澄里巷火锅

2023-03-21 12:55:01

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先说环境布置上，镇街地名灯笼和老江阴“网红”地点墙随便拍，分分钟出片，文艺效果拉满，零食小卖部虽然是80后的童年回忆杀，但现在的小朋友看到了依然挪不动腿。

再说菜品味道上，有江阴特色的油面筋，腌排骨，牛肉很新鲜，卤味拼盘香糯软烂，辣锅很香，菜品煮一下就很入味，煮久了也不发苦。

还有加分的是自带水吧，九款甜品饮料基本覆盖了大部分顾客喜好，雪山冰的味道和拍照都一绝，喜欢简单的香茅柠檬茶，清爽解辣。

总之，值得推荐！

点小评3044760416
2023-02-06 16:54:56

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[调皮]干净卫生，店员也很好，来闺蜜家用餐，看到永顺那必须来点，食物真的好吃，店员给拿了蘸料，辣椒🌶️配齐。不得不说，老字号就是不一样，外香里嫩，味道还是一如既往的好，对于一个爱吃油炸食品的女孩来说，简直就是罪过。但是也的吃哈哈哈

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草莓芒果蛋糕材料:奶油巧克力草莓七颗、贵妃芒一个、高乐蜜芒一个、低筋面粉90克、鸡蛋四个、砂糖55克、鲜奶40克、淡奶油250ml、冰水适量。制作方法:1.芒果洗净去皮切粒（如图二)、草莓洗净对半切（如图三)备用。 2.不锈钢大碗里放入90克低筋面粉、四个蛋黄、鲜奶40克，翻拌均匀成蛋黄糊。 3.另一个不锈钢大碗里放入四个蛋白，分三次加入砂糖，分别在蛋白为鱼眼泡状态，细密小泡状态、出现纹路状态时加糖，打发到硬性发泡即可。 4.将1/3的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。 5.将2/3蛋白加入并翻拌均匀。 6.将拌好的蛋糕糊倒入6寸模具。 7.将蛋糕模具摔震2次，放入烤箱140度烤25分钟、转100度烤15分钟。 8.蛋糕出炉，倒扣放在晾网上。 9.脱模（如图四)。 10.打蛋器的棒、装奶油的不锈钢大碗都放冰箱冷冻层冻20分钟左右，用一个更大的不锈钢盆，放入冰袋，隔冰水打发。 11.将淡奶油放入不锈钢大碗里，把25克砂糖分两次放到淡奶油里，第一次用中高速打至砂糖融化、第二次用低速打至淡奶油呈弯钩状。 12.把奶油均匀的抹在整个蛋糕外面。 13.装饰上草莓、芒果即可（如图一）。 💛 材料份量因人而异，没有规定。 💛 每个烤箱大小不同，烤制时间也各不相同。

[薄荷]环境：店面有点小，但是装修挺有特色「黄金牛油」最值得推荐的烤串，牛油烤的带一点点焦，非常好吃😋每次必点「碳烤黄鱼」鱼皮烤的酥脆，鱼肉非常嫩，就是有点小[抠鼻] 「牛肉筋」是点的烤串中唯一大串的，很入味 [服务铃]服务：店里的小哥哥服务都蛮好，上东西也比较快