西安秦炉烤肉｜卷饼火鸡面，双倍碳水快乐！

2023-02-19 13:01:54

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西安秦炉烤肉（民乐园万达店）「秦炉烤肉(民乐园万达店)」

📍1/4号线地铁五路口站民乐园万达5F

在小红薯上刷到好多次啦！今天终于终于吃到了传说中西北人的烤肉！

之前看到有人发秦炉烤肉可以DIY卷饼火鸡面，作为火鸡面脑袋简直欲罢不能，不能再爱啦！今天终于吃到咯！只能说网友们简直太会吃啦

而且听说他们家主打纯原切肉，坚决杜绝科技与狠活的，原切肉真的yyds，大家可以放心炫！

店里的免费泡菜也是深得我心，作为泡菜星人简直太喜欢啦！满意到不能再满意！

放心冲冲冲！炫起来！

热门点评

千鸟的烧鸟吃就对了！听说他家又开了新店必须过来尝鲜～炉端烧🔥是日本的一种烧烤料理形式中世纪的武士会在餐厅吃串烧和啤酒🍻 所以餐厅的中央吧台的位置会有一个碳炉还原了日本🇯🇵炉端烧文化店内的装修很有质感，是木色和墨绿色的搭配，灯光布置也非常舒适 - 说到食物进店就能感受到新店的吧台上能看到琳琅满目的珍稀食材还能边吃边享受割烹的视觉盛宴【巴浪鱼】🐟 烤制好的鱼，一定要表皮微焦才够绝鱼脂很丰富，吃起来超嫩的，可以叫师傅为你剪好，一口吃的口感更爽【烤海螺】🐚 个人推荐必点！海螺炙烤后的鲜嫩多汁，记得把螺内的汁喝掉，非常鲜美【烤蛏子】半个手掌长的蛏子烤完弹力十足，满口留香 - 所有的食材经过师傅们的精雕细琢变成一道道美味佳肴三五好友聚会，实在是太满足了

在长沙吃过一次就念念不忘！苏州终于有了！应该是首家还是土家民族菜那个味儿~ 🐮灶膛罐罐牛腩先点🔥加热再敲敲敲，把罐罐里的牛腩倒在锅巴上，仪式感拉满，牛肉好嫩好有嚼劲。 🐔手撕扁担鸡我的坠爱！手撕鸡肉质很嫩不柴，被辣椒裹上看着就很有食欲，辣度恰到好处！ 🌶️猫儿山的小黄牛桌边现炒，很有烟火气啊！炒的时候就闻到了香味，又辣又下饭！馋的不行！ #土家民族菜 #吃饭皇帝大 #周末吃什么 #约饭搭子

以前经常光顾的一家烤肉店没想到换了老板换了名字令人惊讶是，装修没变，味道也没怎么变！黑猪五花肉秘制肥牛盐烧鸡软骨碳烤生蚝土豆泥沙拉鲜鱿鱼，烤肉吃鱿鱼真的好爽口！石锅蒜头饭，第一次吃，意外惊喜！生菜 #0元玩转这座城

9月30号以前下午三点以后指定饮品买一赠一，包括几个新品。最喜欢❤️桂花燕麦雪融拿铁☕️，这杯只有热饮可以选择，里面有一整个桂花味的冰淇淋🍦，单独吃会有点甜，混合咖啡一起喝就是温热咖啡加上一口桂花冰融化的感觉[憨笑]上这次新品里面最喜欢的[爱心]喝到后面会有点甜，可以去一泵糖浆~ 很多家门店没有，我昨天是在万达买到的[憨笑]49买一赠一真心超赚。

天气凉了，吃🦀好时节。肥壮的大闸蟹，拿来清蒸固然鲜美；而用黄酒卤制过的醉蟹，更是令人食指大动‼️ 🦀 熟醉蟹 🦀 主料：鲜活大闸蟹卤制配料：姜片、生抽、纯净水、冰糖、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、话梅、花雕（黄酒）、玫瑰露酒、柠檬做法： 1⃣ 鲜活大闸蟹洗净，锅中放入清水，放上蒸架，把大闸蟹肚皮朝上摆好，切一些姜片垫底铺面，开火，蒸25分钟。 2⃣ 煮卤汁。另外准备一个锅，锅中放入400ml生抽、200ml纯净水、300g冰糖、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、话梅、姜片等适量，大火烧开后转小火煮十分钟，然后加入花雕（黄酒）500ml、两调羹玫瑰露酒，全部材料下齐的卤汁烧开后关火，放凉。鲜柠檬一小个，洗净抹干，切成薄片，把籽去除，待卤汁放凉后放入其中。（卤汁放凉后把香料捞出弃除） 3⃣ 大闸蟹蒸熟后，放凉。然后把大闸蟹放入保鲜盒，倒入凉卤汁，盖上盖子，放入冰箱冷藏室腌制24小时，即可食用。 —— 🌿🌿 —— 🌿🌿 —— 🌿🌿 —— 补充说明： 1⃣ 大闸蟹蒸制时间的长短视大闸蟹的大小灵活调整，我这款大闸蟹单个净重五两左右，个头较大，所以蒸制的时间稍微长一些。 2⃣ 醉蟹卤汁的材料比例可根据个人口味进行调整，不过以上的各种材料基本都是必不可少的。 3⃣ 做醉蟹的卤汁选用的黄酒最好是花雕，或者是好一点的黄酒，不要用烧菜的那种料酒，料酒做出来的卤汁不够香醇，不地道。 4⃣ 加入适量的玫瑰露酒，卤汁会更加芳香；如果家里没有玫瑰露酒，用高粱酒代替也可以。不过不要放入太多，一调羹左右就可以了。 5⃣ 做醉蟹时，卤汁一定要没过大闸蟹。上面的配方卤出来的酱汁，可以一次浸泡六只五两左右的大闸蟹，如果家里人多，保鲜盒够大，可以多做些卤汁，方便多人食用；如果家里人少，一次做六只左右就够了，因为醉蟹会越卤越咸，而且摆放时间不宜过长，一般卤好之后两三天内尽量吃完。

被朋友推荐去吃的，一直忘了写 ◾环境在万象城类似一个美食广场的地方周末去的时候还排队了，店不大 ◾「肥肠鸭血鸡煲」份量还挺多的，但是肥肠不多而且还有点味道感觉没有处理干净鸭血还不错，挺大块的 ◾「自家制肉豆腐」豆腐好吃的，第一次吃这种搭配蘸着辣酱油吃更有味泡菜和花生还可以吧，没有特别好吃但也不难吃，「椒麻鸡」好吃，又辣又麻很过瘾整体可以给4星吧

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