「千目抹茶手炒冰」苦抹真的绝!不喜欢苦的配着里面的红豆和抹茶冻刚刚好!糯叽叽的丸子也可以增加甜味儿!炒冰口感类似于雪糕和炒酸奶之间,还是蛮新奇的口感[惊叹]
「去火*纤体瓶(首创)」选了不加糖,也会有点甜味儿,整个口感就是很健康清爽,感觉喝完整个人都通畅了,清肠了[笑脸]
开业前🆓领的茶饮券也是用上了![打call]
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大理和柒·泰熹东南亚餐厅
绝佳的观海景位置和欧式古堡用餐环境
餐厅环境优雅,充满异国情调
从色彩斑斓的装饰到独特的餐桌布
浓郁的热带风情
每一处细节都让人好像到泰国度假了⛱️
享受东南亚美食的同时
还能欣赏到美丽的海景
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我们的菜单涵盖了东南亚各地美食
想吃的东南亚菜这里都能点到
他们家泰国冬阴功汤用料丰富
里面有好大只的虾🦐
青口贝鱿鱼🦑等
还有分量足的面
冬阴功的口感入味!
甜品推荐西米糕~
这道甜品口感细腻味道香甜
是餐后甜点的不错选择
在这里尽情享受美食之旅
感受东南亚的风味~
🍴:和柒·泰熹东南亚餐厅(大理海东方店)
📍:环海东路梦云南海东方小区4幢1-2层A-006号
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💋最近减脂期,每天都非常注意饮食。最近早餐最爱的就是这款全麦吐司啦。一次做了三个,切片放冰箱冷冻保存,每天早晨吃的时候烤一下,非常方便,营养健康低脂美味。
💦
🌈波兰种全麦吐司
🌈 材料(1个450吐司盒分量):
🌈波兰种:新良黑金面包粉50克,水50克,鲜酵母3克。
🌈主面团:
新良黑金面包粉150克,新良顶焙良品全麦粉50克,蛋液50克,牛奶70克,奶粉15克,糖40克,盐2克,鲜酵母6克,黄油15克。
🌈做法:
👉1.把波兰种材料混合,放温暖的地方发酵,可以覆盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜,也可以盖保鲜膜常温发酵,发酵至体积增大至3-4倍,拉开呈蜂窝状即可。
👉2.把发酵好的波兰种,和除黄油之外的主面团混合,揉至光滑,加入软化的黄油。黄油最好软化到可以用手指轻按一个窝的状态,然后再加入面团里。揉至扯开一块面团,可以拉开手套膜。
👉3.把揉好的面团盖保鲜膜放温暖的地方发酵至二倍大。可以室温发酵,也可以冰箱冷藏发酵一夜,然后在操作前30分钟拿出来室温回温。然后把面团均分成2份或者3份,2份就是山形吐司,我一次做了3个450克的山形吐司,每个吐司是2份面团,所以图片是6份面团。
把均分好的面团盖保鲜膜,免得操作的时候,其他面团在空气中风干,影响组织。
👉4.把每一份擀成椭圆,卷起,用保鲜膜盖上醒15分钟。
👉5.再把每份擀成椭圆,从上而下卷起,捏紧收口。
👉6.放入学厨不粘吐司盒进行第二次发酵。
👉7.发酵至吐司盒的8分满,表面可以涂蛋黄液,刷蛋黄液上色更好看一些。也可以不刷,比较省事。送入预热好的长帝F42风炉烤箱,170度33分钟,上色后加盖锡纸。具体时间温度请参考自家温度。这台烤箱正好可以一次烤三个450克的吐司,上色也非常棒。
👉8.吐司出炉后倒扣脱模晾凉,可以切片放冰箱冷冻保存,吃的时候放烤箱烤一下,做三明治非常方便,夹菜夹肉都非常好吃。用来做早餐简单省事又营养。
🌈小提示:
如果没有鲜酵母,可以换成干酵母,按照干酵母:鲜酵母=1:3的比例换算即可。
谁能想到周谷堆里藏着这么一间店,要不是朋友带着,我是万万找不到的,一路开车进周谷堆的时候反复跟朋友确认,这里真的有饭店吗?得到朋友鄙视的眼神。不负所望,这是间人气很旺的店,「特色纯牛蛙锅」牛蛙都新鲜的,端上来,红艳艳的一片太有食欲了。
# 一起出门吃火锅
#0元玩转这座城 #龙年的快乐从美食开始
“这次用餐体验真是太棒了!从进入餐厅的那一刻起,就被温馨而又雅致的氛围所吸引。服务员的微笑和热情让人感到宾至如归,他们对菜品的熟悉和推荐更是让人倍感贴心。说到菜品,每一道都堪称色香味俱全,食材新鲜,烹饪技艺高超,特别是招牌菜,简直是味蕾的盛宴。用餐过程中,细节服务也做得很到位,让人感受到了满满的诚意和专业。这次用餐不仅满足了胃口,更是一种享受。强烈推荐给每一位追求美食之旅的朋友,绝对值得一试!”
#0元玩转这座城 #换个城市去过冬
#泰式美食 #艾特你的饭搭子请你吃
「冬荫功汤」
「泰式青木瓜沙律」
「炭烧猪颈肉」
「青柠檬烧鸡」
「榴莲千层蛋糕」
尝鲜亚洲风味:泰国菜中的五大必试美味!
😋 泰国菜以其独特的风味和丰富的口感而闻名,特别是冬荫功汤,浓郁的香料和酸辣的滋味让人一口接一口根本停不下来!这一道汤真的是感官的狂欢,暖胃又暖心,绝对不能错过!
🥗 除了冬荫功汤,泰式青木瓜沙律也是一绝!新鲜的青木瓜搭配香甜的花生和爽口的酸汁,清新的口感在夏天吃特别舒爽,仿佛一口就能带你回到阳光明媚的泰国街头!
🍖 说到肉类,炭烧猪颈肉绝对是重头戏!外焦里嫩的口感,再加上浓郁的调味,让你欲罢不能。每一口都让人感受到满满的幸福感,搭配一杯冷饮,简直是完美的享受!
🍋 青柠檬烧鸡则是一道让人惊艳的菜品,酸香的青柠和嫩滑的鸡肉完美结合,每一口都会让你感受到块块鲜嫩的层次感,仿佛一场舌尖的舞蹈!
🍰 最后,榴莲千层蛋糕绝对是给你的味蕾送上最后一击的甜蜜!榴莲的浓郁与蛋糕的绵密交织在一起,简直是榴莲控的梦想,吃完后还想再来一块,真的是爱不释口!
快来尝尝这些泰国美食,带你感受一次舌尖上的东南亚之旅!