福州omakase|霞初ASAYAKE
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2023-03-17 14:08:20
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老同学来福州,一起打卡了这家omakase,春节期间只提供680和880两种价位的套餐,看了一下区别在其中两道主菜上,680用的是北美龙虾、M9牛小排,880用的是澳洲龙虾、A5霜降和牛,选了680的套餐,图片顺序基本就是上菜顺序。

先说一下喜欢的几道菜品

向付:海棠花牡丹虾、油墨鱼海胆,吃起来软软糯糯,我是重度刺身爱好者,这道自然喜欢。

名物:铁板北美活龙虾,龙虾品质很好,肉多Q弹鲜甜,吃完这道有七八成饱了。

进肴:雪蟹牛肝菌醋冻,醋冻和雪蟹肉拌匀,吃起来微酸中带着鲜甜,化解了上一道鹅肝的油腻,就是牛肝菌的味道实在吃不来。

食事:铁板炊饭,没想到炒饭这么好吃,颗粒分明不用说了,加了黑松露特别香,虽然是最后一道菜,还是忍不住一口接一口吃完。

再说一下不喜欢的菜品

烧物:鹅肝佐黑松露,鹅肝一面煎得比较焦脆,其余部分入口即化,觉得吃起来稀烂有点恶心,可能是我吃不来这种口感吧。

其余的菜品就普普通通啦,那道牛小排我们要的是七成熟,也是一面煎的比较熟一面带血,虽然很嫩,但觉得牛肉的香气欠缺了一点。

这个价位吃这样一个套餐,感觉性价比略低,但春节期间涨涨价也是可以理解的,环境和服务方面就没什么可挑剔的了。

热门点评

在网上看到顺风上新菜品了,这周末就来试试了~ 除了最爱的冷面鸡和青元粉蒸肉,点了三个新菜 鲍鱼红烧肉,软糯、Q弹、咸香,缺点就是太下饭了[调皮]~~ 卤鸡爪,他们家这个鸡脚是整个的那种,颜色居然是黑的,卤香十足,表皮脆弹,越啃越上瘾[色] 冷吃兔,因为我不吃兔肉,没发说感受,但是朋友说特别香~👍 亲测,出品依然稳,建议冲! 🏡店名:顺风123(红星爱琴海店) 📍地址:金州大道爱琴海购物公园4楼 #重庆老字号 #聚会首选

【兔子叨叨】 哈哈哈懒懒的兔子还是在荣基那家旧店吃的 当时可真是单预约就折腾了好久好久鸭 后来和姐妹们一起去试了下[调皮] 至今回忆起来味道最好吃的是那个「甜虾刺身」 那个刺身我们吃了一份后又点了一份哈哈 的确是新鲜的感觉味道很鲜美的~ 可是他们当时最出名的【提灯】我却不爱 老板有提前说明提灯不一定能被接受 兔子倒是对那个生的食物不怎么害怕~ 只是没觉得它这样搭配肉会加分~ 相比较之下噢[发呆][发呆] 像是吃寿喜锅的牛肉沾无菌蛋 兔子就会感觉到是灵魂搭配~ 不过可能是个人口味啦~ 其它的烧鸟还有饭之类的就属于还行可以试试 但也不至于会很想去第二次了毕竟很难约 也没有觉得比其它一些烧鸟店好吃很多的那种 那里的小哥哥是真的感觉挺帅挺有个性 环境氛围呢也很有深夜食堂的感觉~ 吃饭的仪式感还不错~味道来说只能说不算踩雷 (不知道现在的新店是怎样的呢[开心]) 「银河铁道」「银河铁道」

店铺在水口,店面不大,但是有两间,在对面。 环境干净卫生,生蚝直接在门口洗和烤的。卫生条件很透明。 烤串是有炉一直加热的,这冬天很友好,不会凉了。 生蚝一打满满一盘,个头都很大个,加上辣椒和蒜,真的很香。 #0元玩转这座城#生蚝夜宵#吃货的世界唯有美食不可辜负

