这算是来哈尔滨这几天吃肉吃的最爽的一顿饭了吧。
因为头一天晚上去哈西那家必吃榜的烤肉吃的很不爽![[发怒]](https://img.meituan.net/ugcpic/5fa00f66c30d8df633369031fbb4d9761785.png)
，所以决定第二天再试试这家如何。看见这个店名我一度怀疑是北京望京那个朴老板在哈尔滨开的分店呢，后来看菜单感觉应该不是，因为这里主打的牛内脏是差别所在，北京那边的店没这个。
门口不好停车，车位很少，只能小路边自己去找车位。就这还是非周末的中午来的呢。
门口的大牌匾很醒目，离老远就能看得到。
一进屋就感觉熟悉的味道啊，确实是那种路边小摊的感觉，还是低矮的不锈钢餐台，小椅子，工业风的装修风格，因为好多烤肉店都是这样子。
上下两层，左侧桌子更长，适合六七个人那种。楼上还有小隔间，环境还是很有氛围感的。
服务这块真的是很不错，比头天晚上那里好多了。能感觉的到是发自内心的那种热情，即使很忙也会每桌都照顾到。我说要自己烤，他们说还是我们来吧，你们吃着更方便一些，而且这个火大，头一次过来怕掌握不好。
「牛美肥」
这个是推荐的第一位，一定来一份。肉挺薄，淋了一层酱汁，烤起来也容易两面变色就可以了，吃起来真的特别嫩，而且很油润的口感，就是本身肉质好的表现，味道微甜，不过他们家我们点的所有的肉都发甜，但是不腻，会提鲜那种的感觉。
「生鲜三拼」
牛肠、牛肚、牛心三种，也是腌制过的。烤的时间会久一些，尤其牛肠要把里面的油都烤出来吃着才好吃。牛心很嫩，牛肚和牛肠吃起来会艮啾啾的感觉，食材都特别的新鲜，味道也很好。
「羔羊排」
这个居然是一整条羊排上来的，这个我是真没想到。一般都是剔骨肉的多一些。这个是连着骨头一起的。烤的差不多了再分剪开来，肉质很好，是羔羊那种嫩嫩的感觉，至于小不小🐏的说不准了。
「牛腹肉」
挺大的一块，也是被汁腌制了的。纹理很好看，肥瘦相间的既视感，猛火急烤，外焦里嫩，吃起来带着些韧性不过确实很香，油脂饱满。
「冰镇大冷面」
哈尔滨点评冷面榜单排名第一的，那我说什么都不能错过的。特意问了一下，不是机制冷面，是泡发的，不过没有影响口感，吃起来还是很筋道的，汤是酸甜口味的，但是两者比例安排的很好，很爽口，没有说酸的你一嘚嗦或者甜的很重。最出彩的是那一层辣椒油了，真的特别的提香，香而不辣，增色很多，反正是不是第一我不敢说，但是确实是很好吃。
蘸料的话就两种，感觉略微的不够丰富，后要了点酱汁的，但是味道一般，像肥牛这种感觉蘸着海鲜汁会更加提鲜。
不过吃的很不错了，一个素菜没要，光吃肉了。
推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐
@笔记创作小助手
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