海风泰椰主厨通哥是泰国人，师承泰国皇室御厨何师傅。何师傅是华人，所以通哥的中文水平也是不错。
通哥在何师傅那里学到不少绝技，立志要打造一个正宗的曼谷菜为主的餐厅。所用的香料都是来自泰国，调味正宗，烹饪传统。
#泰国皇室冬阴功汤，集合酸、甜、辣、咸、鲜五味于一身，通哥可以把它做的味道很均衡，五味和谐，技术功底真是醇厚。选用鲜活的大罗氏虾为原材料，因为虾头有着浓郁的虾膏，配以其它贝类提鲜。喜欢椰奶香味的，还可以叫店员拿点椰奶，自己加进汤里面。这个冬阴功汤是我在广州饮过最好味的汤了。
#咖喱皇大头虾，咖喱汁用20种天然香料花费几小时熬制而成，味道醇厚，香味清新不庸俗，口感顺滑。
最好的友达才用鲜活的大头虾，虾的鲜味融入醇香的咖喱入面。大家记得点一碗泰国香米饭，捞汁之选。
#炭烧猪颈肉，主厨选用LV级别的伊比利亚黑毛猪肉为原材料，搭配主厨秘制的咸辣酱汁。把表面焦香内里软嫩的猪颈肉提升了一个档次，非常惹味。
#泰国皇室三色糯米饭，有白色、绿色、蓝色3种糯米饭，加上黄色的芒果肉，非常colorful，卖相诱惑。主厨搭配鲜甜香滑的淡椰奶，食起来一点都不觉得腻。
#蓝宝石泰奶，非常有特色，蓝白相映，用一只好特别的直身玻璃杯装着，好看又好喝。泰奶里面还有透明的泰椰啵啵，吃起来QQ的。
餐厅装修非常高档，用暖色的装修为主调，配以绿色热带植物为衬托，好有泰国风情。座位之间设计基本卡座为主，客人私人性好强，适合情侣、好友密密倾。
名字：海风泰椰·泰国餐厅
地址：白云区黄边地铁D出口时光汇五楼（地铁口旁边的商场）。
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