的酸度都已经炒出来了,最后加入蒜片,待土豆片熟透后出锅,撒几颗葱花即可!
酸酸甜甜的番茄土豆片制作完成,无论从色泽上还是口感上都是非常不错的!
珠江路新开的这家徐州菜馆古风装修,沉浸感十足
室内装饰的都是古董名画,包间很适合商务宴请
服务的小姐姐说老板是徐州人,厨师是他从徐州带来的,主要食材也都是从徐州快运过来的。
昂刺鱼烧粉皮,鱼肉细嫩、粉皮劲道、汤汁鲜美~
盐豆鸡蛋,徐州特色菜,用煎饼裹着吃特别入味!
撒汤搭配油条,酸酸辣辣的,还有细细的姜丝,开胃又暖胃。
马陵山小公鸡、辣皮炒肉丝也很下饭,时蔬有炒小青菜或者油麦菜,营养均衡~
价格实惠 分量足 还有双人或四人餐可选
人均七十吃到饱 附近的宝宝们真的可以冲啦
🏠钟吾小馆
📍珠江路657号东鼎大厦C座一楼