#0元玩转这座城套餐份量挺大的,两个人吃绰绰有余了,大盘鸡,鸡肉大块,土豆大块,还有扁扁面,吸满汤汁,嗦面很豪爽,吃的畅快,拌三样好解腻解腻,干锅菜花是我的最爱,感觉比肉还好吃,空盘了,又加了一块酱大骨,带上手套,开炫,门口的花生自取的,很香,适合下酒。
几天不撸面包就想呀,也馋的厉害[懵逼]上海阴雨天持续几久,每周五的是比较清闲的一天,当然要宅家里做烘焙啦!蜂蜜椰蓉面包卷,香甜松软又拉丝,太好吃了。
———/ 食材清单 /———
高筋面粉 220克
纯牛奶 75克
草鸡蛋 2个
细砂糖 40克
盐 1克
奶粉 30克
玉米油 15克
酵母粉 3克
蜂蜜 8克
椰蓉 5克
黄油 15克
———/ 步骤 /———
1
首先将牛奶,鸡蛋,玉米油,奶粉,放入厨师机中,再加入细砂糖,盐,高筋面粉,最后加入酵母粉,启动厨师机揉面15分钟。
2
15分钟后,面团处于扩展阶段,加入室温软化的黄油,继续揉面,至揉出不容易破的手套膜即可。
3
取出面团揉圆,放入器具中,进行发酵,谢谢用蒸烤箱35度发酵40分钟,注意保持面团的湿度。
4
发酵好的面团是原来的2倍大,手摁一下不回缩,不反弹即为发酵完成。
5
发酵好的面团分成12等份,盖上保鲜膜松弛10分钟。
6
取一块面团,用擀面杖擀长舌状,由下往上卷起,收口处捏紧。
7
再将面卷从中间处切开,依次做完。
8
做好的面包卷,放在不粘烤盘中。并间隔距离,进入二次发酵,发酵至原来的1.5倍大即可。
9
取出发酵好的面包胚,均匀呢刷上蜂蜜。
10
再均匀撒上椰蓉,入烤箱中层,上下180度烤18-20分钟。(时间及温度仅供参考,注意观察颜色,上色后加盖锡纸)
11
香味扑鼻而来的面包出炉啦!这款小面包做法简单,特别好吃。
12
香甜松软,下午茶必备点心,作为早餐也极好呦~有没有想咬一口的冲动?
掰开一个,松软又拉丝。百吃不厌的小面包~
———/ 小贴士 /———
面粉与液体的对比请根据实际情况调整,因为不同面粉吸水性不同。 烤箱温度及时间仅供参考,具体请根据自家烤箱性能另定。
周末中午去的,没啥人,比较周边都是写字楼,周末放假了谁还想回去上班哈哈哈
好像所有的成都小馆都是这种菜单牌
牛肉猪肉锅盔必须一人一个、酥脆可口,咸香,搭配冒节子肥肠粉真的绝了,冒节子就是小肠,肥肠➕小肠,肥肠粉是酸辣粉的那种粉,不是米线的那种粉,那个叫肥肠米线,其实我很喜欢米线的那种粉
凉皮、抄手、米凉糕都比较中规中矩
锅盔12元一个,买不了吃亏买不了上当,吃完你觉得它能值15一个
下次想尝尝鸡杂米线
「渡来料亭(福田本店)」
这家温馨的日料店
环境🉑️ 味道[强]价格[OK]
如果正在追你的女神
真的安利男生们这家宝藏日料!
记得一定要订上这个开门就能通往日式庭院的包厢哦!
太有feel了[调皮]
环境宽敞 ,
有包厢和小庭院!
性价比很高
推荐菜:松叶蟹肉茶碗蒸蛋💰88
忘记拍大图
真的是我这辈子吃过最香滑也最像话的🥚了!
推荐菜:金枪鱼腩💰550 预算够的话一定要点
绵密感十足 入口即化!
推荐菜:日本特级海胆💰438
淡淡奶香味 酥脆紫草包着吃
一点儿也不腻,
还有值得点但是忘记拍照的
推荐菜:铁板鹅肝
烧和牛
点以上这些准不踩雷哦[调皮][调皮]
开业当天69折活动冲一冲[亲亲],中午11点半过去,取号等待9桌,旁边是免费的漆扇,正好一边等一边做了两个漂亮的扇子,可以先点餐,到号了进去扫桌上的二维码就直接下单了,下单以后会给你一个沙漏,28分钟之内不上的菜就免单,我们点的菜都很好吃,两个人没法点多,拼盘很好,可以让我们多尝试一点,去之前看到很多差评,说多难吃的,特别是乳鸽,本来都没敢点,结果吃了以后也还好啊,可能是我没吃过更好的?或者我觉得是不是别人对他期待过高?就是一个普通的茶餐厅,味道也中规中矩,如此而已,我点的菜里就是那个蛋黄叉烧有点肥了,只能吃一两块,如果叉烧的肥肉可以再焦脆一点就好了
在广粤天地外围,地理位置优势十足[惊叹]外面有露天的座位,氛围感十足,很有夏日风情[种草]里面的座位不会很挤😊
「泰国柚子大虾沙拉」很惊喜的一道沙拉[惊叹]第一次吃柚子做的沙拉,酸酸甜甜带一点点咸[强]口感轻盈毫无负担[加油]
「Over Easy by Senses(广粤天地店)」
#在这家餐厅找春天 #复工味蕾自救指南 #女神节请用美食犒赏自己 #今天出门吃点啥 #约个下午茶去打卡 #这离谱的广州温度 #人人都是美食家 #自救指南 #羊城踏春日记 #吃货的世界唯有美食不可辜负