苏州观前街好吃的太多了,独🈶碧凤坊的这家钱雨曼甚合我意,周末又拉着闺蜜来恰饭了,晚间用餐还观看了精彩的水袖舞哦!
✅外婆卤蛋猪脚
这猪脚炖得又红又亮,又软又烂,味道都渗进去了。里面的卤蛋还是炸过的,咸甜适中,特符合我的胃口。
✅松鼠鱼
外皮炸得脆脆的,里面的鱼肉又鲜又嫩,再浇上酸酸甜甜的酱汁,这不就是我小时候超爱的那个味儿嘛!
✅豆花布丁
夏日炎炎来一份冰冰凉的豆花布丁太适合不过了,味道不会太甜,口感嫩滑,还有糯叽叽的小青团点缀,一口巨满足!
🏠钱雨曼·老派苏帮菜(观前街店)
📍平江街道观前街碧凤坊41号韩国购物城4楼
#歌舞表演 #本地特色美食攻略 #在点评涨知食了 #苏帮菜 #吃货的日常记录 #城市美食名片 #我的宝藏小店 @点小胖 @点小二 @钱雨曼怀旧餐厅观前街店
「缘来缘聚」「缘聚小炒肉」实话实说,因为过年了很多店没开门,路过这里就想着进来试一下,然,真的是大失所望,这个小炒肉真的是不知所谓,全是瘦肉搭几块带皮肥肉(可能是我见识少,我就没见过小炒肉是用瘦肉来做的),还夹有两块没熟的!那个素菜是以清淡为主,但我也没想到清淡到这种地步,除了叉烧能入口!三个菜差不多两百块,我本也不觉得很贵,只是性价比太低了!(本人虽是个餐饮人,但与该餐厅无竞争关系,不存在恶意中伤,只是可能对味道有所要求,仅代表个人看法,看官自行斟酌)
一盘腌制的肉类,上面撒有花椒。口感嫩滑多汁,带有花椒的麻香和微微的辣味,腌制的调料会赋予肉片丰富的风味。
鱼豆花上面撒有橙色的鱼子。口感预计是细腻滑嫩,鱼子煮过之后会膨胀变大,带来丰富的口感体验。
#美食日记#这家店回头客超多想吃你就来#好吃上瘾的火锅店推荐#成都火锅#火锅约起来#火锅#没有什么是一顿火锅解决不了#肥球日记#大龙燚火锅#番茄鸳鸯锅
1️⃣首先,猪脚我偏爱三瘦七肥。因为只有这样的熟成度后,肉汁会浸入到🍚米饭中。猪脚可以最大限度的激发稻米的香味。
2️⃣其次,剁椒方面我只会选择🌶微辣的程度。并非不喜辣味,而是过量的剁椒会夺去卤味原有的咸香口感。过犹不及,一点点剁椒提味便恰到好处。
3️⃣更有心思细腻的商铺,会在剁椒调味之余,㊙️配搭一点点🫒橄榄菜佐味。把饭菜的口感再提升一个阶段,此是妙诀!
4️⃣卤蛋半颗,条件允许的情况下再单加一支卤味的🍗鸡腿或鸡脚,不同肉质的混合口感可以把猪脚饭完全升华到🥡至尊套餐。
@点小二 @北京点小二 @北京笔记创作助手
半夜23点,客户说出来坐下,最后说下合同成不成,选了这家火锅真是太对了,直接用环境味道打动对方,加上老板还亲自过来敬酒聊天,第二天就成交,真是商业福地啊!
正式夸夸这家店:
一是确实营业晚,到一点。
二是在营业晚的火锅里,环境颜值确实高,虽然装修偏年轻一点,有点🇹🇭泰式风情,但是包房谈商务完全没问题。
三是装修好的火锅店里味道算很不错的,既有老火锅的老油味道,各个菜品品质也很好,特别是牛肝特别大特别嫩,还有毛肚鸭肠品质一吃确实就是上等货源,值得肯定。
总之很推荐了,鎏嘉码头江北嘴片区重点推荐
#重庆火锅 #重庆环境好的火锅 #江北嘴美食 #重庆美食推荐