峨眉山…妥妥好吃牛逼症！去1000次都不过瘾

2023-03-06 13:20:52

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我的天🤦‍♀️姐妹们

这家店妥妥的好吃牛逼症…

我来吃过3次，每次点的菜不一样，但！都！很！好！吃！！！

✔️牛肉饼和红糖饼都要吃！点了以后嬢嬢马上现做，我目睹了整个制作过程，特别是红糖饼做好以后切开爆汁的样子瞬间吞口水…牛肉饼也是做得外酥里嫩！吃这个的诀窍就是…趁热吃才是精髓。

✔️我点的跷脚牛排锅是鸳鸯锅！锅端上来以后我还特意用勺子捞了一下，分量比预期的多。里面的大块牛排骨肥瘦相间，筋道柔嫩，锅底用料很足，两种锅底都好吃。

✔️跷脚牛肉是特色，看他们名字就知道哈！我点了4份不一样的，每碗分量都挺多的，而且食材很新鲜，吃起来又香又嫩！最后再喝汤，很鲜…很鲜

热门点评

靓靓家再也不只做虾🦐啦现在冬季出了新品菜系特别适合暖胃冬季老吃辛辣油腻的也不好我们就换换口味吧 [圆图钉]地理位置：现在曲江创意谷吃饭真的是方便了许多开通了地铁🚇5号线黄渠头下来步行600米就到啦再也不用担忧距离啦[胜利] [强]特色推荐：【砂锅鱼头】可以说是新品菜系的top 1啦我平时不爱吃鱼头的人竟然嗦的津津有味鱼头鲜嫩多汁还有很多肉肉[悠闲] . 【碎肉豆腐】正宗的麻婆豆腐加点碎肉留下的是不一样的食物鲜香这道菜很下饭就米饭一绝[强] . 【砂锅鲫鱼🐟水饺🥟】其实这是一道汤🥣冬日的寒冷里喝一碗热呼呼的鱼汤很舒服暖暖哒很贴心白花花的饺子🥟下面藏了很大一块鱼头很有营养适合老人孩子[玫瑰][玫瑰] . 【土豆🥔牛腩】这是一道家常菜肉质炖的很烂吃不腻的一个菜基本人人都会点. . 👭-0.7°C下的气温带着老人👴孩子👶一起到西安最繁华的街头品尝砂锅菜吧！！

偶然看到的一家店，屋内仿佛哈尔的移动城堡🏰 🌟精致的装修，每一处布置感觉都是老板精心设计的，很有情调 🍲藤椒的锅底很特别，第一次尝试，鲜香扑鼻 🥩皓月牛肉卷肉质鲜美，一分钱一分货😋 💕非常适合小聚聊天的一家店，生活需要情调来调味，不是么 #火锅店 #浪漫 #情调拉满

#广式美食#煲仔饭#相册里的美食记忆#0元玩转这座城听说是二十多年的老店，隐藏在街边树丛里。[微笑] 点了一份煲仔饭，锅巴都粘在锅壁上，有点挖不动[送星星] 冬瓜例汤还可以，淡淡的。鱼肉粥的鱼肉不算太多，跟预料中有差距[捂脸]

最近天冷了，适合暖胃的东南亚菜也是越来越火了，今天在来福士逛街发现了这家很火的不加水的咖喱店，人气很旺，下午非饭点到的，前面还有10桌，不过翻桌速度还挺快的，大概等了20分钟 💺座位还算比较舒适，一坐下服务员就端了柠檬水来，可以扫码点单很方便 🍛招牌咖喱鸡肉肯定是必点菜，配一份现烤全麦饼，健康又美味，咖喱超级浓郁，很配主食 🐔烤鸡翅挺嫩滑，鸡翅个头挺大，炸鱼块鱼肉丝丝入味，蘸酱吃超香 🥤印度拉茶很有特色，一杯喝下去暖暖的店里可以用团购，性价比很高～

