🔵:单方面宣布这家火锅的锅底和蛋炒饭年度最佳
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2023-03-09 13:29:47
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评论6

曾叫兽打带你吃遍全世界之【成都篇】

📒:最近听到一家火锅店很有意思,因为他家装修,据说是“要债风”,真的要笑死,就是墙上各种红字,这些各种口号,真的现在每家店内卷严重,不过去了以后发现他家无论是菜品还是锅底真的是可圈可点,特别是蛋炒饭炒的很好,一个人干了一盘。

📘:火锅大的流派分为成都火锅和重庆火锅两种,前者加的水要多些,油的比例好少一些,而且成都火锅香料多一些,重庆火锅则是油重水少,香料少,主要靠每家自制的糍粑海椒提味,两种风格不同各有千秋,今天吃的这家用的是砂锅煮的,味道是介于重庆和成都火锅之间,首先属于牛油很重的,但是并不是很腻,你又能明显吃到香料的味道,非常复合,可以说有自己独成一派的风格。

📗:菜品方面,由于是社区店的缘故,价格不高,在这个价位里面菜品是十分新鲜的,常规的毛肚、黄喉噪、鸭肠这些经典菜都不错,自己很喜欢他们家的豆腐干丝和蛋炒饭,真的有小时候的味道,我觉得这家可以常来,蛋炒饭和锅底确实有特色。

🟢🟢🟢好吃不贵

🟡🟡🟡菜品新鲜

🔵🔵🔵锅底有特色

1️⃣「特色蛋炒饭」真的炒的好 粒粒分明 蛋香米香有所交织 好久没有在火锅店吃到好吃的蛋炒饭了

2️⃣「厚切大腰片」腰片新鲜 没有一点怪味 而且干碟子也打得好

3️⃣「特色重牛油锅底」他家锅底是我近一年吃到最好吃的 醇香浓郁 麻辣鲜香的同时 厚而不腻

4️⃣「毛肚」这家店的毛肚 真的选得好 十分脆弹 入口化渣

评论(4
  • 我一天到晚都在想吃啥
    2023-01-28 00:41:55
    所有的火锅菜都是为了来下三碗蛋炒饭[呲牙],那这家要安排上了
  • didi
    2023-01-23 09:56:39
    重庆火锅也有水多油少的一派
  • 我又不是吃不起
    2023-01-20 13:28:51
    昨天才发现这家,你就去了
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成都能吃到这价格的美食,真的绝了, 而且,还是在春熙路王府井旁边! 🥣刚坐下就端来了两碗牛骨高汤,听说得熬煮6小时以上,味道很鲜美,而且🉑以无限续。 🥘跷脚牛肉汤锅,脆嫩不柴,保留了牛肉的本味,虽然店里准备了🧂好几种蘸料,但我依然喜欢不蘸任何调料的那种原汁原味。 🌶️麻辣鲜血旺,是店里的招牌,很新鲜,入口即化。 小吃🥔锅巴土豆和🌽玉米粑粑也是各有风味。 他家的🍪小吃、🍉水果、米饭🍚都是自助的,费用已经包含在套餐里了,想吃多少都可以!真的好划算啊! 🏡店名:炊大妈跷脚牛肉(王府井) 📍地址:总府路王府井旁商业场街1号附31号 💰68的双人套餐~ 到店就餐,还有打卡送🍬糖葫芦的活动哦。 @点小二 @点小胖 @点小抠 @点评成都小队长 ##0元玩转这座城 #燃力士·春节省一省,钱包鼓一鼓 #我的开年省钱计划第一章 #启动吧!2024吃喝玩乐省钱计划 #大学生体面省钱抄作业 #我在成都的城市生活 #我在成都拍到龙啦 #成都过年超巴适 #龙年成都吃巴适 #好吃不贵经济实惠 #艾特你的饭搭子请你吃 #一方水土养一方食物 #龙年的快乐从美食开始

已经尝遍推荐,开始随心探店。这家店路过了太多次,始终因为没人推荐不敢下手,第一次尝试,这也太宝藏了吧。爱中式糕点胜过蛋糕,已经把西安著名中式糕点吃了个遍,非著名竟然也这么香。 📍地点:「生信斋糕点」 回民街的小巷子里,离全盛斋老店很近,在一条巷子,偏南口。 他家的点心个头比其他传统连锁的都要大,回家称过(减肥人士比较矫情),一块基本上有60g左右(其他家一般45g),占大半个手掌心,价格16一斤算是均价略低,前台一大片玻璃柜子,后面就在现做,看起来特别有食欲。 秉着多尝试不浪费的态度拿了四块。 「麻辣肉松酥」 有点类似椒盐酥的味道,椒盐味相对吃过的其他椒盐酥特别突出,带些麻味,喜欢馅料味较重的可以冲一波。 「椒盐酥」 因为刚吃麻辣肉松感觉很像椒盐,就迫不及待的尝一下椒盐酥是什么感觉。相对麻辣肉松会不那么重口,也没有坊上著名椒盐酥重,带一丢丢甜,平衡还是做的很不错的。馅料里可以看到很多白芝麻,吃起来很香。 「马蹄酥」 上面铺满了白芝麻,吃起来是偏咸口,有点类似在咸口里也不算重,比较中性的口味。相对别家有点类似白兰酥的口味。 白兰酥 甜的甜的甜的,跟其他家不一样,这是一个明显甜口的点心,酥且不甜腻,喜欢吃甜的可以尝试一下。 柜里还有绿豆糕水晶饼沙排都是想尝试的,回头尝试了再回来补充笔记[调皮][调皮]

