我在北京吃了快10年的烤鸭店！巨香！

2023-03-21 13:18:20

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逢年过节人满为患的京菜扛把子，「范家小馆·京菜扛把子(紫竹桥店)」挨着很多居民区，门头大气边上还有单独的档口售卖酱肉主食等等，附近大众都很认可他家！逢年过节，店里都是一片大团圆！

📝他家在北京4家店，每个店铺的装修风格各不相同，一店一风韵！这家店在北京时间最长，传统中式的风格，有点像是老四合院！头顶玻璃窗采光很棒！

🥂店里主要以京菜为主，店里服务生也是细致周到，无论是菜品摆盘还是上菜速度，都没得挑！

✔️花开富贵·山楂鹅肝

薄如蝉翼的山楂外衣，里面包裹细嫩绵软的鹅肝，入口是山楂的酸甜混合着鹅肝细腻，开胃爽口又有后调，新派的做法家里老人说好吃😋

✔️范家四代传承酥香烤鸭

他家招牌大菜，桌桌必点！枣红的鸭皮透着油光，👨🏻‍🍳将一片片的摆牡丹富贵花开的造型太美了，卷饼也是不发粘，搭配黄瓜丝、葱丝蘸酱吃，鸭肉软嫩，鸭皮脆嫩！

✔️范家家烧东海黄鱼

金黄色的汤汁裹鱼白，鱼肉被提前切了块状，没有什么刺，老人小孩都可以吃！鱼肉吃起来特别鲜，软而不烂。传统的红烧做法足够激发出鱼肉的鲜美！

✔️京味葱烧海参拌饭

以前用点他家的葱烧海参，这次配饭真是爱上了，按例上的，家人一人一份太过瘾了！海参肥美个头也比较大，葱味浓郁，色泽诱人，海参柔软、润滑、韧性十足，吃起来糯糯的口感配上米饭🍚真是太棒了！

✔️范家御满酥皮虾

酸甜爽脆的酥皮虾🦐也是每次必点，虾都已经去虾线了，炸的酥脆金黄，虾肉弹脆入味！皮也很好剥，酸甜口的好好吃！

✔️羊肉串

好久没见这样超大串的羊肉串了，羊肉串肉质很嫩，而且复热一次肉也不会变硬！表面泛着油光，散发着孜然的香气，采用一肥一瘦的串法，油花可以在口中爆汁，超大的肉串超满足！！

✔️街坊芝麻酱糖饼

老北京的传统面食他家做的真的棒，餐后来一个满嘴流糖的芝麻酱糖饼，饼皮酥脆，满当当的糖馅儿分量太足了！

✔️范家老酸奶配桂花蜜

饭后一碗儿自制的老酸奶，质地浓稠，配上甘甜的桂花蜜太解腻啦！

🎺点了一桌子菜都没踩雷，味道都被大家连连夸赞，范家小馆值得朋友聚会👬，👪家人聚餐来哟！

「范家小馆·京菜扛把子(紫竹桥店)」

📍紫竹院路80号（香格里拉饭店对面）

京城王老師愛吃肉
2023-02-05 15:22:57
{\__/} ( • - •) /つ㊗️你元宵节快乐！
广东酒神
2023-02-02 11:27:19

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我知道了

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王府井紫薇港里面的美食也太丰富了，隐藏一间五星级泰国餐厅，TUK TUK CHEERS青睐雅致•泰式料理 [调皮] 非常泰国风情，自然，以绿色和米色为主调，柔和的颜色灯光，东南亚壁画，让人仿佛置身于泰国当地餐厅。 [调皮] 面积很大位置也多，室内有卡座，户外观景位非常美！ [调皮] 出品：自家制青咖喱牛腩必点，青咖喱很好拌饭，配菜有豆角和秋葵，不很辣，但也香气浓郁，牛腩焖的很软烂入味。 [调皮] 原块炭烧猪颈：肉猪颈蘸着泰式酸辣酱口感超好，爱！ [调皮] 虎虾冬阴功汤：酸辣可口，非常正宗的味道，材料分量非常足，虎虾个头很大！ [调皮] 地址：王府井紫薇港5楼L5012

我真的好喜欢吃泰国菜而且它们家的每一道菜品都看起来可诱人了特别有食欲的那种感觉靠窗的位置特别带感，赶紧来吃吧 🦐冬阴功大虾汤这个冬阴功是那种酸酸辣辣的感觉而且这大虾的个头也太大了吧肉质比较紧实，就是那种蛮地道的感觉 🥭四色芒果糯米饭这个芒果糯米饭我真的好喜欢芒果可甜了，一点酸涩感都没有整个糯米饭就是那种香甜软糯的感觉而且四个颜色好可爱呀！ 🧋泰式街头奶茶整体来说就是那种比较丝滑的感觉真的好好喝呀，可以加一点点的冰我觉得会更适合夏天一些 🍳迈村泰国菜×烟台山 📍仓前路小森便利隔壁

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一口平潭海鲜粥，味蕾开启海岛游本抱着试一试的心态走进这家平潭海鲜粥店，没想到直接被圈粉！店内装修简约，却满是渔家风情。点的招牌海鲜粥很快端上，粥体浓稠，虾仁红亮、螃蟹饱满，每一勺都是实打实的海鲜。吃起来，粥香与海鲜的鲜甜完美融合，胡椒恰到好处地提了味。老板是平潭本地人，热情好客，聊起来还分享了不少海鲜挑选小窍门。价格十分公道，吃得超满足，下次和朋友聚餐，就选这儿！#0元玩转这座城

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