成都|人生一串,李不管烧烤局约起!!!
四川人不管冬暖夏凉永远都在吃的路上,
而且铁定不变的美食三鼎的局面真的喜闻乐见了。
火锅,串串,烧烤缺一不可!
今天就约了闺蜜一起地道的宜宾把把烧李不管撸串。
对了他们家最近有个看球参与竞猜的活动,赢一件啤酒来下烧烤还是安逸!
店铺就在火车南站高架桥下面,
烧烤的种类其实有很多但是我还是比较喜欢把把烧,炭火烤出来的菜品是真的香。
常规的啥子牛肉。五花肉。鼻筋,鸭舌,鸡脚,掌中宝,土豆儿洋芋片我就不说了。每个烧烤店都有区别就是味道而已。今天说两个其他地方不同的菜。
㊙️ 烤罗飞鱼
先炸后烤吃起来是脆的就连鱼刺都可以咬断。麻麻再也不用担心我被卡住啦,鱼皮脆香脆香的巴适惨了!
㊙️ 烤豆干
首先说我是一个极度不喜欢吃豆干的人,然而打脸就是来的如此猝不及防!
他们家的豆干里面都裹满了鸡杂吃起来麻辣鲜香一定不要错过!
㊙️ 生拌牛肉
不要担心会不会有寄生虫哈,食材精选经过了特熟处理所以可以直接生吃,嫩油油的口感跟吃豆腐似的!
㊙️ 烤美蛙
个头又新鲜的美蛙烤过后肉质紧实麻辣味儿忍不住啃了2只嘻嘻嘻!
㊙️ 白雪汤圆,红糖汤圆
夏天限定系列的饮品甜品也不要错过,
不仅颜值杠杠的味道也很好吃尤其是红糖口味儿的简直是我无法忘记的童年味道!
店名:李不管把把烧(火车南站店)
地址:人民南路四段58号附3号1层
时间:5:30-02:30
「小吊梨汤」强推必点~清清淡淡稍微有点愁,非常奈斯~很解腻[调皮]
「梨球果仁虾」这个是目前觉得最好吃的硬菜,丸子里面是🍐,有脆又软的口感有点奇妙~不过🦐稍微有点腻,吃不了几个就不行了
「干酪鱼」这个也是好评必点[调皮]有点像焦糖布丁的口感~
「招牌牛肉烩饭」好吃的,味道不错,里面有牛肉,蘑菇和炖的很软的牛筋等等,那个汤汁挺多的,刚端上来的时候我一度以为是粥[笑哭]
「小煎猪肝」这个吃起来非常腻,酱挺多的味道有点奇怪,不推荐点~
「豌豆黄」北京点心~必点推荐[调皮]
「炝拌鲜腐竹」这个凉菜无功无过叭,不难吃也不算特别惊艳,喜欢吃腐竹的可以点~
「小吊一口香」这个看大众点评券里的图片极具欺骗性[笑哭]还以为是梨里面加点红豆啥的,拿到手发现是一颗鸡蛋里面放了调料,个人觉得比较一般,不推荐~
这个铜锣烧还是第一次做,因为宝宝不爱吃饭,只好做些小零食给他吃了,这次没做红豆馅的,其实加点蜜糖也很好吃。
材料:
1,鸡蛋65g两个。
2,蜂蜜12g
3,白砂糖25g
4,玉米油12g
5,牛奶130g
6,低筋面粉120g
7,奶粉10g
工具:
1,电动打蛋器一个
2,蛋抽一个
3,大盘两个
4,碗一个
5,不粘锅一套
6,汤勺一个
7,碟子一个
制作步骤:
1,把材料2.4.5混合在一起,搅拌均匀即可,此为奶糊。
2,把低筋粉和奶粉过筛后加入奶糊里面,一字型来回用蛋抽搅拌,至无颗粒呈光滑状态。
3,把鸡蛋全打在盘子里,一次性加入白砂糖,全蛋打发,先高速,后低速打发,打发至蛋糊落下画8字不消失即为理想状态。
4,把一半蛋糊倒入面粉糊里,翻拌均匀,再倒入剩下一半蛋糊再翻拌均匀即可。
5,开小火预热不粘锅大概50秒,拿汤勺舀一勺进去煎。见大泡沫破裂立刻翻面,翻面大概20秒即可。
Tips:
注重不粘锅一定要小火煎,不然一过火很快就糊了。
适合广东宝宝的香菇味牛蛙!