源于苏州的老字号面馆裕兴记,在魔都人广的这家,每次来吃面的时候几乎都需要等位。 开在离南京东路地铁站不远的湖北路上,门口有蟹粉小笼的现包区,楼上有自助的姜茶去寒,还有大桌。 点了富贵满堂豪华餐,很有仪式感的托盘上桌,蛮丰富的。 🦋梭子蟹粉&秃黄油 湖鲜和海鲜汇集的组合蟹粉,每天活蟹现拆的梭子蟹粉是这家的首创,蟹肉香嫩中带着鲜甜。带着丰富蟹黄的秃黄油,带着猪油的油润,趁热吃的味道很鲜浓。 🦐鸡头米百合芦笋炒虾仁 鲜味中带着清爽的口感,虾仁蛮有弹性的,鸡头米入口也蛮软糯的。 🎀蟹粉小笼 单点了这家现包的蟹粉小笼,皮薄而汤多,蟹味浓郁,蘸上蟹醋的口感也不错。 🎨服务: 点单后找位子刷卡,很快就会送上,收桌也蛮及时的。 🌴裕兴记面馆(人民广场店) 湖北路151号

北京路开了一家新派日料店!之前刷到很多博主都去打卡了,都说店里随便一个楼梯都能出大片!心动不如行动于是我也来打卡啦[色][色][色][色] 来到果然名不虚传,门口的招牌就非常有设计,一个洞穴造型!一进门就是一条淡黄色的楼梯,店铺有4层,装修是以纯白为主色调,周围搭配了绿植,给人的感觉清新舒适!上落可以坐电梯,拯救我这种“懒癌”人士! 我跟朋友两个人点了198的团购餐,份量最多的。看了下店里的其他团购,目前新客的话还挺优惠的,相比其他日料店性价比更高[强][强][强][强] [糖果]推荐菜单[糖果] 「芋泥鹅肝千层寿司」喜欢芋泥的人一定要选这个,寿司🍣中间厚厚的一层芋泥,绵密丝滑搭配鹅肝一绝[调皮][调皮][调皮] 「厚切三文鱼刺身」去日料店必点菜,三文鱼刺身!🍣他们家刺身真的很厚关键够大件!三文鱼肥瘦分明,一个字正![可怜][可怜][可怜] 「雪梨甜虾寿司」寿司里面放雪梨🍐第一次食,水果的清甜再加上甜虾的鲜甜味,味道巧妙融合够创意,关键份量多[笑脸][笑脸][笑脸]点他! 「鲜嫩肥牛拉面」主食不能少!拉面🍜必点!满满一大碗肥牛,满足喜欢吃肉肉的你[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙] 「串烧拼盘」他们家的串串🍢烤的也不错,特别是虾🦐,焦香焦香,[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑] 总体来说性价比高,食材出品各方面都不错,创新菜品也很有新意[愉快][愉快][愉快] 还有环境随便一坐就是大片的程度来看,推荐爱拍照的你过来体验呢[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙],趁现在团购新客优惠,冲鸭![调皮][调皮][调皮][调皮]

🐲🌟锦艺城附近有家钵钵鸡㮟饼是我一直想吃的!路过的时候就立马决定前去品尝,店面装修都是红彤彤的,特别喜庆,虽然店面不大,但是足够坐,也阻挡不了我品尝美味的心!😆 🌸招牌钵钵鸡㮟饼 钵钵鸡块真的特别大,分量超足,饼焦香酥脆,钵钵鸡麻辣爽口,搭配起来真的一绝! 🦐小龙虾㮟饼 小龙虾肉非常q弹,甜辣味特别上头,夏天当然不能错过小龙虾啦! 🍷红酒牛肉盖面 面条很劲道,非常爽滑,辣中带着红酒的香甜,让人垂涎三尺!分量特别足,超过瘾! 🌟店名:钵钵鸡㮟饼 🌟地址:郑州市中原区锦艺城36-61号 🌟营业时间:10:30-22:30

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