「义门白家手工酸辣粉(开元店)」「凉面」是我吃过凉面届的天花板了！yyds！凉面十块钱一份。由于我口腔溃疡，点的是微辣，能吃辣的小伙伴可以点爆辣，老板会在上面加一层小米椒辣，辣味十足。凉面入口清凉有一丝甜甜的，酱汁拌的恰到好处，吃下去的第一口特别惊艳。反正我尝完第一口，张嘴就是一句优美的国粹。黄豆不硬炸的焦焦的刚刚好，真的绝！「牛肉酸辣粉」我点的是牛肉酸辣粉，15一份。其他口味的酸辣粉价格在10-18元之间，纯手工的酸辣粉口感DuangDuang的，味道中规中矩，当夜宵还是比较赞的。「钵钵鸡」钵钵鸡相比于夜市的比较入味1.5一串。素菜的口感更好一点比较脆。 Ps仅凭个人喜好口感评价

年饱休整之后，开启2022探店体验旅[调皮] 估计是油水消减的差不多了，居然很想吃天妇罗。大众点评上搜出北京的Top3，第一的是这家天YI（上下左右 4个火）🔥 日料的规矩，早早预约板前座席，周末带着老妈冲了过去。板前席也就是日式Open Kitchen 面对料理台坐一溜儿，天妇罗这种炸物，自然看着大厨把新鲜的食材放入油锅中，听着滋啦啦的声音才能最大程度提升味觉。店内不大，木质弧形线条味吊顶营造清洁温馨的日料店氛围。板前共十人席，所以预约是必须哒。餐具简介雅致，各种玻璃的瓷器的器皿，形状花纹各异，看得出非常用心的搭配。分餐盘每位客人都是自己独特的一枚，很喜欢老妈的那个蓝绿镶金花叶图案的盘子，忍不住看了反面，九谷烧的。天妇罗的沾汁小碗，蓝色🚹男士，大红给女士，nice！ [糖果]前菜惊喜的上了道鱼肝，日料中华混合调味的超清淡版鹅肝的口感。 [糖果] 清汤相当于吸物吧，一解头道鱼肝的甘腻。蕨菜和自制🦐团子，汤足够清鲜，个人偏好🦐团子再细致紧实一些更好？ [糖果] Main 天妇罗以一只基围虾的虾头拉开序幕，只用少许海盐调味，酥脆的口感，基围虾炸了七分熟，保留虾肉的甜味；接下来是春色🥬，芦笋、芽菜鲜嫩一点也不苦，第一次知道原来可以这么吃；紫菜海胆，大众点评上的好评菜品，果然天妇罗之后的海胆，甜味突出，少了一点刺身海腥；舞茸，本身独特的香味一般都受人欢迎；东北野菜刺老芽，让人联想到日本春季天妇罗的代表春菊，味道不一样，但咬上去SaKuSaKu的感觉到了；日本昆布皮皮虾肉卷，昆布助阵，虾肉更味浓：鱼喜（一个字）鱼，小小白白嫩嫩的鱼；蟹腿肉，不惊艳但味道还好；蘑菇真丈，有必要说一下真丈，也称真薯、糝薯、真蒸，日语假名写作“しんじょ”（shinjo），或しんじょう。它是用虾、蟹、白身鱼肉等（有时也用鸡肉、猪肉）磨碎成糜，加入山药泥、蛋清、出汁等调和后，以蒸、煮或炸的料理方式做成的食物。今天吃的真丈是虾肉丸子，补充了大蘑菇味道的寡淡，不错的组合。天妇罗们的粉衣很薄，考验食材的新鲜度；火候恰到好处，不生不焦，吃了十几道并没有感到油腻……. 或许有中间穿插的一品料理煮鲍鱼和梅子素面的功劳。 [糖果]主食可选虾仁天妇罗盖饭或茶泡饭，米饭的量增减由人，服务到位。总之，2022开年探店已天妇罗开场完全正确✅ TIANYI整体感觉，可以与香港同类日料相比，朝气勃勃的天妇罗专门店。离开时，对日本修炼回来的年轻主厨道了声：ご馳走様でした。🌤[愉快]

150斤少女吖

女成都

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