北木島喜多嬉牡蠣養殖場直送生蠔
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北木島喜多嬉牡蠣養殖場直送生蠔

2023-04-04 15:11:35
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#中環 @kitaki.kaki

🦪生蠔控出沒注意! 朋友知我喜愛食蠔, 推介中環這間位於擺花街的日式居酒屋! 主打任食日本直送生蠔放題, 分別設有60分鐘和90分鐘! 

🦪生蠔由北木島喜多嬉牡蠣養殖場直送,還提供有多款串燒、主食、小食及飲品等! 

90分鐘鐵板烤牡蠣帆立貝放題 - $498

🍱頭盤 ~ 喜多嬉九品, 款式會因應時令而改變! 以九宮格置放, 看著也開心! 

九品包括: 日本直送象拔蚌刺身、二色燒活白鰻、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、手工月見燒鳥丸配生蛋、喜多嬉牡蠣刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、沙律、炸秋葵! 

品嚐了前菜, 便開始以QR Code 點菜! 

🦪牡蠣刺身伴士佐酢啫喱 ~ 日本北木島蠔,隻隻都好肥美! 蠔身脹卜卜, 口感好滑溜好爽,微微帶有海水的鹹鮮味,入口 creamy , 配上酸甜的土佐啫喱、辣蘿蔔蓉和葱花, 更添口感! 

海鮮除了烤牡蠣, 遇有烤帆立貝! 肉質緊緻又清甜! 

🍢串燒方面竟然有太里香, 另有雞、豬、羊、蔬菜等, 燒得很乾身, 七里香最有驚喜! 

🍜主食方面除了茶清飯還有牡蠣秘製撈五島手延烏冬! 

茶漬飯有點像泡飯,吃到粒粒米飯, 盡吸湯底精華, 很鮮甜! 

手延烏冬質地有點像素麵, 爽身又嫩滑! 滿滿的蠔碎溶入撈烏冬汁中, 滿滿都是蠔的味道! 

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📍喜多嬉牡蠣屋

🚦中環擺花街1號一號廣場地下9號鋪

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