故宫角楼下！亚洲十大名厨亲手给我做新春料理🍱

2023-02-24 11:42:41

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🍓又发现一家北京高品质omakase‼️去年在首页看到朋友推荐的鮨膳家圣诞日料，被狠狠种草。最近日本主厨铃木老师回北京了，阳康后新年第一顿大餐立马安排

鮨膳地理位置极佳，临近故宫角楼与北大红楼，景观位坐拥故宫角楼、五四大街！（一层还能喝故宫咖啡）店内是暖色调的温馨装潢，冬天里就餐暖暖的很贴心❤

主厨铃木先生是亚洲十大名厨，在日本烹饪比赛中获得前首亲自颁奖。👨‍🍳‍70岁的长者和蔼可亲，今天有幸品尝了老师亲手做的料理，有亿点点幸福

______________🍓招牌推荐🍓______________

今天品尝了店里推出了新品正月限定套餐🍱春节不打烊但需要提前预定哦

✅八寸

被这道摆盘吸引！红红火火有新年氛围🔥

软煮鲍鱼青鱼子，柚香大根，生筋子，唐墨，青笋六道不同质感食材的组合好丰富~

亮橙色的鲑鱼子颗颗分明，丰盈的汁水瞬时炸裂，鲜甜到令人心醉

✅刺身五种

扇贝、金枪鱼中腩、大竹荚、左目、九绘，都是当天新鲜的原料。我最爱中腩🐟不愧是金枪鱼最好吃的部位之一，一大块厚切刺身柔嫩鲜美，一口满足

✅烧物~香煎和牛牛排

一口入魂，煎过的牛排流淌出充盈的肉汁，入口脂香四溢，鲜嫩又有韧劲

✅煮物~伊势海老具足煮

做法呈现食材原汁原味的美味，龙虾肉质厚弹，汤味甘甜醇厚，冬日暖心料理❤

✅醋物~生蚝配醋汁

一大只肥美新鲜的生蚝，口感湿润没有腥味，配上醋汁层次更丰富

______________🍓基础信息🍓______________

🏠店名：「鮨膳」

📍地址：五四大街33号2层

@点小胖 @北京笔记创作助手

我爱我吃你爱我吃
2023-01-09 11:00:39
豪
.
2023-01-07 18:11:01
点小胖
2023-12-01 05:48:35
一口下去，新年排面有了

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我知道了

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