萬物皆可天婦羅 ‖ 捌席·天婦羅omakase🍤
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萬物皆可天婦羅 ‖ 捌席·天婦羅omakase🍤

2023-04-05 15:35:23
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评论2

吃多了鮨omakase

偶爾也想換點新花樣

廣州首家天婦羅omakase

解鎖日料炸物新體驗😋

沉穩而低調的一扇木門🚪

隱藏在一道蔡隔壁

不仔細看確實很難發現

捌席 因全店只有八個席位而得名

全預約製用餐 

在不浪費食材的同時

也能得到最貼心週到的服務

🥚茶碗蒸

從先付開始就感受到別具一格

第一次從茶碗蒸裡吃到生蠔和白果

鮮嫩溫熱充滿內涵💛

🍤車海老

套餐內包含四葷四素

天婦羅的經典當屬車海老🍤

蝦肉緊實彈牙 微微溏心口感讓人回味

蝦頭也是一點不浪費用作首道料理呈現

宛若一隻展翅花碟 鹹香酥脆令人歡喜😌

🍄蝦肉釀花菇

很是和諧的搭配

蝦肉與花菇緊密貼🈴

花菇吸收了蝦肉的鮮

蘸點天婦羅汁提味更佳~

🦪生蠔肉天婦羅

鮮美的生蠔肉 

肉眼可見的肥碩新鮮

裹上面衣

在高溫油炸的精準把控下

褪去了海水的味道

微微蘸點海鹽🧂口感絕絕子

🔅扇貝天婦羅飯

平平無奇的賣相

吃起來卻是內有乾坤

不止有扇貝肉 還加入了百合

清熱降火 那叫一個鮮

擺放餐具的龍蝦模型🦞甚是可愛

除了全部食材鎖鮮 

調味的醬汁和鹽都很花心思

把研磨過的海膽顆粒加入鹽中

天婦羅醬汁裡加入白蘿蔔泥

小細節提鮮大味道 

捌席 讓我打開了高端天婦羅的大門🥰

评论(2)
  • Ivy_zeng
    2023-02-05 07:28:02
    拍的高级,果然是大神
  • filas
    2023-02-05 01:09:38
    赞[强]
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