第二次来吃蛙小侠啦!白云新世界店一进门就像走进了古风的庭院,氛围感满满的,音乐也好好听呢!国风Feel爱了爱了!
秋天居然出了新的口味广式豉香香菇蛙!多了一个可以选择的口味!怕吃辣的宝宝有福啦!
完全不辣!广东人吃着太合适啦!蛙蛙的肉紧实肥美鲜嫩下饭!色香味俱全~一口气吃了好几碗饭!蛙蛙搭配香菇真的美味!
鸭屎香柠柠茶和酸梅汁都真材实料味道浓郁,敲开胃又解腻!冰冰凉凉的可爽了啊!
📍蛙小侠(白云新世界店)「蛙小侠(新世界店)」
🔊最近被北京鱼鲜热门榜第一名🥇的「捞海渔歌·蒸汽海鲜」疯狂种草🌱,周末约上小伙伴一起来拔草[得意]!
📍位置:伊莎文心广场B座3号楼,DP上的位置很准确,直接导航🧭即可,超大停车场停车位超级多简直太棒了,而且店内二维码扫描后直接免两小时停车费💰也是超方便!
🥢凉菜首先推荐他家风干虾🦐,超级有嚼劲,完美的下酒菜🍶,然后推荐他家的拌豆腐,也是咸香美味的很[调皮]!
🔊海鲜最喜欢的就是蒸着吃,可以最大程度感受食物本身的鲜美,波士顿龙虾🦞入口鲜甜,大黄花鱼🐟肉质细嫩,生蚝🦪很饱满,红仙贝、黄蚬子、白蚬子处理的干净无沙,他家海鲜真的都超级新鲜鲜活,随便点都不会踩雷[调皮]!
🥟主食一定要点他家韭菜虾仁肉丁蒸饺,真的太太太好吃了,一口咬下去还有鲜美的汤汁,绝对属于不吃遗憾的那种!
🥣海鲜吃到最后,用锅底下的小米粥收尾,非常养胃的完美ending🔚!
🔸作为一个广东人的自我修养就是闲来无事叹叹茶,广州的茶楼数不胜数,路过这家店装修看起来挺高大上的感觉,果断进去盘它!
🔸茶楼的点心有都是传统跟创新相揉和的,整体非常适合潮流的靓仔靓女带家里人约起。
🍽点单推荐:
「芝士芝士荔枝丸子」
这个是不是咋眼一看以为是荔枝呢?其实人家是麻薯啦,内里大有乾坤原来是芝士啊,外面糯叽叽的。
「首创子母虾饺」
个人非常喜爱这个虾饺,一个大虾饺上面还叠了一个迷你饺,里面是芥末调和的,但是吃起来一点都不呛口,吃惯了传统虾饺的朋友不妨试一下。
「抹茶绿豆糕」
上层是抹茶+下层绿豆糕,结合起来口感没那么单调,并且抹茶综合掉了绿豆糕的甜腻,不过不爱吃甜的话还是慎点哈哈
「xo酱炒自家萝卜糕」
xo酱的萝卜糕真香,一上桌就被朋友瓜分完
粥也是熬得很绵密滑口
「荔浦特色芋丝糕」
外面焦脆,里面粉糯,芋头吃多也不会腻
💎店名:点公馆
📍地址:江南西路1号富力海珠城A区4楼402a-403a
🈺营业时间:周一至周日 9:00-21:00
💰人均:80