碳水脑袋怎么能阻挡这种诱惑?不仅有浓浓的烟火气还有香喷喷的面条,哇哦!这种诱惑谁受得了啊~ 招牌面🍜每个来一样,🐂牛肉丝腰花面、🫑小炒肉大虾面(江西辣),铺🈵面条的浇头,一看就流口水🤤,搅拌均匀以后酱汁裹买了每一根面条,第一口的含金量谁懂❓ Q弹爽滑的面条🍝、加上及其入味的浇头,我已沦陷在这碗面里,可能这就是现炒🔥焦头的魅力吧!!! #苏州面食推荐#碳水脑袋#藏在小馆里的春和景明#懂年轻人的小面店#春日吃喝季#春日赏樱生活节#不错过春天的这口鲜#一碗的幸福#不负春光去旅行#0元玩转这座城 @追光计划 @点小胖 @点小评 「【超豪华】羊肉牛肚大虾面」

这是目前我吃到过最“红色”的洞子火锅,以前吃到的洞子火锅大多都是形式上在洞🕳️里,而这家别有洞天,店在今日洞子,魂在旧时洞子。老同志们看看墙上字画、店外吉普店内陈列就能明白[抱拳]! 🏠店名:七星缸洞子老火锅 📌地址:渝中区兴隆街1号 [吐]菜品推荐: 「洞子小郡肝」口感脆爽扎实,个头很大,他家的招牌!6⃣️6⃣️6⃣️ 「香菜丸子」危险!危险!一口咬开特别香[吐]!我一个人能吃一盘,又是要长胖的节奏⚠️…用料足,肉又很紧实,应该确实是大厨在上菜前手工爆打了一顿的👊。 「苗家灰豆腐」本人第一次吃灰豆腐,简单来说这就是用灰炒的的空心豆腐,看起有点灰,实际不脏哈[OK]。还不错,没吃过的可以试试!重庆应该独此一家有灰豆腐的火锅吧🤔! 「红糖糍粑」上头是紫米糍耙,下面是红糖糍耙。第一次吃紫米糍耙,感觉很微妙~可能是新鲜感吧,更喜欢吃紫米滴(^^) ⛲️环境:整个就是很重庆特色,很情怀。老人👴应该会很喜欢这里。还可以多带小孩🧒来,吃饭的过程中潜移默化就能看到一些,懂到一些。大厅有个台子,应该还有些节目吧,可以的~ 💁‍♂️服务:都是统一风格的服装,有意思。上菜挺快的,人也很热情[调皮]。听他们说,他们的火锅都是零添加,不得用什么飘香剂,我们吃起放心很多~

i咸蛋黄速来粤集 这个咸蛋黄焗罗氏虾刚端上桌就给我香晕了[流泪] 锅盖一打开巨浓郁的咸蛋黄香气 每一只虾虾都很大一只 还有虾膏‼️ 开了背去了虾线 吃起来特别放心 - 还有咸蛋黄焗白玉菇 每颗菇菇均匀裹满了咸蛋黄 一口就出沙 一口一个真的是停不下来啊 - 来吃粤菜怎么弄能少的了广式靓汤 广东人 饭前先喝汤[得意] 海底椰炖老鸡 煲够了四个小时 - 冰镇水果西芹心上的时候 旁边的阿婆发出赞叹:真是好靓嘅喔 还问我:靓女 是西芹心对吧 然后自己立马下一单哈哈 配了酱油 入口冰冰凉凉的很爽脆👍🏻 - 在深圳想吃粤菜真的可以来粤集看看! 整个餐厅巨多老广(听口音就知道嘿嘿 这么多老广来的肯定不会错的啦

金鹰世界八楼的巴奴服务一如既往的好,带宝宝来很方便,主动提供餐椅和宝宝餐。 经典毛肚是必点,爽脆的口感,牛油锅底蘸调料解辣 牛肉品质没话说,肉质显嫩细腻 黑虎虾甜丝丝的,宝宝爱吃 形似银耳的绣球菌每次来必点,挂汁不吸油

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